看到许多赚钱的店铺门口经常都有顾客在排队等候着,作为店主的你是不是有点眼红呢?为何人家的生意那么旺?他们是如何做到的呢?
其实,只要你遵循开店的基本原则,认真学习成功者的手法,踏实地执行,你的店一样也可以人潮汹涌。
要想成为一家货真价实、经久不衰的旺店,首先你必须具备3个基本条件:1、产品要好,2、质量要稳定,3、具有特色。在具备了上述三个基本条件后,期望生意快一些红火,就有依赖于您的促销手法了,以下介绍四种促销手法供参考。
促销手法1:特定时段销售。
在特定时段推出产品销售,或是限定顾客的消费时段都属于这种手法。
如在节假日期间将消费者的用餐时间分为两个阶段,午餐11点——1点,1点——3点;晚餐分为5点——7点,7点——9点。其好处是:一家店里只要有3、5位顾客在等候就餐,就会形成生意很好的景象,让路人产生这家店生意很好,它的产品一定很有水准的印象。例如市场上很多面包烘焙店都会选定几个固定的时段烘烤面包。
促销手法2:特定资格销售。
在零售业常会采用“仅限会员”或是“会员价”的促销手段,吸引消费者加入会员成为忠实的客户。更进一步的做法是不定期举办针对会员的大降价促销活动。餐饮业主也可借鉴此法。
促销手法3:赠品吸引客流。
举办赠品促销活动,只要赠品的吸引力足够,就可以引起消费者心甘情愿的等候。如在麦当劳餐厅消费获赠各种小玩具吸引了众多年轻父母带小孩来消费,就是个例子。
促销手法4:现场调制。
店家产品采用现场制作的作业模式,吸引顾客愿意排队等候。现场制作会给消费者“个人量身定做”的殊荣感,在餐饮业会给消费者“新鲜现做”的感受。在肯德基、麦当劳等店采用的就是此法。