爱华网随着北京奥运会开幕式盛大恢弘的亮相，当举世惊叹华夏浩瀚璀璨的历史文明时，2008年8月11日，荷兰小城哈勒姆的市长施奈德斯向北京市长提出置疑：“印刷术是由哈勒姆市市民科斯特于公元1400年前发明的。”我们其实不必惊诧，这个论调在西方不是主流——别高兴——在西方的主流意识里，活字印刷术是德国人古登堡发明的。
这就太让我们太诧异了，伟大科学家沈括在他的《梦溪笔谈》中明确记载:北宋时期毕昇发明了泥活字印刷术。这对我们来说几乎就是常识，世界公认的中国“四大发明”之一的活字印刷术的发明人难道有误吗？ 没错！那为什么活字印刷术的发明人却有这么大的争议？
缘于我们缺乏系统有效的向外界推广传播，德国人古登堡其实也仅仅是改进了活字印刷术，但在西方世界，却被奉为“发明人”。
反观我们的“国粹”白酒，多年以后会不会上演同样的一幕呢？当我们彼时自豪的述说杜康、刘伶的酿酒故事时，韩国人、日本或越南人，等等，会不会掷地有声的提出抗议：白酒不是中国人发明的。那时我们当如何应对？
中国白酒难道不是我们发明的吗？毋庸置疑。但随着时光流逝，我们众多的白酒制造商还都沉醉在“敝帚自珍”的喜悦时，我们在未来的某一天有可能重蹈活字印刷术的覆辙。因为我们的白酒在世界各地基本上还是空白，国外好事者稍微做点改进或改变，也许别人就能堂而皇之的以“发明人”自居。原因何在？
缺乏国际视野，那我们将缺乏国际性的生存空间
国内白酒拓展国际市场已经提了很多年，这个古老的产业方镇中除了茅台、五粮液等少数企业多少尝试性的小规模海外渗透外，其它企业鲜有举措。缺乏国际视野，基本是国内白酒企业的通病。但让我们措手不及的是，当我们还没有产生走出国门的意图，自己却已经成为国际酒商国际化视野中的“美味珍馐”。2007年初，世界酒业巨头帝亚吉欧授让全兴集团43%的股份，同时斥资5亿元间接持有水井坊超过17%股权。随后还有法国轩尼诗收购剑南春旗下四川文君酒厂有限公司55%的股份，古井贡集团100%股权被泰国首富苏旭明旗下的IBHL收购，等等一连串令人眼花缭乱的动作，给波澜不惊的中国白酒带来空前的震惊和反思。
当国际化视野已经攸关到国内白酒的未来生存状态时，我们还有选择吗？在未来酒类竞争格局中，没有国际化的视野，换言之，也就不可能产生国际化的强势企业。金融保险、汽车家电、IT软件、电信物流等行业概莫能外，中国白酒亦是如此。
拥有国际化的视野，其实也就意味着我们白酒行业选择了先进的国际竞争策略，接受了更加科学的综合管理理念，顺应了国际市场运营操作方略和手法，聚合了国际市场通行的营销资源。拥有国家化的视野，也许我们能更加清晰的洞悉到中国白酒自身的缺陷，为白酒提升品质找到机会点。同时，通过渠道变革和创新，锻造出中国白酒真正的康庄大道。拥有国际化的视野，我们才真正意义上懂得国际资本游戏规则，我们方能游刃有余的在扩张的过程中开展国际融资并购等等，合作双赢将会使我们的经营理念得到一次空前升华。
如果我们缺乏这种国际化的视野，可以肯定，我们白酒失去的将不仅仅是方式方法上的收获，或许失去的将是永远不可能产生诸如帝亚吉欧、保乐利加、轩尼诗、卡斯特、嘉露、施格兰姆……这些国际型的酒类跨国集团。同时，我们失去的将是未来更为宽广的生存空间。
|!---page split---|
引进来，却走不出去，注定要失去话语权
