爱华网系列专题：《中国名企的深度研究：宗庆后与娃哈哈》
百事的发展经历了从扩张到收缩、从多元化到专业化的路径。但百事的专业化并不是全方位饮料公司，而是饮料加食品公司。最近10年，除了自我发展百事、美年达外，百事收购了七喜、佳得乐运动饮料、乐事薯片、桂格燕麦片，“内在加外延式”的持续扩张，使营业额持续高速增长。2006年，分拆掉百胜后的百事可乐公司股票市值赶上了可口可乐（2007年都在1 000亿美元左右），如果再加上如今已经是全球餐饮业老大（营业额200多亿美元）的百胜集团，两者的营业规模、市值远远超过了可口可乐。 在2007年的品牌500强排行中，可口可乐因为专业化位居第一；百事可乐居二十三位；但在全美最受赞赏的公司中，百事位居前10位，可口可乐却远远落后。 就公司的总体发展而言，若以营业额和利润论成败，百事可乐的中期多元化和现在的食品饮料业专业化比可口可乐更成功；若以品牌本身的专业性和价值而言，可口可乐比百事更成功。 三、顶新集团 原来是中国台湾的家庭小作坊，20世纪90年代初在中国大陆靠“康师傅”方便面起家的台资企业，令人敬佩。 顶新的前身是1958年创立于台湾彰化的鼎新油厂， 1988年10月开始投资于大陆。凭借“诚信、务实、创新”的经营理念和顶新人的艰苦努力，经过10年的发展，顶新集团目前在大陆的投资总额达到12亿美元，旗下共拥有55家营运公司、34家工厂、 31家速食餐厅，员工近30 000人。
集团的方便食品事业部，已相继在广州、杭州、武汉、重庆、西安、沈阳等地设立了生产基地，在全国形成了一个区域化的生产、销售格局，年产方便面近50亿包，是目前国内最大的方便面生产企业，“康师傅”品牌已成为消费者心目中方便美食的代名词。集团同时涉足糕饼、饮品、粮油、快餐连锁、大型量贩店等多个食品领域，产品种类已发展到百余种。 目前，康师傅在中国内地已有300多个营业点，由康师傅的分公司直接统管近5 000个经销商、55万个销售点、139个仓库。 仅仅10余年，顶新集团已经是成功实施以食品饮料业为核心的多元化战略的国际企业：食品饮料事业部除康师傅方便面外，还有顶津（饮料）、顶园（饼干、小食品），其中康师傅方便面、康师傅绿茶是中国当之无愧的第一品牌；在各大城市，“康师傅”矿物质水的市场份额于2007年6月超过了娃哈哈纯净水。 该事业部（已经在中国香港上市）2006年的营业额超过150亿元，利润超过15亿元；另外，集团还并购了台湾著名食品饮料企业——味全。 集团另设有流通事业部，旗下有乐购（大卖场，目前大部分股份已经转让给来自英国的特易购TESCO）、全家（family Mart便利店）；餐饮连锁事业部，旗下有德克士（炸鸡连锁店）、有乐和食（日本拉面店）以及最近的康师傅牛肉面馆。还有一系列的关联企业，顶正（包装）、顶通（物流）、顶嘉（机械）、顶峰（淀粉）等。
