爱华网随着互联网发展到Web2.0时代，好像什么都在向2.0时代发展，就连我们平常吃个饭也忍不住进入了2.0时代。虽然一般人不知道网络订餐2.0具体是什么定义，但越来越多的都市白领已习惯了在网上订外卖，习惯了去某间餐厅前先上有关网站看看大家的评价，也习以为常的通过某些网站来享受订餐的优惠。
作为网络订餐的代表，饭统网、豆丁网和大众点评网早已是诸多网民的生活必备网站，而这三家网站也代表着不同的经营模式。
饭统网是中国第一家免费预定餐厅、免费提供优惠折扣的餐饮网站。与以往的餐饮网只做简单的信息发布不同的是，把饭和那些有吃饭需求的饭桶聚集到网上，让大家能随时随地找到自己想吃的餐馆，饭统网强调的是餐厅与食客之间的双向互动。登陆饭统网，你可以根据个人偏好的口味、地点、消费档次及就餐环境等需求，在网站进行检索，挑中满意的餐厅并预订。
如果说，饭统网强调的是将食客领进餐厅，那么豆丁网则侧重的是送餐服务。不过，豆丁网不想自己做快餐，也不想自己送快餐，只想依靠网路平台，解决订餐的需求和送餐效果之间的矛盾。豆丁网设置的模式是满足白领们对饮食的个性化要求，另一方面，他们也为快餐店提供信息化的解决方案。豆丁网非常重视快餐店的饭菜及送餐服务的标准化，而这些详细的管理，能使每一家快餐店通过豆丁网每年增加至少十万的销售额。
与前两家网站不同的是，大众点评网所开辟的是一个食客们对餐厅发表看法的独立社区。他们是依靠第三方客观公正的评论，吸引消费者，从而吸引餐厅加盟。在大众点评网的首页上，最醒目的位置是以四种标准划分的热门餐馆、热门菜系、以及热门商区排行。网站会根据用户的IP地址自动显示区域首页，为用户提供所在地区的餐饮信息。而用户能够以排行榜作为起点，通过种类、地区、价位等各种标准开始自己的美食发现之旅。
网站面临的最大问题就是其盈利规模和盈利模式，许多网站因缺乏盈利模式而难以支撑，只能逐渐淡出人们的视线。同样，网络订餐类网站也面临着类似的问题。
饭统网的主要收入源自三个方面：第一是广告，这也是一般商业网站所不可或缺的收入；第二是餐厅加入网站时所支付的会员费；第三则是向餐厅推荐消费者时收取的费用，比如顾客通过饭统网预定了某餐厅的饭局，网站便会向该餐厅收取一定金额的佣金。在这三块收入中，广告收入最不稳定；入会费是比较稳定的；佣金收入一直稳步上升，目前的订餐数量已经从初创时的每月不到100桌增长到超过5万桌。饭统网称，他们现今最看重的还是建构餐厅的网络，而不是急于从餐厅身上赚钱。
豆丁网的收入主要也来自加盟分成，网站与加盟企业的分成在10%以下，每月的销售量已经达到60万元。
大众点评网的赢利主要来自于Google、百度之类的广告方式，网站提供竞价排名，比较精准的广告投放等，依靠用户的评论，吸引消费者，从而吸引餐厅的广告。此外，大众点评网还推广积分卡业务，会员凭积分卡到餐馆用餐可享优惠aihuau.com并获积分，可折算现金、礼品或折扣。大众点评网凭借其渠道平台的优势，向餐馆收取佣金，以积分形式返还给会员一部分后，剩下部分就是网站收入。另一部分收入来自出版，大众点评网在上海、北京、广州、南京、杭州等城市出版《餐馆指南》，每年有几百万元的利润。
不过，网络订餐模式的门槛并不高，在巨大市场的诱惑下，众多同类网站如雨后春笋般出现。一些俱乐部的美食论坛、广告代理公司的美食网站更是不计其数。激烈的竞争下，预计餐饮网站会进行一次市场洗牌，届时，网络订餐的经营模式还会发生很大的变化。
