第34节:突破厨房的禁锢



系列专题:《女人一生要做的50件事》

有人说,现今社会,厨房不再是女人的专有领地,新女性应该突破厨房的禁锢。于是,有相当一部分女子在择偶的时候,要先发制人地说,我不会做饭。接着,又问一个问题--你会不会做菜?这样的新女性吓倒了不少人。其实,只要两个人相爱,谁为谁下厨或者两个人都下厨又有什么必然的规定呢?幸福生活在哪里?就在平淡生活的油盐米醋中,为所爱的人做几道好菜,就是一种幸福。

有一个女孩子的父亲不经常下厨,下厨必做一道菜--鱼香茄子。她不明白,母亲为什么那么喜欢,每次都要吃个底朝天。

不过,父亲做这道菜确实拿手。一整个的茄子不切开,把它蒸过然后在炭火上烧熟,直到茄子皮焦黄焦黄的,煞是好看。接着,把茄子切成很多小块。但刀不能切到底,要保持茄子整个的形状放在盘子里。最后,把事先调好的汁,滚烫的,浇到茄子上。一眼看过去,红红绿绿间好像卧着一条美丽的鱼。不但好看,而且好吃,入口松软,唇齿留香,真还有鱼肉的味道。

 第34节:突破厨房的禁锢

女孩子知道好吃,但绝对不会去学,父亲做的时候她根本不想挨近看有什么秘诀。她甚至奇怪,为什么父亲有心情做这样麻烦的菜。她是现代女性,信奉的是男女平等,视做饭为洪水猛兽,宁肯不吃也不做。因为这些,她被大家怒斥为女权主义者,男友和她也经常因此闹点别扭。

那一天女孩子又和男朋友吵架了,起因就是做饭问题。她懒散地坐在沙发上看电视,男朋友不停眨眼示意她去帮帮厨房里的母亲,她故意视而不见。几个回合后,男朋友忍无可忍,大声责备她:"从没见过像你这么懒的人!"她也火冒三丈,一字一顿地回击他:"现在你看见了。你后悔还来得及,我告诉你,我就是不做饭,现在不做,以后也不做!"

男朋友正准备拂袖而去,被听到动静从厨房里出来的母亲拉住。

母亲让他们坐下,清清嗓子,给他们讲了关于鱼香茄子的故事。

那是20多年前,父亲和母亲刚刚结婚。母亲是个很能干的女人,风风火火,不但工作上干得有声有色,而且家务事也样样来得,尤其烧得一手好菜。父亲简直是过着衣来伸手饭来张口的少爷生活。所有人都羡慕父亲,说娶到母亲真是一生的福气。

有个周末,家里要来客,母亲忙不过来,就叫父亲帮忙递递菜递递碗什么的。千呼万唤,父亲却只应着不挪步,眼睛都不肯从书本上移开一下。油锅"呼"一下着了火,母亲又气又急,手忙脚乱间还把锅打翻了,结果烫伤了脚。

父亲当时肠子都悔绿了。

父亲卧床那些日子,突然变得很爱吃鱼。那时,生活水平那么低,吃鱼吃肉一般是过年过节才有的奢侈。母亲的伤,其实已经花了很多钱,几个朋友那里都已经借遍。所以,给母亲买过两次鱼以后,经济捉襟见肘的父亲就只有愧疚和无奈了。

大约过了一个星期。父亲在晚饭时间兴冲冲端了一盘菜放到母亲面前。母亲吃了一口,说不出是什么鱼,细细咀嚼,发现不是鱼肉,却有鱼的鲜香滋味。父亲得意洋洋地笑:"这叫鱼香茄子,味道好吧?"

原来。父亲托朋友找了一个食堂大厨拜师学艺。人家本来不肯教的,但他好说歹说,大厨师感动了,才把这门绝活教给他。家常菜其实是很难做的,考手艺。父亲学了一个星期,才有点眉目。他像献宝一样,不停问母亲:"好吃吗?"还说,以后再不袖手旁观了,一定会帮母亲一起做家务活。母亲一边吃,一边掉眼泪,眼泪和着菜,全都是幸福的滋味。

故事讲完,母亲擦擦眼角,轻叹一声:"一晃也吃了那么多年了。好像还有很多滋味呢。"刚下班进门的父亲也语重心长地接口:"为一个所爱的人做饭,其实有时候就是一种乐趣。两个人在一起。本来就应该互相体谅和包容。"

女孩子终于明白了鱼香茄子的秘密--为所爱的人做菜,本身就是一种幸福。

爱情走入婚姻之后,激情日趋平淡,也因此有些人认为,婚姻是爱情的坟墓,婚姻是无奈的围城,他们再也享受不到甜蜜的令人向往的爱情。其实,抱怨者多是一些只知索取而吝啬付出的婚姻失败者,她们甚至不愿为所爱的丈夫做一顿饭。当女人立意要把厨房定义为女权牺牲地的时候,她注定再也体会不到爱情的滋味。

而当一个女人懂得真爱的时候,她必会为所爱的人学做几道拿手好菜。当她看着心爱的人品尝自己的菜肴的时候,一定会深刻体会平凡生活中爱情的滋味,那是一种鱼香茄子的味道,不须细诉而满室生香。

  

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