爱华网近几年，关于鲁酒崛起的言论很多呼声也很高，这些声音既有来自地方政府的号召鼓舞，也有来自专家学者的撰文助威，当然更多的是来自鲁酒企业声嘶力竭地呐喊；的确，在经过十年的卧薪尝胆之后，部分鲁酒品牌在当地市场做得风生水起，有了些许复苏的迹象，于是乎，有一些人就认为鲁酒即将崛起，很快就可以重振当年雄风，但笔者不这么乐观，我认为鲁酒欲重新雄起还有很长的一段路要走。
崛起的标准？
尽管崛起的呼声很高，但是鲁酒发展到什么程度才能称得上是崛起呢？我想，可能绝大多数人没有认真思考过，对鲁酒崛起的标准不是很清楚；根据几年的工作经验并结合对白酒市场的一定研究，笔者认为鲁酒企业若能跨入国内二线白酒品牌阵营，即可以称之为崛起，具体标准主要有以下三条：
1.年销售额
年销售额多少是认定企业规模最简单也是最直接的标准，鲁酒要进入二线白酒阵营，企业年销售额必须在10亿元人民币之上，如果销售额低于10亿元人民币，只能算作强势地头蛇；
2.销售范围
销售范围的大小虽不能说明企业的盈利能力，但一定程度上能证明企业的影响范围，鲁酒要进入二线白酒阵营，销售范围至少要遍布全国50%以上省份，省外销售额占到公司销售总额的40%以上；
3.品牌资产
在国内市场拥有较高的知名度，在产品销售范围拥有较高的美誉度，在核心市场拥有较高的忠诚度；|!---page split---|
昔日辉煌，机缘巧合
上世纪90年代，消费者对广告比较信赖，喜欢追逐名牌；鲁酒凭借精准的感性广告诉求和铺天盖地的广告宣传而辉煌一时，以秦池、孔府家为代表的鲁酒曾出现畅销全国、供不应求的壮观场面；在繁荣的背后也暴露出一些生产、管理方面的问题，由于个别媒体的肆意造谣，鲁酒遭到广大消费者的质疑，“标王”秦池第一个倒下，紧接着鲁酒企业普遍陷入了低靡期。鲁酒当时之所以能够风靡一时，主要有三方面原因：
1.抢得先机
白酒市场竞争不甚激烈，绝大多数白酒企业“酒香不怕巷子深”的思想在作怪，鲁酒企业敢为天下先，成为第一个吃螃蟹的人。
2.抓住机会
当时的中高档白酒市场处于相对空缺状态，鲁酒借广告的春风，提高了自身身份，正好满足了这部分需求；
3.诉求准确
准确的广告策略，我对当时几个鲁酒品牌的广告至今记忆犹新，即使把那些广告创意放在今天也是极有感染力的；|!---page split---|
今日复苏，切勿乐观
自上世纪九十年代末“广告酒”事件以来，大部分鲁酒企业被迫蜷缩于当地市场，精耕细作家门口的一亩三分地；随着时间的流逝，当年的不良影响及慢慢aihuau.com淡化，鲁酒也积累了一定的经济基础，正呈现出复苏的迹象；但是，正如十年文革浩劫一样，鲁酒已错失了发展的大好时机，加上企业自身不足，鲁酒欲重新崛起，仍面临不少难题：
1.消费环境变化，
随着经济的迅速发展，人民生活水平的提高，消费者也日趋理性，消费者对广告的信赖程度大大降低，并产生了一些逆反心理。因此，新品牌要想获得消费者的青睐日益困难，另一方面，消费者的个性逐渐凸现，盲目跟风的时代已经一去不返；现代人特别是年轻人愈来愈重视身体健康，对白酒的消费大为减少，综上所述，白酒市场的消费环境日益严峻。
2.市场格局初定
当今中国白酒市场竞争残酷，高端市场基本已被茅五剑等品牌牢牢占据，中低端市场多有当地品牌掌控；鲁酒很难在高端市场有所作为，进入外地低端市场意义不大，虽然推出了所谓的高端产品，但实际上只能算作中高端产品，且市场销售情况不会乐观；因此，鲁酒的出路只有巩固本地市场，采取差异化的营销策略主攻外地中端市场。
3.管理观念落后
鲁酒企业普遍缺少战略管理意识，对战略规划只是停留在简单的计划和宏伟目标之上，实际上形同虚设；尽管大多数鲁酒企业已经导入现代企业制度，试图提高企业管理水平，但多数企业的高管依旧是原班人马，可谓是新瓶装旧酒，思想观念不转变，很难使企业有长足发展。
