爱华网“前门步行街”修缮工程已进行半年，商铺签约率也已达50%。但是面对改造后高昂 的租金，前门原有的“老字号”能够顺利回迁，与世界名牌共存共荣吗？
文/王红茹
北京前门大街修缮工程自今年5月初开始，已经过半年多时间，招商工作的进展也相当迅速。 “招商工作进展顺利，目前签约的面积已达到50%。”前门大街修缮工程的开发商SOHO中国有限公司（下称“SOHO中国”）相关人士接受《中国经济周刊》(国内邮发代号2-977)采访时说。 据了解，由北京市崇文区政府统一建造、招商、推广、管理的前门大街，计划于明年5月正式开街。全新亮相的前门大街，将恢复二十世纪二、三十年代的建筑风格，留存在老北京人记忆中的五牌楼、有轨电车（铛铛车）、广和查楼大戏台也将重新出现在人们的视野中。 改造前就在前门经营多年的“老字号”共有13家。这些“老字号”就像正阳门经历的风风雨雨一样久经沧桑，门前的招牌印证了他们的悠久历史。这些百年老店，有全聚德烤鸭店、都一处烧麦、开封第一楼灌汤包子、老正兴饭庄、壹条龙饭庄等，全都是百年以上的“老字号”，而且口味也是相当正宗，但目前它们已散落到京城各地。 这些“老北京”能否通过这次招商重返前门？ 11月8日，在北京人民大会堂召开的“传承、创新与人文奥运”论坛上，SOHO中国总裁潘石屹明确宣布："前门大街两边原来的‘老字号’，会优先得到照顾。其他前门大街之外包括北京以及全国的‘老字号’，将用选拔的程序一步步选拔进来。” “老北京”渴望上“天街”
自从5月初前门大街改造工程启动以来，钱德才这半年来每天脑子里转的就是前门大街的商铺和租金。 钱德才是北京“年糕钱”第三代传人，从他祖父卖年糕至今已有一百多年的历史。他从十三岁时就在前门卖年糕，后来前门的小吃搬到西城区后海九门，喜欢吃年糕的人，会在那里看到他的身影。现在的他，无时无刻不在想着能重回前门开起年糕铺子。 “没有我们这些人，天街就好象缺点什么；没有小吃文化，老北京怀旧的情节一点都没了。”钱德才告诉《中国经济周刊》(国内邮发代号2-977)。 前门大街历史上被称为“天街”和“金街”，是古都北京自元、明、清、民国至当代历史延续最长的历史街区，位于北京紫禁城、天安门、前门的中轴线上。有人比喻说，北京这个古老的帝都坐落在一条龙脉上，这龙脉就是北京城的南北中轴线，如果说天安门广场是龙的“心脏”，“天街”就是龙口里的龙珠。这里不仅是中华老字号振兴基业的“龙珠”宝地，更是民族名品牌奔向世界的“前门”。 但是像钱德才这样的“老字号”民族品牌，要想在“龙珠”宝地占有一席之地却甚为艰难。 钱德才告诉《中国经济周刊》(国内邮发代号2-977)，前不久他接触过SOHO中国两次，了解到商铺的租金是一天38元/平方米。 “我感觉租金太高，像我这样的很多老字号都承受不了。我现在在后海九门卖的年糕是两元1块，6元一斤（在其他地方一般都卖1元1块）。如果按一天38元/平米的租金价位，我的年糕可能要提高到每块10元，老百姓会不买帐。如果能在这个租金价位基础上降低50%，或者再少一点，我们就能接受。” “前门改造无可厚非，只是希望改造后的前门还能有老字号的容身之地，毕竟，咱北京人吃的就是这字号。”北京户部街经营酱牛肉的马记月盛斋第六代传人马国琦老先生也表达了相同的心声。 品牌分配SOHO“大权在握” 据《中国经济周刊》(国内邮发代号2-977)了解，SOHO在前门修缮工程中投入的拆迁安置费是SOHO中国此前在CBD所有项目拆迁费用总和，用SOHO中国总裁潘石屹的话说，“是一个天文数字”。 修缮后的前门大街两侧将共有近300家店铺，商业面积八万多平方米。据SOHO中国相关人士介绍，SOHO中国不仅负责前门大街的修缮，还拥有商铺的招商代理权，在每个区域招进什么品牌，如何组合，都由SOHO公司具体操作。 潘石屹在11月8日召开的“传承、创新与人文奥运”论坛上表示，“目前，不仅是北京，全国的‘老字号’都非常踊跃，我们欢迎大家进驻前门。到现在为止，国际的大品牌无一例外的都在跟我们接触，没有一个落下。” 其实，早在5月9日前门大街工程全面启动的庆典上，代表世界品牌的阵容已经排成了长长的队伍：普拉达、阿迪达斯、卡地亚、盖斯、路易·威登、古奇、米氏、新元素、范思哲、恒信、施华洛氏奇、苹果......原在前门的麦当劳、肯德基想继续留守；把店开进故宫后又被迫撤出的星巴克，这一次在这里也志在必得。 一方是国际知名、实力雄厚的国际大品牌，一方是土生土长的“老北京”小买卖，怎样把铺位在老北京字号和外地品牌之间分配，对“大权在握”的潘石屹和他的SOHO中国，也是一个考验。 每年3000万扶助“老字号” 据《中国经济周刊》(国内邮发代号2-977)了解，负责前门大街改造工作的崇文区政府日前已经下达了至少要将20%的商铺位留给“老字号”的“死命令”。 “‘老字号’的定位比例问题，我们认为‘老字号’占到20%、国际大的知名品牌占15%比较合适，其他的席位将给予其他的中国品牌。这条街不是单一的，应是多元化的。如果800多米前门大街，我们全都单一地做成国际品牌或‘老字号’，按照我的经验，‘天街’是很难有生命力的。”潘石屹告诉记者，目前“老字号”和国际品牌的占比数字是他们跟崇文区政府反复商量后初步确定的，“我们初步商量的只是一个大方向，是一个粗略的想法，最终比例还得靠市场决定。” 但是让“老字号”与国际知名品牌共容共生，却存在着一些矛盾：如果在租金方面对“老字号”与国际大品牌“一视同仁”，“老字号”进入可能有一些困难。 据《中国经济周刊》了解，首个专门扶助“老字号”回迁前门的优惠政策日前已出台，崇文区将从今年起，每年为进驻前门商业街的“老字号”提供1000万元扶持专项资金，而负责开发的SOHO中国每年也将投资2000万元给“老字号”。 “我们希望通过努力，能让中华民族的老字号在前门大街跟所有的国际知名品牌并肩而立。这对打造前门大街的品牌也是大有裨益的。”SOHO中国总裁潘石屹告诉《中国经济周刊》(国内邮发代号2-977)。 修缮后的前门大街定于明年5月整体开街迎客，规划好的前门商业街将不再允许通车，改为步行街，只有老北京的党党车可以“招摇”过市，这对促进和带动天街的消费极为有利，而哪些“老字号”有资格进这条“中国第一商业街”，北京市民也有发言权。SOHO中国也于11月8日至30日在搜狐网的吃喝频道上开展了全国网络投票，让大众评选出自己心目中的前门“老字号”。 “像我们这些小吃形成‘老字号’的相当少，我们在九门小吃的名气还是很大的，估计投票有希望。”钱德才对进入“天街”充满了信心。
