爱华网文/雎鸠
7月底，一个叫做北京奶业协会的组织召集三元、三鹿、光明、伊利、蒙牛等五家乳品企业，风风火火地签订了一个被称为《乳品企业自律南京宣言》的东西。《宣言》要求各乳品企业取消所有涉及乳制品的捆绑、搭赠(包括其他产品或礼品)销售行为。不过，该《宣言》墨迹未干，便迎头碰上了“十·一”黄金周，几家宣称自律的乳品企业不约而同地将“自律”抛之脑后，捆绑、搭赠等促销方式再度粉墨登场。 这可惹恼了北京奶协，他们分别向几家企业发出了“最后通牒”：一旦再发现有违约行为，将通过奶协网站进行曝光。至于为什么要“叫停”捆绑销售，北京奶协却也振振有词，“由于成本上升，乳品企业处境艰难，这样做是为了防止恶性竞争，防止奶贱伤农，保持奶业健康发展。”这番论调乍听起来义正词严，然而却禁不起任何推敲，甚至还颇有几分可笑。 虽然我国的石油、电信等行业仍壁垒森严，一直处于行政垄断的“呵护”之中，但乳品行业却早已没有了这样的“殊荣”，市场竞争充分而激烈。在充分的市场竞争下，乳品行业近年来飞速发展，蒙牛、伊利等品牌的成功有目共睹。有竞争，就有优胜劣汰。为了生存和发展，各乳品企业想方设法讨好市场，这不仅体现为产品质量的提升和品种的丰富，也体现在价格的稳定和五花八门的促销手段上。实际上，正是因为市场中那只“无形的手”，乳品的价格才趋于真实，消费者才得到了最大的实惠。 可是，有些人总是爱把消费者得到的实惠与企业的盈利能力对立起来，觉得让消费者“占了便宜”，企业就会亏得一塌糊涂，觉得搭赠促销就是恶性竞争。从价格角度看，能够称得上恶性竞争的，也就是低价倾销。我国的乳品企业大大小小有1500家，任何一个企业要想用倾销的方式霸占市场，还真需要点自杀的勇气。我国的乳品企业再不济，想必也不会傻到做“赔本赚吆喝”，最后“赔了夫人又折兵”的事儿。况且，蒙牛、伊利等很多企业都是上市公司，他们就算想“自杀”，股东们还不干呢。 北京奶协关于“奶贱伤农”说法虽然颇有点佛家慈悲为怀的味道，却是一句不折不扣的诳语。乳品企业不是雷锋，也不是社会慈善家，无论其终端产品搭赠销售与否，都会与奶农讨价还价，以求获得最低收购价格。不能否认，奶农的日子并不好过，但这与乳品搭赠销售并无必然联系。奶协的专家们其实更应干点该干的事情，研究一下“伤农”问题的根源在哪里。 乳品价格到底多少合适，只有市场才会给出最正确的答案。 不过，北京奶协可不这么想，他们扯着“保持奶业健康发展”的大旗，把自己打扮成万能的、凌驾于市场客观规律之上的市场指挥者，梦想着把一碗水端平。但他们可能不知道，端平了的一定是一碗死水。而只要有市场竞争存在，只要企业尚存趋利之心，什么自律宣言过不了多久都会土崩瓦解，成为废纸一张。到那时，北京奶协端着的那碗水翻了过来，想必会结结实实地淋自己一个透心凉吧。 话说回来，北京奶协虽然有点糊涂，但它的网站却不含糊——咱大家伙儿多关注关注，看看谁被它“曝了光”，就去超市买谁的产品。多好的促销广告啊。
