爱华网自“禁酒令”出台之后，酒行业一片恐慌——尽管这一禁令颁行才仅仅数月有余，但其威力已经初见端倪，禁令导致高端酒销量及价格双双下滑，导致一些涉及公款消费的领域及机关纷纷停止采购酒品，更导致之前被酒行业过度开发的团购市场面临夭折危机。整个行业笼罩在一片“末日情绪”中，原本对酒行业充满信心的人们，在突遭“禁酒令”等一系列政策的打击下，一时变得手足无措，瞬间迷失了方向。 “三公消费”和“禁酒令”无疑已经从政策面对酒行业形成了打压之势，虽然这并非国家针对酒行业的专门政策，但由此给酒行业带来的杀伤力，相信每一个关注酒业发展的人都已经看见。其实，最主要的并非“三公消费”和“禁酒令”让酒类市场销量下降了多少，价格受到了什么样的冲击，而是此政策对酒行业将产生什么样的深层影响，比如促进市场结构改变，比如促进产品结构调整，比如促进市场重新选择竞争方向，比如刺激企业间的优胜劣汰及并购重组，比如阻止热钱继续涌入酒行业，比如激发酒行业对电商的热情，等等。 “禁酒令”正在改变整个酒行业的消费环境和市场规则，团购衰落已经成为必然，高端酒是否会拱手让出行业主流地位也成为大家猜测的热门话题，而中低端产品将成为行业竞争和企业争夺的热点，这在行业内已经渐成共识。 无疑，在“禁酒令”的长期影响下，酒行业正在形成一种新市道、新氛围和新的竞争及消费环境，企业只有适应这种新市道，才能为自己赢得生存空间并在竞跑中为自己赢得领先优势。新市道需要新思维，在以“禁酒令”等政策为主导的市场环境下，酒行业需要在以下几个方面做出调整： 一是调整思维方式，放弃对团购的幻想，放弃对高端市场的幻想，要以平民化的思维来重新考量酒行业市场及消费; 二是调整竞争方向，寻找新的市场模式，在巩固传统渠道稳定性的基础上，探索和建立以家庭聚餐、朋友聚会、寿宴喜宴等纯粹“私务消费”为目标市场的新营销模式; 三是调整发展方式，充分认识到前期市场的泡沫化特征，做好降低发展速度，挤出市场泡沫，提升行业质量的准备; 四是对行业进行再认识，准备迎接新一轮调整、并购和重组高潮期的来临; 五是调整营销方式，冲破原有营销思维的束缚，在谋求与市场新环境和新规则相适应的基础上，对既有营销模式进行改造。 在“三公消费”和“禁酒令”利空酒行业的逆市环境下，如何能够成功“逆袭”和突围，为整个行业所关注，而突围方向，也有人进行了总结，至于这些总结正确不正确，是需要时间和事实来进行验证的。
总结之后，我们在这里可以给大家提供这些业内已经给出的突围方向和观点： 方向一：向电商转型和突围; 方向二：集中优势资源，占领平民消费市场; 方向三：以消费者为中心营建新的销售模式，重点开发“私宴”市场; 方向四：建立和强化营销同盟，在资源共享的基础上形成竞争优势。 理论来源于市场，营销需要回归本源，在“末日氛围”中，谁来拯救中国酒行业?我们又该以什么样的方式实现突围?拯救中国酒业的“末日方舟”在哪里?虽然我们不能给出准确答案，但还是希望本期的《逆市突围》专题能够给大家提供一点借鉴和参考，如是，则不枉我们制作本期专题的一片苦心!
