爱华网春节，对于为事业拼搏的人们来说，不仅是给亲朋好友送上一份祝福的绝佳时刻，更是在喜气洋洋的气氛中和朋友联络感情的好时机。 对于送朋友的节日礼品，“好”是摆在第一位的。所谓“好”，如今人们关注更多的是品牌，品牌在一定程度上可以为品质提供保障。这不仅是因为国人送礼讲究面子，更是消费惯性使然，最重要的是好品牌意味着好品质和好的使用体验，在这个洋溢着欢乐祥和的日子里，让好品牌、好品质在友情间传递！ 茅台：点滴塑造高品位生活
在中国，无论是朋友聚会，还是馈赠礼物，酒是彰显品位的一个重要标志。“酿造高品位的生活”，是茅台追求的目标。而这或许也是茅台酒备受国人青睐的重要原因。 近期，胡润研究院发布的《2013至尚优品——千万富豪品牌倾向报告》显示，茅台仍然是富豪最青睐的礼品品牌前十五名中唯一的中国品牌。 世界级的品牌企业，其产品要具有世界级的品质。 “炮制虽繁必不敢省人工，品味虽贵必不敢减物力”。使茅台成为独特且不可复制的白酒，令世界瞩目。每一滴茅台酒，从发酵到出厂，至少需要5年时间；从高粱种植，到制作酒曲；从发酵酿造，到勾兑调配，再到成品入库储存。最好的种子、最好的有机肥料、最好的制曲师、最好的酿酒师、最好的技术人员、最好的监测设备以及独一无二的微生物环境，环环叠加。正是这种质量诚信和对传统工艺的坚守，让茅台获得了国际认同。 好工艺 铸经典 在茅台的众多产品中，53度飞天茅台酒，被尊为“国酒”。人们把53度飞天茅台独有的香味称为“茅香”，把53度飞天茅台奉为我国酱香型风格最完美的典型。 飞天茅台酒的酿制过程，概括起来，主要有3个方面：一年一个生产周期；两次投料、两种发酵；拥有高温制曲、高温堆积、高温接酒等“三高”特点。 飞天茅台酒整个生产周期耗时一年，正好吸纳了春夏秋冬天地之精华灵气。与其他白酒不同，飞天茅台酒生产工艺中有两个重要环节，即封闭式发酵和开放式发酵，俗称阴阳发酵。所谓封闭式，就是把酒醅密封于窖池中发酵，发酵中不要氧气参加，俗称“厌氧发酵”，意在吸地之“灵气”，正是这种封闭式的环境，造就了飞天茅台酒的品质基因。 所谓开放式发酵，就是通过把酒醅摊凉、高温堆积、在地面上进行发酵（即“有氧发酵”），充分摄取、网罗、繁殖、筛选空气中对人体有益的微生物，糅和、升华、发酵，弥补了大曲微生物中某些数量和品种的不足，生成了大量的香味物质，让飞天茅台酒最大限度地吸纳了天之“精华”。 小杯喝 更讲究 茅台在变，变的不是茅台的品质，而是茅台更广泛的人文关怀，2012年，茅台集团斥巨资着力打造出一款酱香型白酒的核心产品——白金酱酒，并且请葛优做广告代言，让“白金酱酒，用小杯喝，更讲究”的饮酒文化传遍千家万户，引起很多人的共鸣。 用高品质的白酒去影响和改变更多人的生活品质，提高他们生活中的“讲究”态度，是茅台孜孜以求的目标。茅台认为，白金酱酒还原了人类饮酒的本质，让饮酒成为一种调剂生活的方式和享受人生的过程。 好酒，值得细品。外界普遍认为，茅台白金酱酒，回归了传统的饮酒习俗，颠覆了当今大杯豪饮的喝酒风气；小小一杯，细细品味，慢慢回味，觥筹交错之间让每个饮酒者“游刃有余”。 面向未来，茅台人一如既往，坚守传统，用高质量的美酒满足着人们对高品位生活的追求。 五粮液：香醉人间三千年 “香了一条大江，醉了一条大江。香得山高水长，醉得地久天长。香有香的名堂，醉有醉的文章。只因为，大江源头一壶琼浆，香了醉了，天下三千年时光……”这段诗一样的文字，说的正是“神州神酒”五粮液。 五粮液，历史悠久，品质醇厚，传承三千多年酒文化之精粹，诠释了中国白酒文化与传统文化的相互交融，享有世界名酒的美誉。 不可复制的国际品质 中国白酒酿造有一条定律——“千年老窖万年糟，酒好须得窖池老”，五粮液集团目前还在使用的明代古窖池群有古窖16口，至今已有600多年的历史。这些古窖池是我国唯一现存最早的地穴式曲酒发酵窖池。这里的各项操作仍然沿袭的是最古老的酿酒工艺，从分层起糟、续糟、蒸酒到黄泥封窖，全部是人工操作。它承载了源远流长的中华酒文化，其历史价值十分重要。 