爱华网记者/何云翥
Part3可持续发展愿景
出于自身业务链条与农业有着千丝万缕的联系，百事公司通过建立各种农业项目实施自己的可持续性战略。 百事：从农业入手 文：何云翥 作为一家食品饮料公司，百事公司在对环境影响上并无劣势，百事公司一直将可持续发展作为自己的愿景，并此基础上提出了“目的性绩效”的战略（Performance with Purpose），目的是要在创造良好的经济效益的同时回报所服务的社区。“目的性绩效”包含三个方面：人类的可持续发展、环境的可持续发展和人才的可持续发展。
作为一家食品饮料生产公司，玉米、燕麦、橙以及马铃薯等农产品是百事公司最重要的生产原料，百事公司的自身业务链条与农业有着千丝万缕的联系，因此百事公司通过建立各种农业项目实施自己的可持续性战略。 在十年的农业投入中，百事实现了最初的愿景，改造了当地土质，减少了沙尘暴，促进了当地农民收入的提高。百事公司在内蒙古农场种植土豆，不仅为当地农民提供了新的就业机会，也为百事在当地的薯片生产提供了40%以上的原料，既节省了成本，又造福一方百姓。 自1993年进入中国后，百事食品已投资超过2亿元人民币在中国各地区开发了土豆种植项目。其产品不仅提供给在中国的公司使用，2003年起在山东和内蒙古等地种植的土豆还出口到东南亚，累计至2007年出口土豆达5000多吨。 同时，因为推广了枢轴灌溉技术，与传统的漫灌技术相比，农场减少用水量达50%。“我们还测试了下一代的水灌溉系统（滴灌）和能源供应系统（太阳能或风能），主要侧重于环境的可持续性。今年将考虑把太阳能/风能运用在中国的内蒙古农场。滴灌系统将单独立项—在2008年，运用于一个我们在中国南方的农场。” 百事CEO卢英德说：“在中国，我们最优先的考虑是水源。”除了关注水的利用与保护，百事在中国还关注农村地区对水的需要。百事与中华全国妇女联合会合作，在甘肃和四川开展了“母亲水窖”工程，目的是为农村地区提供安全可靠的饮用水。 在“母亲水窑”的活动中，借助百事的技术力量，通过存储、过滤和处理，帮助农民和当地更好地管理水，提高供水质量。这项工程从2001年开始，目前百事公司已投入1560万元，建水窖1500多口，有6省的18个县22个村的36000人受惠。
