现代生态农庄投资误区 台球场馆投资与管理的八个误区



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  台球运动尽管不是发源于中国,但是最近几年台球运动在中国的发展速度之快是有目共睹和举世瞩目的。也许中国今天或是明天仍不能开发出世界一流的水晶球和台呢,但是中国作为世界制造工厂的大国地位,世界其他国家可能是永远无法企及的。

  星牌、绅迪等一批球台制造企业,高发、LP等一批优秀球杆生产企业,球动力、洛城、上海821等一批台球运动服务场馆,和其他台球行业企业单位一起为中国台球运动的发展作出了卓越的贡献,让中国的台球运动从“街边”走进“大雅之堂”,从“群众运动”走向了“绅士运动”。更令人欣喜的是,我国的台球俱乐部、桌球会所,所提供的场地规模、装修水平、服务水平、专业程度到目前为止已经超过了世界上很多国家,就像中国参加世界台球比赛的球员一样,正在赶超和引领全世界的台球运动发展。

  正文:

  自2006年开始,国内大中城市新开球房的增速很快,各地球房如雨后春笋,但由于很多投资者在投资前只是个台球运动爱好者,对球房的投资、经营、管理不是很了解,出现了很多投资失误。为使球房行业投资更趋理性化,笔者现将常见的球房投资与管理误区总结如下,与广大投资者、经营者、管理者共同分享:

  误区一、经营球房的利润很高,投资球房一定能赚大钱!

  实际上球房的利润高低与房地产业的发展是有着直接关系的,众所周知球房最大一块的投资是场地。如果拿十年前和今天相比,球房场地的租金不止涨了几倍。我们看看今天房产的价格就能分析出经营球房所面临的场地挑战。因此可以说,以前做球房赚大钱,今天做球房可能就不一定能赚多少钱了。当然不赚钱也是不会的,只是已经过了暴利时代。

  从目前球房的投资回报来看,大中型球房的投资回报期一般在一年半左右;一些小型球房的投资回报期会短些,但由于竞争力较弱,抗风险能力不乐观。

  随着这几年国内球房数量的激增(说明生意不错),球房之间的竞争也日趋激烈,竞争的存在必然会出现优胜劣汰,因此球房赚大钱问题已经不是很容易了。不过球房生意相对很多其他生意来说,利润还是比较稳定和可观的。

  误区二、看别人用什么球台,跟他们用一样的,肯定没问题!

  中国人一向是喜欢跟风,看到大家用什么、自己也就跟着用。跟风当然也没错,起码不容易被骗(被骗也有人陪着)。但是有时跟风也要擦亮眼睛,避免不小心跟错风:

  1、别人的球房是否与自己的球房是一种定位?如果别人的球房是定位低端,而你的球房定位是高端,然后你和别人用一种球台,那肯定是不合时宜的。

  2、别人的球房与自己球房有没有直接竞争,如果有竞争的话,应尽量在球台的选购上作出区分,要么不要购买同一个牌子,要么不要购买同一个牌子球台的同一个款式。

  3、国内有很多球台厂家,可选择的余地很大,不要被当地仅仅看到的球台品牌及数量所蒙蔽双眼,建议上网去寻找更多的球台,给自己更多的选择。

  误区三、开小型球房,风险也相对较小!

  根据笔者多年来的经验,小球房的抗风险能力是很差的。投资小球房只有一个好处,就是投资少、赔的少!但这并不代表风险小!我们可以作出如下分析:

  假如你所开的球房是500平方米的,在2008年你在自己球房方圆5公里内是最好的球房,但是可能在2009年1月份,就有人在你的球房旁边开设一个800平方米的球房。那么以前你可以20元/小时,自从有了这家球房,你的收费就只能做到12元/小时。这就是小球房的风险。

  当然球房的小和大并不能决定球房能否盈利,关键还要看球房的特色!小球房要想经营好,一定要有自己的杀手锏!要么走专业路线,球台要高端,吸引球迷;要么走服务路线,服务好百八十个会员就足够了;要么只做一种项目,比如斯诺克,不要小而全…….总之小球房一定要有自己的特色,否则路是很难走远的。

  误区四、在球房中导入酒吧文化,酒水特色会使球房更容易成功!

