油脂品牌 单一品牌无法成就鲁花油脂帝国



单一品牌或能巩固鲁花花生油品类第一品牌,但对于志在创建中国食用油第一品牌的鲁花而言,要想成就自己的油脂帝国梦想,并且成为食用油的代名词,多品牌战略或是不二之选。

国内食用油市场品牌战略模式大致可分为多品牌、单一品牌和少数品牌三类。多品牌战略,如嘉里益海系,嘉里推出“金龙鱼”调和油、“胡姬花”花生油、“鲤鱼”菜油和“元宝”大豆油等诸多品牌。之所以采用多品牌战略,与嘉里粮油资金雄厚、并且抢占了市场先机有关。益海旗下也有 “口福”、“满福”、“润福”、“金福”和“新元”等诸多品牌,不过这些品牌没有什么定位上的分工,全都是走低价路线,而且每一个品牌都有豆油、菜油等诸多油种。之所以如此,笔者认为与益海凭借其资金实力和成本优势,只要走低价战略,让尽可能多的品牌去占据尽可能多的货架陈列,众多品牌形成卫星之势,拱卫主品牌“金龙鱼”不无关系。单一品牌战略,如“鲁花”和“多力”。“鲁花”无论是花生油、葵花油、橄榄油还是非食用油类的酱油、醋等所有产品无一例外都使用了“鲁花”一个品牌。同样的,在“多力”旗下有葵花油、葵花调和油、橄榄油和芥花油等所有的油种,及非食用油类的麦片、芝麻糊、豆奶粉系列产品等。

无可置疑,鲁花是国内食用油行业做得比较成功的品牌之一。鲁花依靠多年来对花生油品牌的执著塑造,已经成为花生油毫无争议的代名词。但很难想象,未来的食用油市场,鲁花能够一支独秀。纵观市场的各个品类域,也很难发现有如此市场“垄断”力的品牌,况且在当今品牌林立竞争激烈食用油市场,品牌延伸已经严重稀释了鲁花的品牌价值,鲁花依靠单一品牌打市场的道路可谓艰险坎坷。

 油脂品牌 单一品牌无法成就鲁花油脂帝国

鲁花的单一品牌战略大致分为三个阶段:

第一阶段:品牌初创阶段。鲁花前身只是一个乡镇物资站,鲁花接手时已经濒临倒闭,后来经过市场调查和分析,鲁花利用丰富的花生资源,开始生产花生油。从生产代加工到创建自己的品牌,最后依靠产品的差异化、改变行业规则以及强大的宣传攻势,在激烈的食用油市场中打开了一个缺口,成功占据了花生油这个细分市场龙头老大位置,成为继金龙鱼、福临门之后的第三个全国性品牌,鲁花这一阶段的营销可谓精彩绝伦,也创造了一个民族品牌的成长神话。

第二阶段,品牌延伸阶段。鲁花取得第一阶段的成功之后,像国内大多数成功的成功品牌一样,走出一条品牌延伸的可怕的道路。鲁花品牌也一度延伸出了调和油、坚果油、橄榄油、葵花仁油、芝麻香油…甚至酱油。尽管这种单一品牌模式为鲁花带来了许多方便,譬如新品类直接贴上鲁花的商标就可以进入渠道高傲的面对消费者,缩减了大量的aihuau.com营销资源。然而这种模式最终为鲁花带来短暂繁华的同时,却严重稀释了带有强烈的花生油印记的鲁花品牌。如果鲁花继续沿着这条路走下去,很难想象鲁花最终能够成为像金龙鱼一样的综合品牌,甚至难以保住已经占据消费者心智的花生油定位。

第三阶段:战略调整阶段。正是意识到了品牌延伸的危害性,鲁花自几年前就开始进行战略调整。通过实行计划生育,如今的食用油市场上,已经很难发现贴有鲁花品牌的子品类。通过聚焦,较长时间的市场渗透,鲁花重新巩固了自己在花生油市场的龙头地位。笔者认为,鲁花这一战略调整是及时的,也是必要的,并且这一战略也应该成为鲁花某一阶段必须长期坚持的成功战略。但鲁花要想成就自己的食用油帝国梦想,笔者认为,鲁花的决策层有必要将多品牌战略纳入自己的视野。

纵观快销市场,各个品类域的主导品牌,无一例外采用了多品牌战略而取得了成功。宝洁洗发水系列,旗下海飞丝、飘柔、潘婷、伊卡璐,分别占据去屑、柔顺、营养、草本等消费者心智,因此竞争品牌很难在洗发水系列寻求突破;凌志是丰田公司在美国市场高端路线的成功品牌……因此,笔者认为,鲁花要想成就自己的油脂帝国梦想,多品牌战略或是不二之选。

开创新品牌需要大量的财力和长期坚持的韧性,当今食用油市场也远非鲁花进入行业之初,竞争异常惨烈,但多品牌战略不意味着平均用力,笔者认为鲁花可以复制品牌行销战略的第一阶段,悉心培育一个或几个不同于类似于鲁花的强悍新品类的副品牌,依靠多品牌、多元化油脂发展,可以想象,鲁花油脂帝国或不仅是梦想,有朝一日将名正言顺。

一个企业的持续发展和提升不是靠某个阶段的成功而长久成功,而是要靠不断的创新和努力。也许鲁花还正在继续着其品牌提升的计划,但哪怕是神舟飞船将其带天入地,最多也只是保持鲁花在花生油品类市场的头号品牌地位,却成不了“食用油”的代名词。将多品牌纳入整体发展战略,对鲁花而言,为之未晚!

欢迎与作者探讨您的观点和看法,夏鱼,男,26岁,现供职于国内某知名食品公司,三年营销经历。欢迎与作者探讨您的观点。联系方式:[email protected]

  

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