发布时间:2022年04月15日 07:47:44分享人:戎马安半生来源:互联网29
老字号目前的情况令人担忧:据媒体报道,武汉的一家已经营了120多年的老字号,最近倒闭了;杭州一家老字号拍卖,无一人举牌,被认定品牌价值为零……有关调查显示,中国名牌每年正在以5%的速度在减少,中华老字号在其中占有不小的比率。我国餐饮业的中华老字号企业有悠久的历史,平均有160年的历史,有曾经辉煌的过去,但是在市场经济的条件下,中华老字号没有继续辉煌发展,而是出现大面积的不景气,“建一个商业大厦易,而保留一个商业老字号难”,为什么中华老字号出现大面积的亏损甚至倒闭?那么制约中华老字号发展的原因是什么?中华老字号企业能否重新年轻起来?
在一次有关老字号生存与发展研讨会上大家普遍认为:老字号目前存在的最大问题是观念和体制问题。观念老化,体制僵化,这两个致命弱点造成了中华老字号企业出现大面积的亏损。在市场经济条件下,中华老字号企业的发展面临着诸多的困境和挑战,这是制约中华老字号企业发展的关键因素。
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