综观国内酒业现状，我们“宽厚”的“引进”了几乎世界上能说的出来的酒品，毫不夸张的说，世界酒品悉数会聚中国大陆。这一方面说明我们大陆酒类市场潜力巨大，另一方面也说明国外酒类运营商手法上的成功。一个不争的事实，夜场酒品几乎清一色的被进口酒所把持，能见到国产白酒的身影吗？进口酒充斥在我们所能知道的任何一个渠道通路上，时下想找到一个没进口酒的终端都很难。长此以往，餐饮、hypermarket、名烟名酒等渠道中占主流地位的国产白酒还能继续风光无限吗？一切借有可能。
未来，当我们的国产酒在渠道终端里和进口酒平分秋色时——更不要说如夜场般的彻底被颠覆——我们国产白酒还有什么优势？如果我们再走不出去，总是“攘外必先安内”，区域名酒守卫家门口市场，国家级名酒执著于各省市市场的抢夺，对国外市场“不敢越雷池半步”。国产白酒始终不能到更广阔的国际市场去历练，不敢接受不同酒文化不同消费环境的洗礼和熏陶，再把握不住国际酒类市场潮流的发展大势，最终我们将被淹没在汹涌的世界酒潮中。走不出去，在国际酒界没有话语权，我们只能俯首听命任人宰割。
国外酒品之所以能在国内大行其道，一个关键原因：他们没有想着如何改变我们的饮用习惯，而是理性的顺应了我们，尊重了我们固守的习惯。进口酒口感不适应我们，那好，他们就“幕后”创造出：威士忌+红茶，干红葡萄酒+雪碧，等等类似的DIY，这些几乎是“暴殄天物”的饮用方法，为的就是让国人更好的接受这些酒品。随着国人aihuau.com对进口酒认知度的成熟和深刻，我们已经潜移默化的接受了进口酒所蕴涵的文化和传统，饮用方法也回归到“纯粹”。当主流消费者接受了更多的西方思想意识和生活方式，并坚定不移的成为这些进口酒忠实的消费者——这难道仅仅是进口酒“一个人的的胜利”吗？进口酒衍生了一个极为重要的作用，传播另一种文明。
与此同时，我们国产白酒有什么方略和举措呢？我们如何走出去？如何让外国人接受我们的白酒呢？而不是现在这样出口的零星白酒基本还是被国外当地的华人所消费。走出去，困难空前之艰巨是可以想象的，但我们不能因噎废食要有打持久站的准备，且不能急功近利。这是一个比拼耐力和韧劲，循序渐进的过程，此其一。其二，可以预见到的酒品消费习惯上的差异，我们不能固执的去改变外国人那些根深蒂固的习惯性的东西，而是应该主动的去顺应——把进口酒商用在我们身上的方式方法反用在他们身上——白酒在国外“变脸”这是铁定的。白酒打动国人自己不难，但要迎合外国人就没那么简单，这是一个系统工程。从酿造工艺、香型、口感、酒精度，到外包装装潢设计、销售运营模式、合作手段、结算方式等等，都要变。在这个过程中，我们必须借鉴西方酒商的先进经验，在白酒的市场细分和产品设计上下足功夫。其三，白酒走出去，严格意义上是一种文明自信的表现，毕竟白酒本身承载了太多太多中华文明的烙印。当“和平崛起”的大势燎原时，白酒有必要传承推广华夏文明的精髓。孔子学院的海外发展模式，值得国内白酒企业研究。“润物细无声”，只要取得一个萌芽状态的突破，我们就必定有开花结果的殷实希望。
当前，时逢北京奥运以举国之力来向世界展示我们文明古国恢弘魅力，我们白酒企业完全可借此千载难逢的盛事为契机，果敢的走出国门，让古老白酒在世界各地醇香飘荡，伴随华夏文明给世人另一个惊喜。曾经诞生活字印刷术的华夏光芒，还闪耀着无与伦比的酿酒工艺，这也是对我们光辉历史的一个佐证——憧憬并义无返顾的完成这一历史使命，中国白酒，责无旁贷啊。
吴勇：酒业实战型营销专业人士，具有丰富的酒类企业咨询培训顾问从业经验。现为多家酒类行业刊物的特约撰稿人。联系电话：13523076296，QQ号码：1031489452，邮箱：[email protected]
转载文章请注明完整作者和出处，[email protected]
