爱华网系列专题：《修炼女人的智慧：女人细节全书》
吃水果不但可口，并能促进身体健康，进而达到防治疾病，养颜美容的效果，是最受现代人欢迎的天然健康食品。但吃水果的时间要正确，新鲜水果的最佳食用时段是上午。 同样是吃水果，选择上午吃水果，对人体最具功效，更能发挥营养价值，产生有利人体健康的物质。这是因为，人体经一夜的睡眠之后，肠胃的功能尚在激活中，消化功能不强，却又需补充足够的各式营养素，此时吃易于消化吸收的水果，可以应付上午工作或学习活动的营养所需。 在英国有这么一种说法，即"上午的水果是金，中午到下午3点是银，3点到6点是铜，6点之后的则是铅"。上午吃水果，可帮助消化吸收，有利通便，而且水果的酸甜滋味，可让人感觉神清气爽，有助一日的好心情。反之，入睡前吃水果，不利于消化，尤其是纤维含量高的水果，对肠胃功能差的人来说，更是有损健康，凉性的瓜类在入睡前更应节制食用。 头发不仅能保护头皮，还反映人的健康状况，通过观察头发的细微变化可以察知疾病。 头发主要由角蛋白构成。在头发中含有20多种氨基酸。据报道，测定头发中微量元素的含量，就可对多种疾病进行诊断。 头发在世界上，由于各族和地区的不同，有乌黑、金黄、红褐、红棕、淡黄、灰白，甚至还有绿色和红色的。科学研究证明：头发的颜色同头发里所含的多发元素的不同有关。黑发含有等量的铜、铁和黑色素，当镍的含量增多时，就会变成灰白色。金黄色头发含有钛，红褐色头发含有钼，红棕色的除含铜、铁之外，还有钴，绿色头发含有过多的铜。在非洲一些国家，有些孩子的头发呈红色，是严重缺乏蛋白质造成的。 一般人的头发约有十万根。在正常情况下，头发每日生长约0.3毫米，三天长1毫米左右。阳光照射能加速头发生长。每根头发的寿命，一般为二至三年，最长的可达六年。 在正常的情况下，所有头发并不都是同步生长，大约有90％以上的头发在生长，10％以下的在自然脱落。成年人一天约有60根头发脱落。因为头发脱落与生长保持相对平衡，所以不显出有脱发现象。但如果头发脱落多于生长，就会形成头发稀疏，甚至形成脱发。脱发的原因很多，有的是生理性的，如妊娠、分娩后脱发；也有的是病理性的，主要由各种疾病引起，如伤寒、肺炎、头癣、贫血、癌肿等。此外，还有遗传因素等。
中医认为，肾气的盛衰可以从头发上体现出来，即所谓"其华在发"。肾气是促进发育、成长和生育繁殖等机能活动的一种动力。肾气充足时人体精力充沛，毛发生长旺盛。相反，肾气过早衰退就会使人未老先衰、毛发脱落、须发早白。 1．黑芝麻 可将黑芝麻洗净晒干，文火炒熟，碾碎成粉，配入等量的白糖，早晚用温水调服2～3汤匙。 2．核桃 每日空腹生吃核桃数枚，亦可用其他方法佐食。 3．桑麻丸 用桑叶加黑芝麻配制而成，其制法为：秋季采桑叶适量，漂洗干净，晒干研末，另将熟黑芝麻成粉，分别盛在陶瓷罐中，食用时按1：4比例(桑叶1，芝麻4)加入适量蜂蜜，揉成面团状，再分成若干小丸，早晚各取1枚嚼食，温开水送下即可。 4．鸡油 有生发乌发的功能，可像香油一样，拌菜或淋于汤中食。 拥有一口洁白健康的牙齿，笑起来也显得特别迷人。 要照顾好牙齿，除了勤刷牙、用牙线、定期光顾牙医，还能怎么做？愈来愈多研究发现，吃什么食物也可能大大影响你的灿烂笑容。 因为一些天然食物里的成分，可以对抗造成蛀牙的口腔细菌、强化牙齿珐琅质，还能消除恼人的坏口气，让你更自信地展露笑颜。 听起来让人心动吗？不妨试一试下面10种食物。 1．芹菜 当你大口嚼着芹菜时，它正帮你的牙齿进行一次大扫除，让你减少蛀牙的机会。这些纤维粗的食物就像扫把，可以扫掉一部分牙齿上的食物残渣。另外，当你愈是费劲咀嚼，就愈能刺激分泌唾液，平衡口腔内的酸碱值，达到自然的抗菌效果。
