在我们的诸多案例中,以心情来驾驭美味的,这是头一个。“美味源于心情”,作为品牌口号,关于好心情,坏心情的争论是免不了的。 在品尝诺西贝披萨的时候,总是能得到一份厨师美好热情和开朗阳光的心情。作为手工烤制的披萨连锁餐饮的食品品质,不仅来源于食材的品质,手艺的传承,制作的工艺,还蕴含着一份心情。 反过来说,厨师的好心情和坏心情是否会影响产品品质呢?特别在食品行业,非机械类流水线制作的食品,对食品品质的把握和厨师们的严谨和仔细是分不开的。在如今,流水线式的产品规格统一,口味统一,但往往少了一份特色,但是要做成批量的产品,在品质管理上视乎更简单一些。 诺西贝——来自马达加斯加的意大利美味,在马国,意大利大厨们总能保持一份阳光的好心情,这和马达加斯加当地被誉为最后的天堂的自然环境也分不开的。阳光、沙滩、清澈见底的海水和珊瑚群、游弋的海豚和喷水的鲸鱼、美丽的宝石和随时能歌唱和起舞的当地居民,在中国,诺西贝还有这份美好的心情吗? 意大利厨师们愿意怀着美好的心情不断创作一些美味的披萨口味,美味源于心情,在我们考虑用这句品牌口号的时候,问题也接踵而来。 好心情,还是坏心情?人的心情很难把握,以心情来联系品牌,特别是产品品质会让人觉得不是很靠谱。但是经过一份争论,两个富有哲理性的意见,还是让我们将品牌口号聚焦到心情二字。 人的际遇就如同心脏的跳动,当你观察心电图的起伏,就如同人生的起伏,有最高峰,也有谷底。如果没有起伏,哪有生命,只要一直在逸动就是美好的。万事顺顺利利也就等同于平平淡淡,没有起伏、没有生命、更没有心情的好与坏,所以任其自然的最好。 当人们心情愉悦的时候是不会去反思的,有句歌词“当我发现自己处于烦恼之中,我们得到了启示:任其自然。当我身陷黑暗的时空,我们得到了启示:任其自然。所有伤心的人生活在这个世界上,都将会得到的启示:任其自然。即使他们被迫分离,任然得到的启示:任其自然。阴云密布的夜空,依旧有光明,它照耀我直到明天,这就是任其自然。”这是披头士乐队(也被称作甲壳虫)在1970年3月6日发行的最后一张单曲,名为:Let it be。 Let it be 代表着大智慧和大无畏; Let it be 代表着心灵最后的伊甸园; Let it be 代表着荣辱不惊和得舍从容; Let it be 代表着荣耀和自豪; Let it be 代表着不被动摇;
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Let it be 代表着随心的生活。 美味源于心情,给心情一个基石Let it be,无论心情好坏,泰然处之,任其自然。