爱华网在春季糖酒会之前，正值全国人大、全国政协“两会”召开之时，酒行业为数不少的老板作为两会代表参加了这一对中国政治经济走向具有重大影响和意义的盛会。 今年的两会，因为前期中央出台“八项规定”和“六项禁令”，以及中央军委出台“禁酒令”而备受酒行业关注，从两会透露出的信息看，已经开始对酒行业产生重大影响的“禁酒令”有继续扩大和蔓延之势。会期，参会代表的三餐都不再安排饮酒、不发文件袋、接送代表不用警车开道等，均成为今年两会改变会风的显著变化之处。 对酒行业来说，大家最关心的还是，在这次面临换届之年的两会结束之后，禁酒令政策是否会继续深化，执行范围是否会继续扩大，对酒行业的影响是否会更深、更广等诸如此类的问题。实际上，在人们对两会的普遍关注中，酒行业的“两会行情”已经在悄然启动，相信在两会结束之后，政策面对酒行业的影响，会随着两会后各项政策的相继出台和落实而水落石出。 “两会行情”令高端酒市场风声鹤唳 在抑制“三公消费”政策及“禁酒令”刚刚出来之初，尽管已经感受到了来自中央的政策带给高端酒市的阵阵寒意，但到目前为止仅有中央军委面向军队系统正式下达了“禁酒令”，多少还让业内对政策的执行力度、宽度和深度抱有一丝幻想，希望这种影响不要对酒行业产生致命打击。 今年，无论是地方两会还是全国两会，“节俭”成了最大的主题。从中央发出指令，到以习近平、李克强等中央政治局常委们带头执行，从地方两会时引发的“光盘行动”，到全国两会的“无纸化会风”，种种举措无不给酒行业提供了一种心理压力：国家领导人带头倡导节俭、反对奢侈，面对如此决心，谁还敢顶风作案? 事实是，在两会前后，一些之前主要以高端酒销售为主、以开发公务消费市场团购业务为重点的酒企，开始进入了“焦虑期”，不知道禁酒令的影响会持续多久。而来自公务消费市场的消息，让以此为核心业务的酒企坐立不安，不敢再进行大的市场投入——据可靠消息，向来为高端酒消费大户的烟草行业，在系统内已经下达文件，严格禁止国有烟草企业采购酒。可以预见的是，在政策环境影响下，其他诸如以金融、石油石化、钢铁等为代表的消费酒大户中的央企和国企，均会对中央的有关规定严格执行，白酒产品尤其是高端白酒在一定时期内退出这些酒行业“大客户”的餐桌几乎已成定局。 全国两会结束之后，将进入相关政策的集中落实期，而“两会”这一最具影响力的政务活动中“不饮酒”，将成为地方各级党政机关开展公务活动的一种规范和榜样，公务活动不喝酒将成为一种风气。禁酒令，已令高端酒市场遭受打击，而以两会结束后政策落实执行为特征的“两会行情”，必将令高端白酒风声鹤唳， “后高端酒”时代，市场下沉值得期待 在国家严管“三公消费”及中央军委的“禁酒令”出台之前，整个白酒行业疯狂追逐高端酒市场利益，疯狂追逐以团购为纽带的公款消费，酒企之间疯狂开展高端酒升级竞赛，不仅吹大了白酒市场泡沫，而且还因高端酒泛滥和激增“抹黑”了公务形象，因此引发高层不满。为了改善因高端酒大肆占领公务餐桌而引发的社会信任危机，同时也是为了适应中央转变工作作风的要求，“禁酒令”便横空出世。 在禁酒令出台之前，白酒业的竞争主要集中在团购市场，而公务消费大大刺激了高端白酒市场的泡沫化繁荣，无酒不高成为行业内的一种畸形现象，也使白酒行业的竞争被不断拔“高”。产品高端化、市场高端化，畸形发展的高端白酒市场，终于在“禁酒令”面前根基顿失，市场面临被腰斩的危机。 在“两会行情”即将启动的背景下，市场下沉已成趋势，从以公务和商务消费为主导的高端领域向以普通消费者为主导的中低端市场下沉，对此，酒行业也充满了期待。经调查，目前为数不少的酒企正在研究“禁酒令”下的市场对策，并试图借机进行产品转型、营销转型、市场转型和战略转型，以便能够适应并抓住“后高端酒”时代的市场机会。
基本消费需求令白酒行业价值回归 十多年之前，因为受到波及全国的“山西假酒案”以及亚洲金融风暴影响，名白酒跌入到了价值谷底。当初，白酒行业针对名白酒的复兴课题提出了“价值回归”概念，这与如今白酒业所面临的“价值回归”具有异曲同工之处，唯一不同的是，当初是因为名白酒处于价值谷底，需要对其进行提示以促使其向合理价值回归，而现在主要是因为高端白酒为酒行业带来了日益膨大的泡沫，导致白酒行业出现了价值虚高，因此需要刺破泡沫，向下寻求价值回归，以满足普通消费者的需求为目的。 随着公务阶层勤政廉政观念的逐步深化，随着抑制三公消费政策的贯彻执行，随着禁酒令政策的不断发酵，必然会对酒行业的结构产生重大影响，在高端白酒消费急剧下降的情况下，今后中国白酒市场会逐步回归常态化，白酒消费也会向满足普通消费者需求这一方向进行演变，围绕基本消费需求来发展，将会成为酒行业的一种长期战略，用全国人大代表、金种子酒董事长锁炳勋的话说就是，持续十年高增长的白酒业将迈入价值回归的新拐点。
