白酒塑化剂国家标准 塑化剂,白酒行业的另类拐点?



     产能过剩、政策压力、不景气的整体经济环境……无论塑化剂是否会成为白酒行业的另类拐点,白酒的“黄金时代”已然开始出现剧烈变化。

  11月19日至12月3日,塑化剂事件持续发酵,期间申万白酒指数累计下跌了16.88%。

  自从酒鬼酒“醉倒”后,白酒塑化剂事件愈演愈烈。年末将至,本该是各大白酒的重要亮相机会,然而,对于很多爱酒之人,购买白酒时无疑又多了一重顾虑。

  如今在西安大超市的白酒柜台,顾客虽然依旧不少,但很多人购买之前都会问一句:“你们的酒到底有没有塑化剂?”

  塑化剂已经在股市为中国白酒板块带来了沉重的打击,虽然是否存在做空阴谋依旧在讨论中,但不少业内人士认为,白酒行业的黄金十年可能就此结束。

  西安,白酒销量依旧淡定

 白酒塑化剂国家标准 塑化剂,白酒行业的另类拐点?
  11月19日,一篇名为《酒鬼酒塑化剂超标高达260%、毒性为三聚氰胺20倍》的稿件迅速掀起一阵狂风大浪。

  平日里以各种传统、各种高端自居的白酒品牌顿时乱了阵脚,纷纷自查,并公布监测报告,以求和酒鬼酒划清界限,远离塑化剂这个瘟神。

  白酒中为何会含有塑化剂?

  广东一家白酒企业有关负责人称,“企业肯定不会在主观上添加塑化剂的,在白酒生产中,添加这种成分无必要、也无任何作用。”

  白酒中含有塑化剂成分,有两种可能性,一是生产用具、生产设施对食品产生污染,如输送管道、包装材料等,尤其是劣质塑料输送管道可能对酒质量污染更大。二是企业生产时添加的某些食品添加剂里本身带有塑化剂,因此可能残留在酒内。

  但也有媒体报道称,为了让年份不够的酒液看起来好看,增加各种增粘剂可固化伪造粮食酒内的糖分,产生粘杯、挂杯的效果。

  事实上在去年6月,台湾地区塑化剂事件后,中酒协随即就对全国白酒产品塑化剂残留含量做了大量调研。结果是“白酒产品中基本上都含有塑化剂成分”。

  但酒业协会并未及时对社会公开这一检测结果。

  而针对酒鬼酒深陷塑化剂超标风波,中国酒业协会发表声明称:目前,中国白酒标准正在研究白酒产品塑化剂含量标准限定,某些媒体在缺乏依据的情况下就断言白酒产品塑化剂超标,这种做法是不负责任的行为。白酒产品中基本上都含有塑化剂成分。其中高档白酒含量较高,低档白酒含量较低。

  而在塑化剂风波下,如今西安各大超市的白酒柜台旁,购买白酒的顾客大多都会问一句:“你们的酒到底有没有塑化剂?”

  “我们这边的人员基本都是从酒厂出来的。我们所有生产酒的生产流线都没有包含塑料的部件。如果非要和塑料扯上关系的话,只有酒瓶口处一点点。”国台酒陕西分公司经营部经理苟妮说。

  据她介绍,国台酒的产量和销售情况一直很正常,没有受到此轮塑化剂风波的影响。

  在开元商城已经找不到酒鬼酒的踪迹,售酒处一位工作人员称,目前开元商城里的酒鬼酒已经全部下架,而其他的白酒都在正常的销售,并没有受到塑化剂的影响。

  不过,他认为,虽然酒鬼酒全部都归仓了,但目前酒鬼酒方面正在积极的运作和改良,过一段时间还会上架。

  而酒鬼酒这段时间在也央视的广告让他坚信“这个事已经解禁了”。

  陕西本土的名酒西凤对此事婉拒了本报记者的采访。但一位西凤专卖店的负责人则表示,西凤酒在塑化剂方面没有超标,就销售而言,他的店受塑化剂影响并不大。

  做空阴谋?

