系列专题:《玩转职场:公关礼仪》
再者,还要注意接待客人喝饮料具体使用器皿的问题。我主张如果是例行接待,常规接待,可采用如下两个办法。第一个办法,饮料客人自助。我们一般公关会议都是这样的情况,在门口有个地方设置一个餐台,或者吧台,客人要喝饮料,那有冷饮机或者说矿泉水饮水机,自己去倒。爱喝热的喝热的,爱喝凉的喝凉的,放那儿大家一目了然。当然那个器皿要注意,那杯子要干净,可能的情况下还是用一次性纸杯,环保而且干净。我说个不好听的话,一般人招待我喝饮料,谁如果用那个瓷杯子,我都不喝。谁知道他那个瓷杯洗了没有,谁知道那个瓷杯谁用过没有,谁知道洗杯子那个人,洗杯子时心情如何?是吧,所以我一般都不喝,不到万不得已不喝,有时候忍无可忍,用杯把那个位置喝。那天一位同志告诉我,说老金,我也在那儿喝,我干脆就不喝了,碰到知音了。所以招待客人的时候,这是细节,但是这个也是教养,一个素质问题。

我再出个问题,假定您是公关经理,您和您的总经理在公司大楼的门口迎候客人,这客人是谁呢?这客人我们假定他是你所在城市的工商局的李局长。李局长他是一个人,你们是两个人。你是部门经理,负责公关的,还有一个总经理或者董事长。你们两个人在门口,迎候这个工商局的局长。然后你们陪着这个局长,从大门一直进来,上电梯,然后再走到你们公司的接待室。这个前后顺序引导上有什么讲究呢?你的总经理一个,你的公关经理一个,你如何引导客人?还有这三个人在走的时候,前后左右的位次应该怎么样?这也是接待中很重要的一个问题,这叫引导陪同。 关于这个问题,首先,要明白一般引导客人的话,要你公关经理在那儿干吗?让你引导陪同客人,所以实际上走在前面的应该是你,但是你走的方向是什么情况呢?我们一般陪客人走,都是这样走的:两个人单行走。因为上下楼梯、走通道,不可能并排走,否则你就挡路了。要是单行走的话,理论上来讲,应当是客人走在前面。但客人走在前面是有前提的,客人得认识路。为什么此时公关人员得在前面走呢?现在假定李局长不认识路,你不可能躲在后面,李局长上去、下去、拐弯、进去,那你干吗?当然李局长要认识路的话,他要检查指导工作,因为是工商局长,他就是检查指导工作嘛,那他可以在前面走,人家愿意看什么地方就看什么地方。实际上,如果引导人员在前面的话,这是一般客人。公关经理前面带路,随后的是一般客人。如果是重要客人的话谁去陪呢?单位领导亲自陪,董事长或者总经理去陪,董事长,总经理就要亲自出面陪同引导,意味着对客人的重视和尊重。 有的同志不会办事,比如我有一次到一个单位去,他们公关经理接待我,他这么跟我说的:金教授,我们老板也很想来见你,但是老板有事儿,来了个国外的重要的客户,所以老板就不陪你了。他等于挑拨我跟老板的关系,说明我没客户重要。 其实当然我也知道我没客户重要,但是你别把这事儿挑明了。挑明了,也打击咱的革命积极性。他不会说话。如果来了很重要的客人的话,老板跟那个贵宾见一下,陪同一下,带带路,说明对客人的一种尊重、平等,这是非常重要的一个原则。要在路上走的话,应该是怎么走呢?你在后面是对了,带路的人应该是董事长或者总经理,当然董事长和来宾并行时,俩人不可能携手并肩,他们不是夫妻,又不是兄弟。谁在内侧,谁在外侧呢?行进礼仪的一个标准说法是内侧高于外侧。我们走路一般是靠右行的,这是我们的交通规则。实际上就是让客人走在右侧,董事长走在左前方,在左前方一米半的样子带路,他带路,你在后面收尾。并排带路是不可能的。为什么他要在左前方,左前方实际上是外侧。 专业的讲法,叫把墙让给客人。行进时请把墙让给客人,就是请其居于内侧,居于尊贵的位置。我刚才讲的那些问题,实际上就是接待礼仪。接待礼仪我们首先要了解它的一些基本的规则。接待礼仪的基本规则,主要有以下三条。