中国特色农产品博览会 特色农产品变身术



     特色农产品通过走深加工之路来提升竞争力,早已是业内的共识。这个行业并不缺乏好产品,所面临的最大挑战则是来自农产品企业家的思维以及对市场的认识:谁是竞争对手、如何利用以商超为代表的现代通路、如何打造品牌……农产品企业家们惯用的思路是从资源出发,开发出好产品,然后想办法卖掉。然而,开发出好产品之后的现实就是,自己认为的“好产品”不一定就好卖。

  同时,深加工产品所面临的更为重要的一个现实就是,做深加工产品,在很大程度上,就意味着在食品、饮料、保健品等成熟行业同行业内大鳄竞争。那么,特色农产品如何突出自己的特色,在竞争很激烈的食品饮料和保健品等行业占据一席之地呢?显然,建立一个快消品行业的思维显得尤其重要。

  

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