上海佳华国际烹饪学院 郭津琳 用爱心“烹饪”成功



记者/黎丹正

    逆境是一所最好的大学,它能锻炼人的勇气与智慧,培养从逆境中寻找光亮的能力,以便时时校准自己前进的目标。郭津琳是一位经历过许多逆境的人,曾经的苦难让她几度面临死亡的边缘——6岁时险些被狼叼走,后来工作中又被高压电击,再到后来的失业、病痛,在她的前半生,似乎一直在与厄运抗争。

  逆境也能让人感同身受,理解那些处在逆境中的人,从而发自内心的给人一个鼓舞的微笑和一句鼓励的话语。郭津琳懂得逆境带给自己的价值,她把这份感悟传播开来,帮助身边的人,让他们的生活因为自己一点点的付出而变得更美好——她钻研营养学、心理学,自愿到妇女创业中心做义务指导,开设全新理念的健康驿站——“一绝高下”食粮铺,量体施食,因症、因时、因地、因人配膳。今天的她,因豁达、充实而更加美丽、生动。

  “麻绳”情结

  文革期间,为了躲避有可能受到的无情迫害,父母把6岁的郭津琳和哥哥从天津送到山西浑源的老家。在那个吃不饱饭的年代,小小的郭津琳必须和大人一样参与劳作,拾柴火、喂牲畜、干农活,即使这样,还是时时面临饥饿。

  那年冬天,郭津琳独自在外干活,因好久没有进食,加上天气太寒冷,虚弱的她晕倒在地。如果就那么躺下去,等到有人发现她时,呼呼的北风可能早已将她带到另一个世界,但“精灵”般的她当时就有着一股强烈的要活下去的信念,她挣扎着爬行,一步一步,棉裤腿都磨破了,手掌也磨得血肉模糊,她爬到农场大院拾到些废弃的麻绳头,再爬到供销社换来了点吃的。她就这样活了下来。当年她只有6岁。

  事情过了三十多年,地点也换到了天津,麻袋片却再一次给郭津琳带来了幸运。此时的郭津琳已是妇女创业服务中心的企业策划专家,期间,她遇到了这样一件事:专门从事“中国结”编织的良普商贸公司,因定位不准市场一直打不开,老板王经理找到郭津琳寻求帮助,恰好那段期间沃尔玛集团要在天津召开全球采购会,为了能在大会上充分突出良普的特色,树立起良好的形象,郭津琳丢下了自己的事情与她们来了次实战演习,指导她们怎么谈判,甚至和她们在现场做了一次模拟交流,最后,她用麻袋片做为宣传背板,在粗糙与古朴中为良普制造了很好的新闻点和商机,成为沃尔玛的供应商,也使得郭津琳在企业策划圈子中名声大震。

  如果说郭津琳第一次是在无意中拾得了麻绳头,为自己保全了生命,那么麻绳这种特殊的物品势必会深刻地印在她心底,也许在之后忙碌的生活中她早已淡忘那时的记忆,但麻绳其实从来不曾退场,直到第二次需要找到成本最低,又和普良公司定位相符的民族文化特色的东西时,她的记忆被再次唤醒,并且意识到原来内心深处一直有着一份“麻绳”情结。

  在天津市河西区洪泽路上的“一绝食粮”铺里,房间里摆满了“天山奇豆”“西域龙奶”“雪域神茶”等健康食物,然而最惹人眼的还是屋内装饰墙面的那一片片轻且薄的麻袋片,贴合白色墙面,既显古朴又觉个性十足,墙中间还非常到位地挂了一幅毛主席画,配上几十年前的大磨盘、簸箕、大铁秤等物品,怀旧的感觉扑面而来。显然,那个年代的记忆让她一直难以释怀。

  最短的距离不是直线

  天津山西商会张世伦会长在商业演讲中讲到过这么一句话,“在几何学上,两点之间直线最短;但在人生和项目运作上,两点之间往往是曲线最短。”这句话对郭津琳的影响尤为深刻,她说,“的确,我们可以从外界吸收来经验,或接受一些建议,避免不必要的弯路,使两点之间的距离缩短。”

  我们一直认为两点之间最短的距离是直线,这只是在平面几何图上,在一个理想状态下,放之到立体的生活当中,两点之间难免有障碍,很多时候需要我们迂回的绕行,或是重新开辟一条道路。郭津琳几次挣扎在命运的边缘,几次又重新站到人生的起跑线上,老天对她总是很垂爱,她感恩于生命,她对自己说一定要做个有能力的人,有能力回报爱,有能力传递爱。

  当看到众多下岗工人因知识技能匮乏,难以适应当今经济环境,找不到出路时;大学生、中专生毕业后对自己定位不准,创业、就业艰难时;青年男女心理有阴影,人生和情感遇到困惑时……郭津琳都毅然相助。她积极投身于公益事业当中,成为天津市妇女创业服务中心唯一一位女性专家,凭借自己丰富的人生经验,并利用一切社会关系,帮助就业人员找准人生定位,传授相关知识与技能,广开就业出路;帮助前来咨询心理问题者理清情感脉络,开辟新的生活。

  理想的终点笼罩在云雾当中,让人辨别不清方向,如果全凭自己的胡乱摸索,不知道什么时候才能到达,郭津琳用爱心帮助人们拨开云雾,指导他们看清方向,让他们能早一点到达目的地。

 上海佳华国际烹饪学院 郭津琳 用爱心“烹饪”成功
  就是满怀着一颗对生命感恩的心,郭津琳像个斗士般在勇敢、执著的前行,走到今天,她用了最长的距离,但她还是成功了,并正在一步步实现自己的诺言,用豁达的爱带给更多人阳光。

  郭津琳“成功”的秘方是把“爱心”放到“努力”的锅中,用“坚忍”的小火慢慢炖熬,再加上“感恩”这种调味品,最后烹饪出可口的美味,并“快乐”地邀请大家来品尝。

  

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