美国、日本等一些科学发达的国家，曾借用当今最先进的科学技术，分析五粮液古窖泥的成分，试图培养自己的“老窖”，但至今都没有成功。这主要是由于离开了宜宾得天独厚的环境，很多有益微生物就不能存活。一方水土出一方美酒，独特的不可复制性，使五粮液成为著名的原产地保护品牌。 和谐中庸的饮酒文化 作为中国白酒的典型代表和优秀的民族企业，五粮液崇尚的“和谐中庸”的品牌文化精神恰好是中华文化之精髓。五粮液采天地之灵气，汇江河之脉流，融五谷之精华，纳人和之风情，把天地人的完美结合酿制成醇香的美酒，是一种真正意义上的天人合一；该酒所具有性情柔中有刚，淡中透浓的风格，正是中国儒家文化“中庸和谐”在酒文化中的最好体现。 五粮液股份有限公司董事长唐桥曾公开表示，“一方面，五粮液要坚定地把酒做好，把产品做到极致，以臻于完美的品质折服海外消费者。另一方面，五粮液要用五千年的东方文明‘醉倒’海外消费者。” 张一元：茶香飘中国 开门后不到半小时，近百名顾客就将店里原本不小的空间挤得满满当当。“这些天都在加班，从早一直忙到晚，连换班吃饭的时间都很紧张，只有等店门关了才能喘口气歇一会儿。”张一元北京大栅栏店的工作人员说，每到春节前一两周，客流量比平时要增加两三倍。 这是张一元2013年新春民俗文化节期间的火爆场景。这个旨在为年前购茶的市民带来更多民俗年味、更多年货茶叶选择的活动，已经成了张一元每年春节前的固定活动。 从1908年起，北京市大栅栏街22号就有了另外一个日后广为人们熟悉的字号——“张一元”。2012年，这家位于大栅栏的张一元老店的销售额突破“亿”元大关，达到1.032亿元，成为中国茶业界第一家单店年销售额“破亿”的门店。一年来，这里累计接待顾客120万人次，累计销售茶叶突破400吨。能够将小小的茶叶卖得如此火爆，张一元是如何做到的呢？ 原汁原味做好茶 将产品的质量和特色视为企业的生命，这一理念从张一元创始人张昌翼开始一直保持至今。 茶叶的种植受土质、气候的影响很大，好茶必须原汁原味。1991年，张一元在闽东山区，成功建立起了自己的第一个茶叶生产基地。至今，张一元在全国31个名优茶产区均建立了茶叶生产基地，保证了原汁原味的正宗中国茶。无论是清明节前新鲜上市的绿茶，还是伏天才开始窨制的茉莉花茶，张一元均保证头茬销售，而且对消费者透明公开地进行至少一周的干茶茶样展示以及开汤展示，让老百姓明明白白地买茶、看茶、比茶、了解茶。 多年来，张一元的茶从几十种增加到了近400种，企业规模从一家单店扩展至百家连锁店。快速地发展，但是那份对茶叶原汁原味的质量把握始终未变。 五感服务显真情 张一元在业内率先推出了“微笑服务”、“挂牌服务”、“自荐等级上岗”等新的服务模式，尤其著名的是“五感服务”，即亲切感、诚实感、温暖感、信任感、留恋感。在一买一卖短短几分钟的时间里，让消费者真正体会出“顾客至上”的享受。 多年来，张一元不断创新服务项目，如今张一元提供的便民服务项目多达20多项，包括代客邮寄、代客转邮礼品，电话订货，代客包装，加工礼品茶，特需登记，代客泡茶，代客复称，为老弱病残的顾客送货上门等。特别是坚持了近20年的代客邮寄业务，不收任何手续费，深受国内外顾客的欢迎。 吴裕泰：创造好茶生活 不但卖茶叶，还有茶食品。蛇年春节前夕，吴裕泰在北京各店启动了促销活动，各种茶叶、茶点礼盒悉数登场，结合“绿配甜、花配咸、乌龙配瓜子”的口味搭配，让探亲的人们可以将其作为“京味”礼物带回家。 作为有着120余年历史的老字号企业。吴裕泰现已成为拥有260余家连锁店、一个茶叶加工配送中心、一个茶文化陈列馆、一个茶艺表演队和三个茶馆，年销售额过亿元的中型连锁经营企业。始终如一创新品，保质量可谓是吴裕泰的两大经营秘诀。 集萃新茶“盛宴” 吴裕泰的茶叶可谓是老北京的特色。据了解，今年，吴裕泰首次推出了两款“茶食品”礼盒，分别为1260克的“茗珍荟粹裕泰茗点礼盒”和880克的“合家欢裕泰茗点礼盒”，售价分别为228元/盒和168元/盒。“茶食品”礼盒内装酥类糕点、蜜饯、牛轧糖、芝麻糕、各式干果等，不仅有润肺的金橘酥、杏仁酥，更有红茶口味的芝麻糕、茶李蜜饯等。 