系列专题:经济型酒店营销观察
中国经济型酒店经历了十年的快速发展,至今已经达到一定的规模了,无论是在数量上还是市场占有率上都是不可小觑的,但是在发展过程中,经济型酒店的各种隐患也渐渐浮出了水面。若经济型酒店按目前的速度继续发展,酒店之间为了争夺客源,价格暗战必将升级,经济型酒店发展瓶颈也将趋明显。那么,经济型酒店在发展过程中有哪几道“门槛”需要跨越?
1.扩张地域需拓宽
经济型酒店在上海、北京和深圳等一线城市供应量较大,所以过往的扩张主要集中在商务活动比较频繁的一二线城市。如今,一二线的酒店市场已经趋于饱和,经济型酒店已经开始另辟蹊径,瞄上了三四线城市。经济型酒店在三、四线城市有相当大的竞争力,如家表示计划每年新增200至300家酒店,新开酒店中将有45%~50%比例分布在三四线城市。中西部和西南地区的三四线城市又是可以重点发展的区域,以西北重要的商旅城市西安为例,汉庭在2008年刚刚进入西安,至2011年初开业共有11家门店,预计在2012年底,门店数将超过40家。部分经济型酒店甚至瞄上了港澳台经济型酒店市场,已启动招募加盟商的行动。
2.加盟店管理需重视
如今,如家、汉庭、7天3个品牌的酒店数量都已经破了千家门店的大关,这千家门店中加盟店所占的比例不在少数。从三家酒店两年间的酒店数增长看,新增直营店的数量都少于加盟店,有数据显示,在过去3~5年中,部分经济型酒店加盟店比例从30%攀升到40%,甚至达到70%之多,而且这一趋势仍将持续。近日,频频曝出的经济型酒店问题也基本是出在加盟店上,这些丑闻也引起了业界对于经济型酒店加盟店管理的关注。无论是从酒店的形象还是利润出发,加盟店的管理都需要重视。
(1)从酒店利润出发考虑
有数据显示,以一间100个房间左右的经济型酒店为例,现在的投资大约要600万左右,而几年前酒店投资的回本周期大约是在3年左右,而现在这个时间已经被拉长了,可能会达到4年~5年。而加盟店则依靠加盟商投资,不需要现金投入,而且在开业之后马上就有利润。在目前这个酒店利润一再遭挤压的状态下,加盟店的收入已经是经济型酒店营收的重要来源之一,鉴于这样的情况,加强对加盟店的发展迫在眉睫。为了保证营收,经济型酒店加盟店的管理更需要重视。
(2)从酒店形象出发考虑
数量太过庞大的加盟店管理起来也是很费力的,若不够重视很容易出现纰漏。除了像“毛巾门”这样的事件会频繁发生,还会助长一些山寨之风,同时存在安全隐患。加盟店跟直营店相比,在服务管控、控制等方面肯定要弱很多,很可能会影响连锁酒店形象。尤其是像如家等知名品牌,出现了这样的事件,酒店在用户中的形象就差了不少,短时间内在用户都会心有余悸不敢住酒店。这样的事件若处理得不好,则很有可能会带来一场品牌危机。
3.品牌建设需加强
上面一点提到酒店形象,继续延伸到酒店的品牌建设。经济型酒店壮大速度非常快,与国际酒店相比有一定的抗衡能力。但要进一步提高竞争力,加强品牌建设是必不可少的。
上表是经济型酒店品牌风云榜前5名1季度的迈点品牌指数MBI数据。图表显示,经济型酒店的在华影响力正一步步上升,3月如家品牌指数为191.39,比上月增长了34.93,再一次刷新了经济型酒店的品牌指数最高记录。其他品牌也呈现为上升态势,且涨势颇喜。图表数据显示的另一点是,经济型酒店品牌在华影响力之间的差距越来越大,3月份牌影响力最高的如家为191.39,排在最后面的速8的品牌指数68.6,从数据上看,两者相差122.79,如家几乎是速8的3倍;而在1月份,如家的品牌指数为111.62,排在最后面的锦江之星的品牌指数58.12,两者相差53.5。如此可见经济型酒店之间的品牌建设的差距正在逐步拉大。
在经济型酒店的领域中,知名的品牌屈指可数,也只有部分品牌的在华影响力比较高,其余都还有很大的上升空间。只有在品牌榜后面的品牌建设做好了,经济型酒店的整体建设才能跟上去。
4、发展模式需转型
3月底,在美上市的3家中国经济型酒店股价连续数日下跌。汉庭股价首先出现破发,其股价3月29日收于11.57美元,跌破了12.25美元的发行价。如家和7天一个月以来也分别下跌了3.13%、0.24%。从股价的波动,有业内人士质疑中国概念股中的酒店股持续走弱是否意味着其发展遭遇了“困境”?加盟扩张模式能否持续?
同时,2011年财报也显示中国经济连锁酒店发展进入了拐点,经济型酒店单纯依靠规模扩张的发展模式已缺乏可持续性。业内人士提出了未来经济连锁酒店的发展可以走的两条路,一是继续大力拓展加盟店,二是进入中高端市场、提升品牌价值。中国经济连锁酒店的发展已经进入需要提升品牌价值的阶段。各品牌近来纷纷拓展中高端市场,这些都是为应对这一趋势而采取的举措。
对于经济型酒店来说,无论是门店数量、还是财报表现,都是暂时的辉煌,只有在发展过程中破除这几个瓶颈,才能跨越到一个新的发展起点,在市场竞争中占据有利地位。