爱华网1月28日，本刊2008年第4期出版。当期与中央电视台经济频道联合推出《谁是中国制造的脊梁——2007CCTV中国经济年度人物评选》系列文章，引起读者和媒体的强烈关注，被人民网、新华网、新浪网等众多网站转载。 1月30日，以“2007，谁是中国制造的脊梁”为主题的2007CCTV中国经济年度人物评选活动在北京揭晓。 十大经济年度人物奖：袁隆平陈绍鹏金志国王建宙陈志列张房有肖亚庆任建新李长江白云峰 公益奖：李金城（青藏铁路总设计师） 投资中国贡献奖：麦戈文（国际数据集团IDG公司创始人兼董事长） 特别荣誉奖：袁隆平（世界杂交水稻之父） 年度经济人物大奖：李长江（国家质量监督检验检疫总局局长） 年度创新奖：陈志列（研祥智能科技股份有限公司董事局主席） 提名奖：周纪昌 于汝民 梁庆德 丁志忠 孙荫环 肯德基“安心油条”安的什么心 看到“肯德基今日起早餐时段开始卖油条”新闻的第一眼后，笔者是忍俊不禁的。再看到“售价每根3元”后，笔者又是惊奇的。笑得是，陪伴我们多年，在早餐摊上司空见惯的油条，怎么一下子就成了“贵客”，还混进洋人的餐厅里？惊奇得是，这油条贴上洋标签，咋就身价大涨呢？不知道这肯德基，到底要耍什么洋把戏？ 推销自己3元油条时，肯德基也可谓别有用心。用媒体的话说，其“健康卖点击中了中式传统油条的软肋”。也就是隐指我们的油条“添加了明矾，易造成铝超标”，而它们的油条没添加“明矾”，却照样“膨松香脆”，“保持了油条的传统造型和口感”，是一款“安心油条”、健康食品。 这对于日益崇尚健康的国人来说，确实极具诱惑。我纳闷得是，我们人老几辈，吃了多少年的油条了，也没见谁说过，因为油条而吃出了毛病，或者说严重影响了健康？恐怕即使有危害，其程度也远比香烟要小得多吧？ 肯德基要卖高价油条，完全可以讲自己油条别具一格、高人一等的新特色，让人觉得确实物有所值。但不能通过埋汰、贬低别人来抬高自己，这样做显然有失公允。中国人常讲一句话：做人要厚道。肯德基这样做，厚道吗？ 察己今 向世界宣传吃“娃娃鱼”妥当吗？ 1月28日晚从昆明飞北京，在国航班机上看到2008年第1期《中国××》杂志，竟然发现其中第150页有一篇半广告性的美食文章（占一版），以科普的形式专门讲述娃娃鱼（即国家二级保护动物大鲵）和野生甲鱼如何有营养、如何好吃，以及如何可以吃到。其中提到北京一年最多可以吃到30条！北京的某饭店就提供这种“美食”。此页上部左侧有一张娃娃鱼照片，右侧有一张声称是30年野生甲鱼的照片。右下角虽然注明娃娃鱼是人工喂养的，但笔者认为国家级杂志仍然不宜做此类宣传。 当人们抗议日本人吃鲸鱼肉时，我们自己也应当反省一下。日本人的理由是进行“科学研究”，我们那些中国食客的理由是什么？国家级杂志究竟想向全世界人民传播什么样的文化、理念？ 也许有人会说，那些娃娃鱼是人工饲养的二代“产品”，是可以吃的。还有人会说，让人们吃这些娃娃鱼，恰好可以积累一些钱用来保护野生的娃娃鱼。这些看起来是些很不错的理由，其实不通。因为即使从经济的角度看，虽然鼓励吃娃娃鱼有利可图，但这样一来，在市场端必须区分供食用娃娃鱼是野生的还是饲养的，但这项工作谁来做？社会管理成本如何？ 华杰
