第60节:营养秀出靓丽佳人--女人的饮食细节(1)



系列专题:《修炼女人的智慧:女人细节全书》

  营养秀出靓丽佳人

  --女人的饮食细节

  魅力女人,健康快乐,达观自信,外秀内刚,气质优雅。这一切都令人羡慕,但这一切又都离不开合理的饮食。

  人类的皮肤基本上有三种类型,即中性皮肤、油性皮肤和干性皮肤。根据不同肤质进行饮食调养,对皮肤的健美大有益处。

  干性皮肤的人应多食些富含维生素A的食物,这是因为维生素A可促进皮脂的分泌,使皮肤保持滋润。此外,还可多吃豆类、蔬菜、水果、海藻等碱性食品。具有活血化淤及补阴作用的中草药也能让干性皮肤更加滋润,如桃花、当归、莲花、玫瑰花、枸杞、百合等。

  油性皮肤的人往往体内水分较多,而且皮肤油脂分泌旺盛。因此,饮食上最好多选用具有凉性、平性的食物,如冬瓜、丝瓜、白萝卜、胡萝卜、竹笋、白菜、莲藕、西瓜、银鱼、鸡肉、兔肉等。少吃辛辣、温热及油脂多的食物,如奶油、奶酪、蜜饯、猪肉、羊肉、狗肉、花生、桂圆肉、荔枝、核桃仁、巧克力、可可、咖喱等。炎热的夏季,油性皮肤的人还可选用一些具有祛湿清热功效的白菊花泡水喝。

  夏季紫外线照射强烈,一些皮肤较敏感的人很容易产生黑色素沉着。建议这部分人群多食用富含维生素C的食物,这是因为维生素C有助于加快皮肤的新陈代谢,促进肌肤细胞生长,从而减少皮肤的黑色素沉着,减少以致去除皮肤的黑斑和雀斑。同时,不宜饮用过量或太浓的咖啡,否则皮肤也容易变黑。

  干性皮肤的人经日晒后,皮肤很容易发红,此时应尽量避免食用容易刺激和扩张皮下毛细血管的食物,如酒类、韭菜、大蒜、辣椒等。

  很多女性的皮肤为混合性皮肤,即额头、鼻部为油性皮肤,油脂多,发亮,而其他部位又为干性皮肤。这样的肤质可以选择的食物很广泛,只要多吃些能保持皮肤透明、富有弹性的食物就可以了,如西红柿、黄瓜、苹果等富含维生素和水分的水果。

  春华秋实,水果深得女人们的厚爱。不过千万别小看了选择水果的学问,就像人有急性子、慢性子一样,水果也分性寒、性温热、性平。什么人该吃哪种水果,只有"对号入座",水果才能顺应个人体质发挥有益健康的"奇效",打造出七彩的果味儿人生。下面列举几类常见水果的用途,以便你针对自身情况作出正确的选择。

  1.香蕉

  吃香蕉能帮助内心软弱、多愁善感的人驱散悲观、烦躁的情绪,保持平和、快乐的心情。这主要是因为它能增加大脑中使人愉悦的5-羟色胺物质的含量。研究发现,抑郁症患者脑中5-羟色胺的含量就比平常人少。

  2.草莓

  吃草莓能培养耐心。它属于低矮草茎植物,生长过程中易受污染,因此,吃之前要经过耐心清洗:先摘掉叶子,在流水下冲洗,随后用盐水浸泡5~10分钟,最后再用凉开水浸泡1~2分钟。

  3.葡萄

  葡萄特别适合"懒惰"的人吃,因为最健康的吃法是"不剥皮、不吐籽"。葡萄皮和葡萄籽比葡萄肉更有营养。红葡萄酒之所以比白葡萄酒拥有更好的保健功效,就是因为它连皮一起酿造。而法国波尔多大学的研究人员也发现,葡萄子中含量丰富的增强免疫、延缓衰老物质OPC,进入人体后有85%被吸收利用。

 第60节:营养秀出靓丽佳人--女人的饮食细节(1)
  4.樱桃

  樱桃中铁含量很高,是特别适合女性吃的水果,有补虚养血的功效。美国研究人员还发现吃樱桃能明显减轻疼痛感。冬季干燥,口中容易出现异味,挤出樱桃汁,加水稀释后漱口,就能消除这个烦恼。

  5.梨

  梨是令人生机勃勃、精力十足的水果。它水分充足,富含维生素A、B、C、D、E和微量元素碘,能维持细胞组织的健康状态,帮助器官排毒、净化,还能软化血管,促使血液将更多的钙质运送到骨骼。但吃梨时一定要细嚼慢咽才能较好地吸收。

  6.橘子

  经常情绪激动会增加患心脏病、高血压和中风的危险。哈佛医学院的专家们建议人们常吃橘子来降低这些病的发生概率。但注意每天不要吃超过4个橘子,否则可能出现中医所说的"上火"表现,如长口疮等。

  7.柚子

  柚子是保证人体健康,使心血管系统健康运转的水果。它含有的果胶能降低低密度脂蛋白,减轻动脉血管壁的损伤,维护血管功能,预防动脉硬化和心脏病。研究者还发现吃8只柚子能明显促进运动中受伤的组织器官恢复健康。

  8.苹果

  每天吃少量的苹果就能预防多种疾病,还让人有饱腹感,不愧是水果中最务实的。美国癌症研究中心特别建议人们常吃苹果来预防癌症,因为其中含量丰富的phytochemical天然抗氧化剂能够有效消除自由基,降低癌症发生率。  

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