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系列专题：《教你快速致富：赢得细节》
背景调查。通过简历审评及面试考核，挑选出来的候选人应该是在知识技能和性格人品上都比较令人满意的。如想对其进行背景调查，可以让候选人提供单位或参考人的联系电话。在征求参考人意见时，要先问些简单的问题，再涉及敏感话题，因为很多人都对在背后议论别人感到不适，尤其当涉及当事人前途时。如果是上级主管，可以先问某某在您手下工作年限、工作职责等；接下来再询问有关技术水平、工作态度等问题。 背景调查是非常有必要的，据统计25%的申请人都虚报或捏造个人学历或经验，甚至有人还隐瞒犯罪记录等。另一方面，背景调查只能作为参考，评价意见的好坏很容易受候选人与参考人的关系的影响；有时还会受到参考人利益的影响，比如参考人不满候选人的工作表现，希望其尽快离开，于是在介绍时大加吹捧。即使参考人客观如实地介绍情况，但各人的看法标准不同，也会造成一定的出入。因此对背景调查得来的信息，不可不信，也不能全信。 选择录用。那么，最终决定录用哪一位候选人呢？如果举棋不定，可以制定评估表，就标准对人选进行打分比较；也可以再面试一次，进一步筛选；还可以让候选人与其他雇员见面，参考大家的看法。正式聘用时，要讲清职称等级、工资福利、工作时间、职责义务、要求标准等与工作有关的具体内容。同时不要忘了没被录用的人选，应该通知其面试结果并表示感谢。不要认为这时整个录取工作就算结束了，职工开始工作后，还应有一段试用期。试用期通常为三个月到半年，在此期间要在实际环境中观察新职工的表现，看其是否真的能够胜任本职工作。生意加策略，苦干加巧干，有目标、有重点、有谋略地进行开拓。 讲故事：三成功秘诀 做任何事情都讲求一定的方式方法，做生意更要有手段和策略。不论是产品特色、经营方式、顾客服务及职工管理，都要开动脑筋，采取高人一筹的做法。生意加策略，苦干加巧干，有目标、有重点、有步骤地进行开拓。 我们都知道，面包是西方人最主要的食品之一，家家户户每顿饭的餐桌上都少不了。全美每天需要数千万条面包，生产面包的厂家也是不计其数。要想在这样一个发展齐备、竞争激烈的市场上抢占一席之地，当然不会是一件容易的事，需要动动脑筋，独辟蹊径。罗纳德?伯克的面包房就是因为其面包独具特色，从而在伊利诺伊州和艾奥瓦州地区赢得了市场。 罗纳德成功的秘诀在于他所生产的面包全部使用天然配料。为了满足市场的需要，现代面包生产厂家使用高度自动化的机械设备，每天大批量地生产出各式各样的面包，然后再由大型运货卡车把面包发送到全国各地。从生产、运输、批发、到零售，整个过程需要几天的时间。然后要想让面包在货架上摆放两三个星期仍然保持新鲜，面包厂家都普遍地使用化学防腐剂。为了降低成本，白糖、脂肪、人造味素等成分代替了天然配料。等到顾客把面包买到手里，面包虽然已经失掉了部分滋味和营养，但由于化学防腐剂的作用尝上去仍然比较新鲜。要想找到不带防腐剂的面包，只有少数的一些面包房仍在沿用传统的烤制方法。用传统方法烤出来的面包当然在价钱上要贵一些，但却在那些追求高质量产品的顾客中广受欢迎。 1997年1月，刚刚退休的唐纳德与儿子斯科特一起开了家面包房，用传统的方法和全天然的原料制作面包。做面包用的面团是天然面粉，不添加任何溴化物。所有配料也都用的是未经加工的全天然制品，比如蜂蜜和水果等。整个制作过程是非常繁杂的，包括配料、称重、和面、发酵、成形、烘烤等工序，然后把烤好的面包切片包装，第二天一清早送到附近的商店销售。由于没有任何化学防腐剂，这些纯天然的极新鲜的面包必须在几天之内卖出去。他们的这种不带任何添加剂、油脂和味素的全天然面包很快就打开了市场，受到顾客的广泛青睐。
