力求完美拉面馆全日本 第24节:第五章 力求完美(4)

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系列专题:《让品质融入你事业的一点一滴:赢在品质》

  "在天然食品公司,消防局长就是任何可以发现问题并防止问题恶化的员工。"

  "这么讲的话,"我说,"人人都是消防局长喽?"

  "没错!"迈克说道,"当然人人都是消防局长,任何等待消防员来发现烟火痕迹的大楼都势必被烧毁。公司大厦也一样。我们这里任何一个部门的任何人如果有什么好主意,或是能够改进我们的经营方式,我都鼓励他们大胆表白,这甚至都已经成为了他们的一种责任了。不管他们的建议是否和他们本部门有关系,他们都非但不会受到惩罚,还会得到奖赏。如果你想要让自己的公司大厦免受火灾的侵扰,那么你就不要在公司里有小集团之争。"

  "事实在于,如果你想要解决大问题,首先就要解决小问题。"

  "哦?这话怎么说?"

  "对于一个大型组织或社区,如果你将每一个小问题都能扼杀于萌芽之中,那么就不会遭遇大的风浪。"

  "你看看周围,"迈克指了指天然食品公司整洁的过道,对我说:"你看地上有什么杂物吗?什么都没有?永远都是干干净净的。不管什么时候有什么货品掉下来,我们马上就会有人给捡起来或清理干净。如果一个商场的地面不能做到一尘不染,那么只能算是一个邋遢的商场。那种邋遢的习惯很快就会传染。在这里,每个人上班穿的围裙上也没有半点污渍,我们每次倒班后都会把它们洗干净,一旦弄脏了马上就换。每个人的围裙在腰部都扎得特别好,围裙绳从来都不会随随便便地一扎了事。每个人的名签都固定在他们围裙的右上方,这样当你和顾客握手的时候,他们一眼就能认出你的名字。这些看起来都是琐事,但是不管你从事怎样的行业,如果能够注意所有点滴的细节,那么最后都会给人留下深刻的印象。我们相信这甚至都会影响员工看待自身的态度。"

  "我记得曾经读过美国绿湾包装工橄榄球队传奇教练文斯·隆巴迪写的东西,"迈克告诉我,"在联盟的所有球队里,当需要旅行去外地比赛时,绿湾包装工队的球员总是穿着最得体的。他们会穿上笔挺的西服,打上领带。诚然,周六在飞机上你衣着考究不一定能确保你在周日的比赛中获胜,但是隆巴迪相信,要成为全联盟穿着最有品位、举止最有涵养的球队,无论是在场上还是在场下都表现最优秀,慢慢地大家就会认为这支球队是与众不同的。他们每周日都会在场上向世人展现这种态度。"

  我也在思考我们在奶油冰激凌公司进行的变革,而且在回想每个人因此而欢欣鼓舞的表现。迈克对我说:"注重细节对于我们的经营业绩是有帮助的,因为我们的顾客注重细节。如果他们注意到有某个人看起来很邋遢,或是地上有一团零钱,或者头顶的灯光忽闪忽明,那么这一切都会让他们觉得我们对他们并不在意,让他们觉得我们都不够上心。我们这样的做法不管能不能让顾客完全看在眼里,都会给他们带来不一样的感受。"

  "顾客也一样。"迈克补充道,"我相信每次你走进商场时,都会见到有几十个员工在整理货架或修缮细节。当顾客看到我们所有员工都在让商场变得更加整洁时,他们就不好意思再增加我们的工作量,他们不会随便把东西扔在地上或是不捡起来。毕竟人心都是肉长的,大家都想让这样的商场总能保持干净整洁。"

  注重细节,因为你的顾客注重它们。"我们的价格比大多数商场都要稍贵一些,但是当你走进我们商场后,你就知道走进了一个完全不同的地方,在这里,品质是每个环节的必备要素。我想顾客是愿意为此多付一点钱的。

  "我们在做任何事情的时候,都有我们的天然食品之道,它最显著的标志就是注重品质。我们的顾客能够体会到,我们的员工为此而感到自豪,我们的竞争对手感到又羡慕又嫉妒。你一旦培养起了这样的意识,一旦能够始终关注细节,那么就要坚持到底。"成效偏执狂

  "那你能解释一下什么叫做成效偏执狂吗?"

  "好的,我发现特别需要有前瞻意识。需要去了解我们的竞争对手和别的公司在干些什么,需要思考我们还能为顾客做些什么。有时候,有一点成效偏执狂症还是一个很好的推动器。最糟糕的局面就是骄傲自满。试想你已经在全行业中做到最好了,结果你就不再去考虑竞争对手在干些什么,对于创新和提高也没有动力了,结果肯定会裹足不前。你对自己的表现一定要如实面对。诚然,给自己营造出一种虚幻,让自己觉得表现优异,即便面对迷途了,对于坏消息和预警信号充耳不闻肯定是比较容易接受的。但是,自欺欺人只能是治标不治本,根本无法彻底解决问题。而且你根本骗不了自己的竞争对手,更骗不了自己的顾客。  

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