爱华网文/胡润
我注意到中国在高端服务业正在出现一种加速发展的趋势，其中存在着很多商业机会。
在瑞士，一家饭店是1个服务员服务10桌客人，而在中国就是一桌一人。虽然中国服务员的平均服务能力还不是一流，但劳动力成本之低，在个性服务的提供上很有竞争力，依靠人多，也能够服务到位。 亚洲一直都以提供高档服务著称，像一些精品连锁酒店以及SPA，房间很少，但服务人员众多。 前一段时间，我住在北京的丽晶酒店，感觉他们完全不比国外的五星级酒店差。虽然每个人的服务质量还有提升的空间，但有那么多人，最后的整体服务也就很好了。还有在上海北外滩新开的茂悦酒店，700多个房间，服务人员就有1000多人。而在苏格兰，我入住一家高级酒店的时候，感觉前台人很少，登记等待的时间很长。 我最近去青岛和厦门时看到很多提供高档服务的机构：游艇俱乐部、高级会所、高尔夫俱乐部等，服务都好得不得了。 像打高尔夫球，在海外时能有一个服务生就不错了，而在国内的球场上，往往有两个人为一个打球的人服务，这种体验绝对很好。
个性化的独特服务就是需要人。 再比如我在上海的很多朋友，以及周边的一些普通人，家里都请阿姨做饭打扫卫生什么的，这在伦敦根本不可能。 在伦敦请一个阿姨的费用大致是每小时10英镑，全职的每月大概要1500英镑。而一个中等职位的专业人士（有五六年工作经验的）年薪约为5万英镑，每月税后的收入在2500¬3000英镑，请一个全职阿姨的费用要占到他收入的一半以上。 但在上海，请一个阿姨每月也就800-1000元，同样一个中等职位的专业人士的月收入在5000元以上，请阿姨的费用只占他收入的20%左右。 所以，中国人力资源的优势不仅体现在制造业，也体现在高端服务业。同时，现在富豪阶层对高端服务的需求也很强烈。 很多富豪向往一种新生活方式，像我在温州接触的很多有钱人，周末的生活都很单调，不知道做什么好。其实，他们很希望体验一种新的生活，但相应的高端服务欠缺。而另一些地方，比如东莞，虽然服务业比较发达，但地下色彩比较浓，也需要提升。 高端服务的典型领域就是吃和住，在需求刺激和供应优势的情况下，我相信中国在这方面会越来越好。 最近几年，我到各地都见到有大量的高档别墅和五星级宾馆在兴建，在厦门也见到了游艇俱乐部，上海的九龙山马会则是高尔夫俱乐部和游艇俱乐部等一应俱全。 高档服务的兴起还因为富豪财富的增加。我和很多富豪聊天时都发现，他们一般是先攒钱买房，然后将大部分资产投资股市。这和海外富豪最近几年的做法差别很大，海外富豪们现在都开始从股市逐步套现，而我接触到的中国富豪资产在股市里的比例很多都在80%以上。 随着这两年股市的上涨，有些中国富豪也开始把在股市里赚到的钱部分兑现用来买房。我认识的一个女富豪投资了几千万在股市，当股票价格上涨后，她兑现了1800万来买豪宅，并计划在股票价格每上涨一定幅度就兑现一部分来买房，而本金就一直放在股市里。 优先满足生活方式的需求，不再把钱都投在商业上，这已是越来越多富豪的想法。而在商业方面，他们也是越来越倾向于投资，而不是自己创办和¾¬营企业，这也导致近期的投资成本越来越高，资本的胃口越来越大，很多投资者没有看到100%的升幅预期就没有兴趣了。 我常常把中国企业家和富豪在过去20多年的历程用这样的话来形容：1978年是“出生”，1988年在最后一个特区海南“上小学”，1993年邓小平南巡后他们开始“上中学”，而2007年他们则“大学毕业”了。如果说之前的他们都在不断学习，那么，现在他们已完全是在独立思考和操作，是一个毕业后离开学校的“社会人”了。
