白酒行业: 负“重”前行才能致远
企业如人生,从诞生到成长,颓则绝世断代,进则永续传承。然,朴实如傅雷家书、深远如曾国藩家训等,都在某些层面上影响了企业家们的成长。 2013年,“塑化剂”、“限酒令”、“勾兑门”让整个酒精饮料行业波折不断,行业战火喧嚣,愈演愈烈。然而,越是如此,企业越应有“负重致远、不可急躁”的态度,快速而冷静地调整与积极应对。 有趣的是,唱衰的固然众多,唱欢的却也在逐渐上升。“世上没有无缘无故的爱,也没有无缘无故的恨”。“白酒黄金十年”是社会对白酒承载中国上下数千年传统文化的“厚爱”,而从“酒精勾兑门”被央视曝光开始,则是社会对白酒传统文化从手工到机械,从酒勾酒到酒精勾酒等背离了最根本“品质”行为的“痛恨”!过往行业经历了十分快速的发展,无数的数字“奇迹”不断催热着行业,无数的人开始加入淘金的热潮,浮躁渐现。但历史告诉我们,负重才能致远,对于白酒而言,“重”是传承千年的文化,是历经千载的传统工艺和品质。当潮水退去,行业调整,白酒行业最应该反思的第一个问题应该是品质的回归——不是如何卖酒,而是如何产酒。 当品质成为社会讨论的焦点,下一个会是什么?是品牌。纵观中国众多行业发展的历史进程,最坚挺的无疑就是白酒行业——大浪淘沙五十年,曾经光鲜的八大名酒,即便经历腥风血雨,如今的品牌仍然屹立不倒,积淀下来的根基随时都可一飞冲天。霸如茅台,稳如五粮液,迅如逆市崛起的剑南春,厚重如持有国家机密的董酒!品牌的力量几乎在所有行业中都是不可替代的战略资源,厚重的品牌资产背后,是品质的坚守。可以预见的未来,产品品质化与品牌集中化会成为白酒行业一个主要的发展趋势。 需要思考的便是如何快速实现产品的市场化营销。一个相当比例销量依托于党政军系统的行业,从长远来看,它无论如何都不会是一个健康、可以永续经营的行业。一个市场化的白酒行业才会更加健康,限制“三公”消费,对白酒行业的长远发展是极大的利好。市场化的白酒行业,需要重新理解价格与市场供需的关系,努力寻求产品差异化带来的更高竞争力,甚至应该重新思考价格与价值的关系。 最后,厂商关系重建的思索。最稳健的商业模式是厂商共赢、最快速能实现的获利模式是公平的利益分配、最基础的销售工作则是顾客等于上帝的服务体系。白酒黄金十年高速发展,造就了一个巨大的数十万级的白酒销售员群体,而百万年薪的业务员亦不乏有之,可以想象这个行业利益输送管道的巨大势能。酒厂富养之、经销商哀求之,在这样的环境下,为客户服务的专业化及服务质量考核就变成了一件不仅是靠企业制度就能规范和约束的事情。作为一个以打造百年品牌为主的销售型企业,服务不再能被保证,放任发展,无疑是在行杀鸡取卵之蠢事。 2013年的白酒行业“负重致远、不可急躁”,但仍须自勉,积极主动调整,“风云”已至,看谁“化龙”!
更多阅读
世界经济深度调整 白酒行业深度调整期的小微型企业如何自我救赎
在展开本文之前,我想尝试性地解析一下深度调整期产生的原因: 1、根本原因:白酒消费需求发生变化。政务消费需求受到压制,商务消费、个人及家庭消费相对活跃;相对于政务消费或者的非理性,家庭或者个人消费更加注重真实体验。 2、
正本清源 正本清源,白酒行业调整再解读
以2012年旺季茅台、五粮液价格从快速上涨开始掉头下滑为标志,终结了白酒行业高增长的黄金10年,白酒行业正式进入调整期。有人说是国家宏观调控白酒行业,这显然有点牵强,国家没有针对白酒行业增加限制政策、新税种、新税费增加。因此说
哪些白酒不是勾兑的 白酒行业不是调整是要革命
第一季度白酒数据出台,给行业未来发展笼罩了一些隐隐的凶兆。 2013年白酒行业进入深度调整,各白酒企业也开启自我的变革或营销创新的序幕,不仅有那曾傲视群雄的茅五剑,也有独霸一方的区域名酒,连曾擅长游击战术或苟且偷生的小酒
libevent源码深度剖析 互联网思维深度剖析白酒行业难做的本质
白酒行业真的难做吗?对比其它传统行业白酒真的难做吗?即便是大家公认白酒寒冬的2013年,为什么行业的销售额和销量是增长的? 现象一:白酒行业的标杆茅台,主力产品的价格从2000多跌倒渠道八九百就可以拿到货,而且在政府严格的禁酒令下
白酒塑化剂国家标准 塑化剂,白酒行业的另类拐点?
产能过剩、政策压力、不景气的整体经济环境……无论塑化剂是否会成为白酒行业的另类拐点,白酒的“黄金时代”已然开始出现剧烈变化。 11月19日至12月3日,塑化剂事件持续发酵,期间申万白酒指数累计下跌了16.88%。 自从