爱华网文/周恒 岳桦凯
2005年以来，全球粮食价格累积上涨超过了75%；而在2007年全年，粮食价格全年飙升了40%。世界粮食计划署执行干事希兰表示，当前世界粮食价格已创下历史最高纪录，而粮价上涨态势有可能至少持续到2010年。而泰国商务部长萨苏万更预言米价将很快触及每吨1,000美元。 世界两大金融组织就国际粮价问题发出警告，呼吁各国高度重视粮价问题，粮食问题如果不能顺利解决，很有可能以战争形式解决最后争端。国际粮价由于泰国、越南限制出口和提高价格而日益攀升。中国粮价会受怎样的冲击呢？同粮食提价一样信用担保的门槛也越来越高，信用危机出现的可怕现象是，见死不救，问路不答，人与人之间显得很陌生。化解信用危机是化解粮食危机的前提。 世界粮价上涨的根本原因，表现在以下几个方面：一是粮食生产的地域限制，从目前粮食生产的主要地区来看，主要集中于东南亚一带。印度的粮食短缺也许意味着全球粮食危机的到来。过去十多年，印度一直被公认为粮食自给自足的“模范国家”，印度有11亿人口，其中有2/3是农民，但在2008年初，该国宣布将连续第二年进口小麦，以平抑印度国内高企的粮价。印度经济学家潘南第卡说：“我们一直为自己的600万粮食储备而沾沾自喜，但现在，我们的粮仓也快空了！” 二是从粮食消费来看，落后地区特别是非洲的粮食需求最大人口增长也最快。据世界粮食计划署执行干事乔塞特·希兰女士透露，粮食价格持续上升使拉丁美洲、亚洲和非洲出现了支付不起食品费用的“新饥民”，也使联合国人道主义粮食救援计划面临5亿美元的亏空。希兰无奈地说：“援助需求在增加，我们的援助能力却在下降。”经济合作与发展组织（OECD）秘书长葛利亚也表示：“这是对世界经济一次额外冲击，但受冲击最大的还是贫困国家，他们必须承受高额物价。” 三是国际粮食储备急剧下降，粮食储备只有16.9%。有专家认为，低储备和高消耗的碰撞，是导致粮荒频发和粮价高企的祸根。过去45年里，世界粮食消耗从每天230万吨增加至每天560万吨，增幅达149%。供需形势的巨大变化造成了粮食大幅涨价。 四是国际投机资金大量囤积粮食，人为造成粮食供应紧张。虽然米价已涨到了二十年来的最高点，但泰国商务部长萨苏万还预言米价将很快触及每吨1,000美元，并鼓励本国农民“充分利用这一形势”，这样的表态使当地囤积粮食的情况更严重。当人们期待着价格能爬到每吨1,000美元时，谁会愿意以750美元的价格出手？ 五是泰国、越南、柬埔寨等主要粮食生产国家限制大米出口，同时大幅提高出口价格，造成世界粮价恐慌，海地因为粮价问题引发动乱，总统被迫下台，菲律宾也发生抢购粮食事件。 六是各国纷纷采取惜售政策，捂紧了米袋子，限制本国粮食出口。2007年，世界第五大小麦出口国俄罗斯对小麦出口加征了10%的出口关税，2008年，税率被提高到40%.自2007年下半年以来，欧盟已从世界各国进口了520万吨粮食，为找到尽可能多的粮食并储备起来，欧盟决定在2008年6月之前，暂时取消粮食进口税。 七是西方国家为了寻找生物能源而大量耗费粮食，造成粮食大量浪费，现有证据已经证明，使用生物能源的代价要远远高于以石油为代表的现有能源。从美国和欧洲希望利用粮食和宝贵的农田制造生物燃料时，粮食降价的现象就消失了。据称，给一辆suv汽车灌满一箱生物乙醇所需的粮食可以让一个人吃一年。按照美国新能源法案，生物能源在2022年的使用量将达到360亿加仑。与此同时，也有人称，“富人的汽车最终会吃掉穷人的面包”。也有专家称，高油价也推动了粮价的上涨，油价上涨导致粮食运输和从石油中提炼的肥料的成本也随之上涨。 八是天气原因。缺粮的现象不仅出现在印度。来自美国农业部的数据显示，2007年世界小麦库存将降到30年来的最低点。地区粮食出口量居世界第四的欧盟，去年也因大雨不断，影响了粮食生产。现在，全球粮食库存量已经达到了数十年来的最低点。因全球变暖导致的干旱和洪水等自然灾害的频率增加，以及土地沙漠化导致耕地不断减少的现实。在过去100年间，北半球气候变暖，气温升高了0.76℃。气候的变化不仅导致危险紧急自然情况数量增加，更对粮食的生产形成了威胁。在澳大利亚、乌克兰和加拿大等粮食主产国，由于天气恶劣，也导致产量严重受损，粮食库存急剧下滑。 九是吃肉类食品耗费了基础粮食链。由于全球都市化的影响，加上人们富裕后总会摄入更多蛋白质和卡路里，“美食全球化”的现象正在上演，人们不再满足以米和大豆为主食，爱上了比萨饼、汉堡包和猪排。过去25年，世界肉类消费量翻倍，并在继续增长。肉的生产也需要大量饲料。农民需要喂3公斤粮食才能获得1公斤猪肉，对于牛肉，比例更高达7比1.全球饼干、面包、面条的需求量大涨也使得粮食供应出现紧张局面。 以上分析可以发现粮食涨价的诸多原因中可以归结为一点，就是产生了缺粮的预期，于是一系列囤积现象产生了，而缺粮的预期又同信用危机有关。 粮食是必要需求之品，而且是必需品当中的必需品，是最基本的。所以有“民以食为天的”认识。粮食是“战略物质”。但是，需求问题，有一个“需求量”的概念，这里有一个“量”的问题。量变会引起质变。在必要需求之量的范围内，粮食是无价的，但是如果超出必要需求这个范围，可以说它是有价的。所以，“粮食无价论”仅仅是针对口粮来说的。超出必要需求的东西有价，而且符合物以稀为贵（物以多为贱）的规律，所以就有“谷贱伤农”的事情出现。 从长远来看，粮食商品化对整个社会都是不利的，只会沦落为资本逐利的一个道具。而且，由于这个道具可以控制“人命”，它还是一个极具勒索效用的道具。所以，主张粮食商品化，客观上是为资本保留一个勒索全社会的绳索。所以人命关天的资源最好不要让不道德人保管，否则将助长人的贪婪。因此解决粮食危机，要先从道德层面区解决，有道是擒贼先擒王，射人先射马？ 之所以认为有粮食危机，因为它牵涉到人的性命，所以从根本上说是一种心理危机。思想专制和资讯垄断是产生粮食危机的最根本原因，因此我们呼籁不要向全社会虚假扩大粮食危机，真缺多少是多少，然后有针对性的调节，不要夸大危险，也不要缩小危险，树立诚信意识，扩大知情权和表达权，粮食自然会走向合理分布。