蛇年春节礼盒在包装上突出吉祥喜气。像花茶礼盒“迎茶见喜”，采用了红色茉莉花纹对开门的设计，吉祥喜庆的气息油然而生。 此外，吴裕泰还推出15款新春礼盒，包括3款老北京茉莉花茶、新创兰花花茶、正当时令红茶、4款古树普洱、3款大红袍、铁观音以及乌龙茶品……全国的优质茶叶在春节期间都可以在吴裕泰买到，吴裕泰为人们奉献了一场茶品“盛宴”。 质赢“三自”方针 “三自”方针是吴裕泰始终坚持的经营理念，即：茉莉花茶“自采、自窨、自拼”。茶坯从安徽、浙江等地自采，再运至福建花乡自窨，最后运回北京自拼，从茶叶源头保证茶叶质量。吴裕泰率先在茶叶企业中通过了ISO9001国际质量体系认证，把茶叶质量控制贯穿于每道工序、每个环节，使茶叶质量在同行业处于领先水平。 多年来，吴裕泰自拼的几十种不同档次的茉莉花茶，不但质量上乘，而且货真价实，赢得了广大消费者的欢迎。公司负责人表示，吴裕泰的顾客大部分是回头客、老主顾。有的家庭几代人都喝吴裕泰的茶叶；有的顾客离开了京城，仍坚持邮购该茶庄的茶叶。真可谓“半生喝茶，一世情缘”。 好茶为您，始终如一。吴裕泰坚信，中国茶和茶文化一定会走向世界。 上品海参 上品生活 常吃海参的人都知道，大连是国内海参产地最好的海域之一。大连上品堂海洋生物有限公司（以下简称上品堂）一句“大连海参，就选上品堂”的广告语，使得上品堂形象通过央视黄金资源时间段渗透至亿万观众，上品堂是如何做到让海参物有所值的呢？ “原产地、高质量”是上品堂海参的品牌核心优势，也是其对品质的承诺。在上品堂的宣传中，其在大连海王九岛11℃冷海域，拥有十万亩无公害海域，这里是世界珍稀的海参原产地核心区，这是上品堂独有的海域资源优势。 从采捕到加工，从封装到运输，每一道工序都严格把关，全程质量监控，只为呈现真正的大连海参。据了解，上品堂的海参采捕，还是沿用最传统的方式——海碰子海底行走采捕；活参自产地捕捞后，便直接运送至位于产地海王九岛的加工厂，最大限度缩短了活参的运输时间，降低了营养流失；上品堂海参的包装设备也代表着行业最高的技术水准，其独创的即食海参封装技术，更是开创了行业先河；上品堂专门成立了物流部门，配有专业保鲜制冷装置的运参车，时刻保证终端渠道的货品供应。 在海参领域，研发对于企业的发展同样至关重要。为此，从2011年开始上品堂就加大研发力度，开发出差异化新产品“原味海参”，作为即食海参的升级产品，原味海参的最大特点在于“什么都不添加，包括盐”。 业内人士预计，原味海参的推出，使得上品堂离“做海参行业第一品牌”的目标又近了一步。 东阿阿胶：健康美丽吃出来 “铅华洗尽依丰盈，雨落荷叶珠难停；暗服阿胶不肯道，却说生来为君容”。这首古诗一语道破杨贵妃服用阿胶养颜效果突出的奥秘。 几千年来，东阿阿胶始终以其神奇的功用征服着一代又一代的消费者。近年来，东阿阿胶凭借过硬的品质，畅销海内外，已成为每逢佳节，亲朋之间互致问候、表达心意的精选礼品。东阿阿胶之所以独领风骚，究其原因，优质的生产材料和生产工艺缺一不可。 东阿阿胶生产对水质、驴皮原料、工艺都有苛刻要求。在媒体曝出个别企业以牛皮、马皮下脚料等劣质材料冒充驴皮制作伪劣阿胶时，东阿阿胶却始终坚持着选好料，用心做着每一块胶，不愧对国家级非物质文化遗产的称号。 驴皮是阿胶之宝。熬制阿胶最好的原料是德州驴品种中的乌头驴。自2002年以来，东阿阿胶在行业中开始倡导关注原料生产，并率先陆续在全国建立了13个养驴基地。在工业化条件下，东阿始终保留了农耕时代原生态的养驴方式，不仅用3年出栏一头驴的慢养保持了原料的自然品质，同时号召行业内企业通过自建基地带动农民致富，履行社会责任。 炼制东阿阿胶的原料除了稀缺的驴皮，还有东阿县不可复制的地下水。东阿县地下水是太行山、泰山两山脉交汇的地下潜流，水质“性趋下，清而重”，是熬胶的最佳原材料。东阿县的水赋予了东阿阿胶灵魂。用此水炼制胶对于提升阿胶质量功效起到关键作用。这是阿胶“出东阿，故名阿胶”的原因，是中药道地化命名的一种原则，也是东阿阿胶几千年来始终坚守在东阿水旁生产的唯一理由。
