爱华网系列专题：《中国企业如何成功开创全新市场：发现蓝海》
高端市场的霸主运动营养食品是多学科创新产品，其发展需要体育学、营养学和食品科学等多学科相结合的高新技术。要占领运动营养食品的制高点，需要在科研研发上进行大量的投入。炒作概念，可以取巧于一时，却无法获得持久的发展。 康比特公司的战略是：首先占领高端市场，打造品牌，然后发展中低端市场；首先推广和发展自主研发的系列运动营养食品及使用技术，使公司完成在人力、经验、财力、资源上的快速积累，凭借这些积累和公司在该领域的领军身份，推动运动营养食品行业健康发展。 运动营养食品的高端是专业体育人士。康比特公司长期为国家体育队和各省市体育队服务，积累了良好的品牌效应。康比特公司以个性化服务的模式，为运动员的运动营养问题提供解决方案。 专业运动员平时要完成大强度的训练，为了在比赛时能够发挥出较高的水平，除了要充分地、科学地保证膳食营养外，还要求在严格的监控下，与训练计划相结合，根据不同项目特点进行特殊的营养补充。这种恢复与补充方案必须要求结合每个运动员自身条件单独订制。“可以这样说，运动营养食品是伴随着科学训练水平不断提高和生化监控与营养恢复技术的日臻完善产生并发展起来的。”白厚增这样说。 为了能够为国家体育队提供第一流的服务，康比特公司成立的运动营养研究所，拥有精良的技术人才和研究实力。研究所承担了国家级、部级多项尖端课题，包括国家科技部2008奥运科技攻关课题中的《优秀运动员体重控制及赛前恢复的营养学手段研究》的研究任务、国家体育总局2006年冬奥会课题《我国冬季两项备战第20届冬奥会科研攻关与科技服务》的研究任务、北京市科委科技奥运专项绿色奥运关键技术研究课题《系列运动健身食品的开发和市场拓展》的研究任务，等等。研究所独立研发的国内首创《运动营养专家智能化服务系统》，获得了科技部的中小企业创新基金科研课题。 康比特运动营养研究所目前已研究开发并投入生产的有近100种产品，其中多种产品申请了国家专利，产品获得“第十四届亚运会中国健美队唯一指定运动营养食品”、“中国健美协会唯一指定运动营养食品”、“中国大学生体育协会唯一指定运动营养食品”、“中国中学生体育协会田径分会唯一指定运动营养食品”等称号。 康比特在科技研发上的高投入使它在政府资源、品牌形象、技术储备上获得丰厚的报偿。它成为我国运动营养食品行业标准及国家标准制定的主要负责起草单位。
在不断追求技术创新和专业化发展道路的过程中，康比特产品开创了国内最高规格，同时也是亚洲地区的一流水平。在康比特产品的规格基础上，形成运动营养食品行业国家标准和行业标准。2005年，康比特公司代表国家提出的我国运动营养食品行业标准和国家标准，都已获国家发改委和国家标准化委员会批准立项，近期颁布实施。 “产品为先、服务为重”构成战略两翼2005年10月，来自食品、运动及营养领域内的十几位专家，对“系列运动健身食品的开发及市场拓展”的研究成果进行了鉴定。这一课题是由北京市科委资助的“科技奥运专项———绿色奥运关键技术研究”课题的一部分。 此次鉴定会的评审对象为课题组已经完成的“威能”运动饮料和“加速”运动饮料的配方设计、工艺研究和运动人体功效实验。这项课题正是由康比特公司和中国食品发酵工业研究院共同承担的。这项为2008年奥运会备战的专项课题历时一年多才得以完成。会后，专家对这两种饮料作出了很高的评价，认为其中的某些技术创新已达到世界尖端水平。 “威能”运动饮料是促进大众健康人群运动后疲劳恢复的专业运动饮料。其特点不仅在于科学地配比不同类型的能量供应物质碳水化合物、适量的电解质及维生素，还在于饮料中加入了大豆多肽。因此不仅具有补充人体在运动中丢失的各种营养素作用的同时，还能够更快地促进人体疲劳恢复。同时，“威能”运动饮料在口感上分为橙味、菠萝味、西番莲等众多口味。