  无论各大白酒大佬如何竭力自清,不容置疑的事实是,11月19日塑化剂事件曝光至后至12月3日,塑化剂事件持续发酵,牵连整个白酒板块,期间申万白酒指数累计下跌了16.88%。直至12月4日,白酒股才艰难挣脱“塑缚”,重回上涨之路。

  然而,整个白酒板块还是创造了在短期内市值损失逾1000亿元的纪录。对于一向坚挺的白酒板块无疑被抽“一记耳光”。

  随着白酒板块的大跌,是否存在做空阴谋也开始成为很多专家讨论的焦点。

  “这个新闻的炒作是为了砸股市,外资要买茅台股票,但是抛的人少,所以就搞出这个,把股价砸下来,他们才好接。这种例子已经很多。”白酒营销专家水云龙说。

  中国食品工业协会秘书长马勇也认为“这完全是有预谋的事件”,白酒塑化剂问题其实是一个“背后有着巨大经济利益的企业或个人制造出来的问题。”

  他分析,这个问题迎合了大众对食品安全的重视以及关切心理,有人把一个不是问题的问题利用媒体渠道放大为食品安全问题,其真实目的是通过制造公众恐慌做空白酒行业,从中渔利。

  然而,水云龙也并没有否认塑化剂存在的可能性。他打趣称,最安全的酒只能是刚出酒厂的散装酒。

  但塑化剂风波也揭开了是白酒行业大面积购入基酒,源头质量管控困难的问题。

  本轮白酒的扩张过程中,各家酒企在营销、渠道上就有了长足的进步,但同时外购基酒的比例却越来越大。基酒中的有害物质的控制就成了必须面对的难题。

  另类拐点?

  年末的塑化剂风波让很多业内人士不禁联想起,在2012年秋季全国糖酒企业营销论坛上,盛初营销咨询有限公司董事长王朝成作了《2012中国酒业形势拐点与厂商应对之道》的演讲。

  在改演讲中他抛出了白酒行业的“拐点论”。他认为中国的白酒行业在2012年很有可能会进入到一个分水岭,告别2010年和2011年的超高增长黄金节点,告别过去十年的胜景,但这是增速的拐点,行业集中度也将进入逐步提高的轨道。

  无论此次塑化剂风波会否成为白酒行业的“分水岭”,但在股市确实造就了一个急速的拐点。而这一拐点是否会导致分水岭的出现,业界也不乏支持者。

  “如果确实有人做空白酒,那也是因为白酒股有被做空的空间!”对于“做空”传闻,有证券业内人士如此戏言。

  的确,在A股的一片哀鸿中,白酒板块始终一枝独秀。贵州茅台在风波前一个交易日的收盘价为224.4元,堪称沪深两市唯一一只两百元股。更何况,按照往年的惯例,受益于岁末年初的“双节”消费旺季,每年的11月至次年的3月白酒板块都涨势喜人。

  亮丽的股价背后,是中国白酒行业数十年如一日的高增长。事实上,塑化剂风波之前,中国白酒已走过了近十年的“黄金期”。数据显示,2012年第三季度,13家白酒上市公司累计实现营业收入798.21亿元,同比增长41.67%,实现净利润295.21亿元,同比增长61.96%。其中,茅台、五粮液两大白酒巨头的净利润甚至超过了沪深两市43家家电企业净利润的总和。

  高增长源自何方?塑化剂风波引爆之后,有网站曾就“听到茅台被检测出塑化剂的第一反应”作出调查,受访网友中,有25%认为无所谓,理由是“反正我也喝不起”;14%拍手称快,认为此事为中国反腐事业作出了贡献。

  “‘买的人不喝,喝的人不买’,高端白酒行业的高增长其实是建立在畸形消费基础上的。以茅台为例。从几百元一路涨到2000多元,背后支撑它的并非是真实的刚性需求,而是公款消费和商务宴请。”有业内人士一针见血地指出。

  “贵州茅台告别200元,洋河股份也远离100元,昔日百元股代表双双创下调整新低。当白酒股价格雪崩之时,请不要遗憾,这是A股走向健康和价值回归的一个开始!”新浪财经股市观察员艾堂明就认为,白酒股的未来走势和塑化剂已无关,畸形消费不可持续及高库存压顶才是主因。

  事实上,9月下旬以后,已经有多个名酒品牌价格开始回落。其中,茅台一批价格回归1300元-1500元;剑南春目前出厂价393元,但一批价格只有375元,已经倒挂。

  产能过剩、政策压力、不景气的整体经济环境……无论塑化剂是否会成为白酒行业的另类拐点,但白酒的“黄金时代”都已然开始出现剧烈变化。

  

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