提起枸杞,人们自然会想到其味甘、性平,具有滋阴补肾、养肝明目的功效。据《神农本草经》记载 :“久服枸杞坚筋骨,轻身不老,耐寒暑。”在人们的日常养生中,枸杞更是不可或缺的滋补品,具有多种食用方法:煲汤、泡酒、煮粥、泡茶…… 而枸杞的原产地,自然是素有“塞上江南”美誉的宁夏,宁夏中宁县更是中国著名的“枸杞之乡”,已经有600多年的种植历史。虽然宁夏枸杞被各地引进种植,但是其他各地所产枸杞,无论是营养还是外观上,均与宁夏枸杞有所区别。 尽管宁夏枸杞在全国有着无可比拟的地域绝对优势和悠久的历史,但是多年来宁夏枸杞并没有发挥出它应有的作用和价值,宁夏枸杞产业也一度处于低迷的状态,究其原因,主要缘于以下几个方面:枸杞的档次低、科技含量低、附加值低、没有成熟的市场营销团队,等等,但归根结底,是没有深入挖掘和发挥出独具区域特色的枸杞文化。 行业观点
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越是民族的才越是世界的,越是特色的才越是大众喜欢的,同样,体现特色才能实现特色农产品全国塑造,这两者并不矛盾。否则,消费者就没有充分的购买理由,用特色,特别是文化特色让消费者有种想去体验的冲动,有利于新产品的消费者接受和品牌在新市场的推广。 百瑞源在枸杞深加工的道路摸索中,逐步认识到,依托特色文化,特别是区域特色,以及文化特色,形成自身的差异化诉求和调性,是特色农产品品牌全国化的加速器。枸杞产业的发展必须挖掘和弘扬枸杞的历史文化,只有这样,才能为产业的发展注入鲜活的生命力。因此,百瑞源在打造全产业链的同时,历时3年建成了将枸杞文化与特色产业、旅游产业相链接的中国枸杞馆。中国枸杞馆自2011年开馆以来,深受中外游客的喜爱,平均每天的客流量都在1500人次,将枸杞文化传递给了来自五湖四海的游客。 百瑞源在依托宁夏枸杞资源优势的同时,立足自主研发,积极借助外脑进入深层研发。今年,我们更是斥资1个亿建设了百瑞源枸杞研发中心,目的就是为产品研发提供一个更好的平台,期望开发更多的枸杞高科技、高附加值产品。 在市场渠道方面,百瑞源的销售通道主要包括百瑞源枸杞养生馆、大卖场、电子商务、国际贸易等。其中,枸杞养生馆是我们在枸杞行业率先推出的经营模式,除了销售产品外,还兼任品牌宣传的功能,从厂家到销售终端大大保证了消费者利益。目前,百瑞源枸杞养生馆在北京、上海、西安、广州等一、二线城市已开设100多家连锁加盟店。淘宝天猫百瑞源旗舰店运营一年多来颇受网购消费者的信任和喜爱,市场也初见成效。 尽管百瑞源于2012年荣获中国驰名商标,在宁夏区域市场成为行业领军品牌,但是目前市场还是局限在区域市场,从全国市场来看,品牌知名度远远不够,销售渠道急需拓宽。明年,我们在全国将进入深度招商期,实现实体店铺和网店互动,进一步促进品牌市场快速成长。