部分鲁酒企业存在小农思想，满足于市场现状，缺乏进取精神，能守住家门口市场就已很满足，没有必要向外拓展，殊不知，现在市场竞争激烈，做企业如逆水行舟，今天你还能守得住这巴掌大一块地，明天可能就被人抢占。
4.品牌经验匮乏
由于地方保护主义政策，鲁酒大多在当地市场深入人心，已经成为消费者心中的品牌，但由于企业缺乏品牌意识和品牌运作经验，简单地认为：做品牌就是做广告，造成多数鲁酒品牌形象模糊，缺乏品牌个性，直接导致消费者对品牌的认知模糊，品牌忠诚度较低，很容易被外来对手颠覆；稍微有些实力的鲁酒企业，看到国内一线白酒品牌运作aihuau.com高端产品，很是羡慕，于是也东施效颦，结果搞了个不伦不类的高端产品，最后只能是劳民伤财。
品牌运作混乱，以为做高端产品就是造个概念，设计个包装如此简单，殊不知，他们捣鼓出了一个禁不起推敲的伪概念，包装也是邯郸学步，弄得没有个性和特色。
5.营销环节薄弱
多数鲁酒企业的营销队伍战斗力不强，团队负责人一般从企业内部选拔，缺少现代营销理论知识，且容易形成官僚作风，很难起到带头人的表率作用；队员一般也是从企业内部挑选，销售技巧和职业素养普遍较低；团队管理比较粗放，很少有专业培训，且人员流动性大；以上三方面原因直接决定了团队的作战能力不强。|!---page split---|
明日崛起，任重道远
任何品牌的崛起，都不是一朝一夕之事。同样道理，鲁酒要想真正崛起，必须卧薪尝胆苦心经营，明确企业的战略方向，在战术层面上破局：
1.管理破局
鲁酒企业必须冲破现有管理体制和人才机制的束缚，切实提高企业的管理水平；管理是企业发展的核心原动力，如果企业管理水平低下、人浮于事，遑论企业能够有长远发展，恐怕连生存都是问题。
2.产品破局
某鲁酒著名品牌开创性地研发出了“芝麻香型”白酒，已获得业界和消费者的认可；紧接着又有几家鲁酒品牌也推出了“芝麻香型”白酒，有的变了一下概念，有的则直接照搬。不能不说是一种悲哀，永远跟在别人屁股后面，你能崛起才怪？
同样，鲁酒推出的高端产品在包装等方面也有很多相似之处，据说是出于同一家专业白酒策划公司，虽然按照一个方子开药的大夫不太厚道，但主要原因还是企业固步自封、不了解市场、不了解对手的结果。
3.文化破局
鲁酒的文化破局，不是缘木求鱼的“概念创新”——开发高档产品，喊几句内容空洞的文化口号，这是急于求成的功利做法。文化破局的关键点，是将有关鲁酒文化的元素，渗透于鲁酒营销过程中的每一个细节，创建“酒文化” 系统工程，作为品牌创新的起点，这是一个独具特色的差异化营销之路，也是鲁酒文化的标志性工程。从这个层面上着手文化破局，鲁酒的文化破局，将成为中国白酒营销届的佳话。
4.品牌破局
品牌是企业重要的无形资产。目前鲁酒企业普遍存在品牌形象老化的现象，虽然有些企业采取了一些补救措施，但由于操作不当，不但对品牌形象塑造无济于事，还把品牌形象搞得不伦不类；多数鲁酒企业对广告或策划类公司不屑一顾，认为品牌运作没有什么高深玄妙，更喜欢自己操刀上阵。
5.营销破局
随着白酒市场竞争的加剧，以前的粗放式市场操作手法已不适应市场形式，白酒市场进入了精细化运作的时代；同样地，对营销队伍的要求也必须提高，建设一支年轻化、精英化、专业化的营销队伍已是形式所迫。
结束语
作为一个山东人，笔者也希望鲁酒能够快速崛起于齐鲁大地，扬威于华夏大地，重现上世纪九十年代风靡全国的辉煌岁月；但是任何品牌的崛起都不是一朝一夕之事，必须有足够的条件积累，再加上勇于突破的精神和把握机会的良好能力，基于此，所以我说鲁酒要想真正崛起还有很长的路要走，至少需要三至五年。
牛宝明，山东世纪经纶营销企划有限公司客户经理；对营销管理、品牌运作、渠道招商、终端促销等有深入研究，希望有机会与大家交流探讨；联系方式：[email protected]，QQ：3157683 手机：13964155113。
