近来,有关世界啤酒巨头英博收购AB的消息被传的沸沸扬扬,曾有一些媒体记者以及啤酒行业的读者给笔者打来电话或者发来邮件,他们关心的话题是,两大啤酒巨头的并购不仅改变了全球啤酒市场格局,而且还对中国的啤酒市场产生了很大的影响,这意味着中国的啤酒市场新一轮的整合与大战将会愈演愈烈,那么,啤酒巨头并购,二三线品牌要做什么呢,怎样才能摆脱一味被打压的命运?
做好产品是首要的。二三线品牌要想有效而持久地迎击竞争对手,做好产品是第一位的,抛却产品层面而去奢谈营销与市场,无异于舍本逐末,将成无源之水,无本之木,而对企业没有任何裨益。长久以来,由于受计划经济的影响,很多二三线酒水企业往往有一个思维误区,那就是认为反正是地方企业,产品只要过得去就行,地方政府会给予保护的,因此,造成很多企业满足于现状,因循守旧,不思进取,缺乏创新的动力,岂不知,随着WTO的不断深入,地方保护也是无用的,它只能保护你一时,不能保护你一世,全球经济一体化,地球村的出现,将会打破很多地方壁垒,包括地方保护,因此,依托地方政府的保护伞是自欺欺人的,同样摆脱不了被挤压、被购并的命运。天助自救者,酒企只有依靠自己的力量,不断加大对消费者的研究,不断满足消费者日益变化的消费结构、消费习惯,摈弃闭门造车,研发出消费者需要的产品,二三线酒企才能掌握自己的命运与未来,毕竟,产品是企业市场营销的基础,没有好的产品切入市场,一切都只是空话。
打造品牌是核心的。国内啤酒市场,高端、超高端啤酒产品基本被外资品牌所控制,在产品同质化的今天,为什么外资品牌要比国内酒企的价格贵?一句话,品牌力使然。因此,二三线啤酒啤酒要想有一个好的产品附加值,就必须要打品牌战,要摈弃价格战,转打价值战,中国的经济发展经历了三个阶段,一是政经阶段,二是产经阶段,三是财经阶段,当前处在第三个阶段,它的最大的特点就是品牌、资本、整合,因此,在未来品牌战的市场角逐中,只有品牌的,才是长久的,只有品牌的,也才是民族的。而很多二三线啤酒企业则大多还没有品牌意识,较为突出的表现就是依赖于打价格战,并把此手段作为与竞争对手争夺市场屡试不爽的武器和法宝,殊不知,价格战与品牌塑立是不共戴天,水火不相容的,价格战的最后,必然是品牌形象的损害,因此,二三线啤酒企业必须树立同城、同域良性竞争的观念,共同培育市场,共同做大市场,共同去切市场这块大蛋糕,你们有谁见过可口可乐、百事可乐这对从国内打到国外的竞争对手通过价格厮杀过,谁曾见过麦当劳、肯德基这对快餐竞争对手在价格领域杀得你死我活?没有,他们就是通过良性竞争,不仅共同做强做大了市场,而且还树立了企业良好的品牌形象,而这才是最重要的,因此,二三线啤酒企业必须树立品牌的观念,用品牌去参与市场竞争。
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要有长远战略眼光。面对着国内外大型啤酒企业品牌的强势打压,二三线啤酒企业必须要有长远的战略眼光。表现在两个方面,一是对自己要有清醒的定位。很多二三线品牌往往“年少轻狂”,动辄就是“放眼全国”,四面出击,结果市场做了一大片,但却缺乏样板区域、样板市场,市场基础都不牢固,甚至十分脆弱,这是缺乏基于自身现实而做出的短视行为表现。其实,作为二三线品牌,应该清晰自身定位,明白自己“能吃几个馒头,能喝几碗汤”,这样才能拥有一个务实的战略规划。二三线啤酒企业可以采取先做“地头蛇”或者“区域王”的方式,先捞取拓展其他市场的资本,“以战养战”,通过建立一定区域范围的基地市场,也即根据地市场,保证操作外围市场时能够有源源不断的“给养”。二是做市场要不浮躁,要稳扎稳打。做市场犹如种地,要想有好的收成,就必须播种、施肥、灌溉、除草等,才会有好的收获。因此,二三线啤酒企业不可能象一线品牌那样,一掷千金地做广告,找代言人等等,必须要一步一个脚印地做市场,厂商彼此忠诚,不抛弃,不放弃,共同把市场做强做大。只有具备了放眼未来的眼光,企业才能不心浮气躁,才能立足市场,纵览全局。
抓关键切莫忘系统。在啤酒行业,往往有这样一种做不大的“侏儒”现象,这些企业虽然成立的时间很长,甚至十年、二十年,但仍然象长不大的孩子,让人扼腕叹息,笔者总结其原因,发现他们有一个共同的特点:顾此失彼,不能系统制胜。比如,有的啤酒企业为了追求产品利润,却忽略了产品质量的提升,结果造成了利润率上去了,但却以牺牲产品质量为代价,结果市场占有率却大大降低,因此,二三线啤酒企业在做市场时,在抓住核心关键要素的同时,千万不可忽略其他成功要素。其实,企业抓关键与系统同步进行并不矛盾,企业要想从一个阶段发展到更高的阶段,就必须要抓住关键环节,以点带面,最终带动全局。比如,做市场,不能以透支资源为代价;求利润,不能以牺牲顾客利益为代价;找客户,不能以急功近利为代价;提高产品档次,不能仅仅换换包装,“新瓶装旧酒”为代价,只有抓关键顾及其余,才能和谐发展,才能走的更远,走的更久。
发挥优势巧妙营销。很多二三线的啤酒品牌营销能力还是很弱的。弱的原因,一是对自己不了解,以至狂妄自大;二是对竞争对手不了解,以至盲动,甚至轻举妄动,造成自己遭受损失。其实,谙熟中国市场的二三线品牌,更有机会去争夺市场,这就需要充分发挥自身的营销优势,提高核心营销策划能力。包括两方面的内容:一是认清自身,知己知彼,百战不殆,这样作为二三线品牌可以集中优势兵力,避实就虚,在局部市场获得竞争优势,甚至获得区域第一品牌,增强自己的“造血”功能,滚动发展,以形成“星星之火,可以燎原”之势;二是-爱华网-作为二三线品牌,要学会了解竞争对手,尤其是学习竞争对手,“师夷长技以制夷”,学习而不媚俗,借鉴而不照搬,强化自己的内功修炼,只有如此,二三线啤酒企业才能发挥“地主”优势,才能不因对方强大而畏战,不因自己优势而恋战。毕竟,没有一个品牌强大到不能被挑战,也没有任何一个企业弱小到无法去竞争。二三线啤酒企业可以依托自己的产品原材料优势、本地低成本优势、人才优势等等,大胆地参与市场竞争,不断积累经验与品牌形象,不断获得更大的发展空间。
总之,面对啤酒巨头的翻手为云、覆手为雨,二三线啤酒企业必须要正确认识自己,知道自己的优势、劣势、威胁与机会,认真研究和学习竞争对手,只有如此,面对强势对手的打压,才能游刃有余地应对,通过自身优势的发挥,有效抗击外敌入侵,让自己立于不败之地。
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