第65节:营养秀出靓丽佳人--女人的饮食细节(6)



系列专题:《修炼女人的智慧:女人细节全书》

  那么我们该如何做个"无毒美人"呢?与其大动干戈、花钱费力地去尝试那些有可能损害健康的排毒方法,不如每餐加一种排毒食品。蔬菜就是很好的排毒剂。

  1.芹菜

  芹菜清肝利水,可帮助有毒物质通过尿液排出体外,从结构上说,芹菜中含有的丰富纤维可以像提纯装置一样,过滤体内的废物。经常食用可以刺激身体排毒,对付由于身体毒素累积所造成的疾病。芹菜可以凉拌,也可以与木耳、香菇同炒,都可帮助肠道清除毒素。

  2.春笋

  春笋、黑木耳炒肉可算是排毒绝配。因为春笋与黑木耳皆有清热凉血、补肝肾的作用,而黑木耳含有的植物胶质有较强的吸附力,可吸附残留在人体消化系统内的杂质,清洁血液,经常食用还可以有效清除体内污染物质。再加上猪肉性凉养阴,三者合一可起到益气补肾、通便排毒的作用。

  3.苦瓜

  凡苦味食品一般都具有解毒功能。据研究,苦瓜含有一种蛋白质能增加免疫细胞活性,清除体内有毒物质。而中医则认为,苦瓜具有清热、明目解毒的作用。如果怕苦,则可加糖凉拌来吃,不会影响排毒的效果。

  4.薏仁

  薏仁可促进体内血液循环、水分代谢,发挥利尿消肿的效果,有助于改善水肿型肥胖。薏仁水是不错的排毒方法,直接将薏仁用开水煮烂后,适个人口味添加少许的糖,是肌肤美白的天然保养品。

  5.胡萝卜

  胡萝卜对改善便秘很有帮助,也富含β-胡萝卜素,可中和毒素。新鲜的胡萝卜排毒效果比较好,因为它能清热解毒,润肠通便,打成汁再加上蜂蜜、柠檬汁,既好喝又解渴,也有利排毒。

 第65节:营养秀出靓丽佳人--女人的饮食细节(6)
  6.黄瓜

  味甘,性平,又称青瓜、胡瓜、刺瓜等,原产于印度,具有明显的清热解毒、生津止渴功效。

  7.海带

  味咸,性寒,具有消痰平喘、排毒通便的功效。海带的碘化物被人体吸收后,能加速病变和炎症渗出物的排除,有降血压、防止动脉硬化、促进有害物质排泄的作用。同时,海带中还含有一种叫硫酸多糖的物质,能够吸收血管中的胆固醇,并把它们排出体外,使血液中的胆固醇保持正常含量。另外,海带表面上有一层略带甜味儿的白色粉末,是极具医疗价值的甘露醇,具有良好的利尿作用,可以治疗药物中毒、浮肿等症,所以,海带是理想的排毒养颜食物。

  8.黑木耳

  有研究指出,黑木耳等菌类植物对防治心血管疾病及癌症具有良好作用。黑木耳中含的一种植物胶质具有黏附力,可以将残留在消化系统的尘埃、杂质等聚集起来,再排出体外,达到清肠胃之目的。

  9.猪血

  猪血的血浆蛋白会与入侵胃肠的粉尘、有害金属微粒等产生反应,变成人体不易吸收的物质而排出体外,另外,它含有丰富的铁质,对贫血及面色苍白者具备良好的作用,美容效果显著。

  另外,有些东西是坚决不要吃的有毒食品,我们一定要小心。如未腌透的蔬菜、未成熟的西红柿、新鲜的莲藕、稍微发烂的鲜姜、新鲜木耳、发芽变绿的土豆、有酒精味的南瓜、生杏仁等,这些东西对身体有百害而无一利,不吃为好!

  营养专家告诫少年儿童及其家长们:最好不要食用西式快餐;不宜多吃含热量高的薯条、香肠、苹果派等油炸食品;尽量选择有蔬菜的品种,以补充维生素和矿物质的摄入不足;注意一天的膳食平衡;限制食用西式快餐频率。

  1.常吃西式快餐儿童易患哮喘

  科学家将100名哮喘患儿与200名普通儿童相比,结果发现,蔬菜、牛奶、维生素E和矿物质摄入不足的孩子,哮喘发病率特别高。如果不考虑家庭经济情况和父母吸烟习惯等其他因素,蔬菜和维生素E摄入少的孩子,发病率比其他孩子高出2~3倍。

  有证据显示,经常吃西式快餐的城市孩子发病率高,而保持传统饮食习惯的农村孩子发病率要低得多。

  2.西式快餐与儿童性早熟

  国内有关专家指出,美式炸鸡易引起儿童性早熟或者肥胖。我国不少大中城市的儿童医院内分泌科,每月都要接待不少带孩子来治疗性早熟的家长,有的孩子五六岁就变声、乳房发育、出现生理性月经,家长感到既可怕,又不可思议。医学上将男性儿童10岁以前,女性儿童8岁以前出现第二性征称为性早熟。西式快餐肉量大、油炸后的味道诱人,但是长期食用肯定会对健康造成负面影响,引起儿童性早熟。  

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