  最近两年国内有很多人开始将酒吧文化引入到球房中,因为他们认为有酒吧文化的球房相对来说更有韵味和特色。这方面的成功案例也有一些,比如广州的洛城,就是非常成功的例子。但是笔者要提醒投资者的是:一个地区能否成功导入酒吧文化到球房,还要看当地的市场情况。以下几个因素要考虑:

 现代生态农庄投资误区 台球场馆投资与管理的八个误区
  1、当地打球的收费水平。如果当地打球收费最高的才能做到20元/小时,平均收费都在15元/小时徘徊,那么作为投资者你就要注意了。打球这么便宜,酒水可能不太容易卖。要研究一下自己所在的城市是否达到酒吧球房的消费阶段。

  2、当地打球一族的特点。国内有很多地区的台球运动还没有发展到绅士运动的阶段,打球者大多是工薪族、上班族、学生族。那么对于这样的市场,导入酒吧文化就非常危险了。因为他们的平均收入不高,对酒水的消费能力有限。酒吧球房只适合于球房消费群主要是老板阶层的地区。

  3、当地球房行业的发展阶段。如果当地的球房非常多,各种类型的球房都有了,唯独缺少一个酒吧特色的,那当然是最合适不过了;但是如果当地本身球房就不多,连球房面积超过1000平方米的都没有,装修及服务还处于比较简约的阶段,那么可能你就不需要冒险非要做引领时代的酒吧球房了。在这种情况下,你能开出一个装修上点档次、把球台做专业、再引入一般的休闲文化就可以了。

  目前来说,北京、上海、深圳等国内一线城市做酒吧文化的球房的成功几率还是很大的,但是国内大多数城市可能市场还不是很成熟,可能还难以达到部分投资者的预期。

  误区五、球房服务员离职率高只要解决工资低的问题就ok了!

  球房服务员离职率高问题,可以说一直困扰着很多球房老板。笔者去年也曾专门针对这一问题展开了一轮讨论。行业人很多人认为:工资低是离职高的主要问题。笔者认为这种说法也是有一定道理的。

  但是笔者经过今年半年多的调查了解,笔者发现:有些球房的服务人员的工资已经不低了,但是服务员的离职率仍然很高。笔者得出的结论是:管理问题是根本问题,留住员工必先搞好管理,这才是核心。

  而这个管理问题表现出来最多的就是:家族成员参与球房管理。不专业的人管专业的人,未被授权但有特权的人管被授权的经理及员工的,这种现象在整个球房行业非常普遍。球房经理和服务员都受不了家族成员的管理,无奈只能离职。笔者认为,可能目前国内球房的管理水平普遍低下是整个行业员工离职率高的最大原因。

  误区六、球房经理的球一定要打的好!

  现在持有这种观念的人已经少多了,网上也有人讨论过这个问题。但是对于一些刚刚进入台球行业的人来说,仍然有相当一部分人认为球房经理的球一定要打的好!因为他们发现球手能直接为球房招来顾客!他们希望球房经理既能招来客人,又能管理好员工。

  然而有时鱼和熊掌就是不能兼得,所谓术业有专攻,有的人技术好,有的人擅长管理。毕竟这个世界全能的人才不多。事实也证明,让一些行业内的专业球手去管理球房,可能把球房管的一塌糊涂。

  笔者认为,球房经理如果不会打球,那肯定是失职的,但是要求球房经理的球打的一定要好确不一定。我们以台球厂家来说,很多台球厂家的员工都不怎么会打球,尤其是有部分台球厂的老板打球都不很在行。但是他们或者在管理一家大的企业或者在销售一些国内顶尖的球台。

  误区七、管理球房那么简单,不需要怎么规范,管好收银就可以了!

  有人说经营球房很简单,说起来也确是比较简单,毕竟管理规模比大卖场、百货公司的人数少的多,比夜总会、休闲中心等的管理更省心,日常工作也不复杂;也有人说管理球房不容易,关键是看把球房管理到什么程度,如果能做到一个地区的第一名,可能真的不是一件容易的事情。那么要谈起管理,更不单单是管好收银就可以了。

  从前面的几个误区我们知道:目前球房行业的发展存在很多问题,诸如员工离职率高的问题。员工离职率高,给企业带来的管理成本就会增加,同时对客户所提供的服务就会降低;诸如客单价问题,环境不错、球桌不错,就是收不上来价。因此我们还真不能小看对球房的管理。

  当然球房有大有小,小点的球房,老板自己收钱、自己摆球就可以了,顶多请几个亲戚家的孩子帮帮忙,但是一旦上了规模,比如球台数量超过20台,可能管理就显得非常重要了。

  特别提醒的是:财务管理固然很重要,过于严格的对球房进行财务控制,可能会起到相反的作用。有时你是把财物看住了,但是确把业绩做下来了,个中道理,广大老板们慢慢体会。

  误区八、球房组织比赛是投资大、回报小,组织比赛对球房来说没多大意义!

  关于球房组织比赛问题,有的老板支持,有的老板反对,大家各有各的看法。无论是支持还是反对,应该说都是有道理的,因为肯定都有过相关的经历或经验。

  其实球房组织比赛能否成功跟自己球房的定位及当时的生意水平有很大关系的。比如球房的定位本身就是大众消费的,球台水平也比较一般,组织比赛自然效果不明显;而球房的生意原本就不错,再组织比赛,可增长的业绩空间有限,活动组织后的效果自然也不会明显。

  实际上,球房组织比赛不光起到提高业绩的作用,更重要的是提高球台的品牌知名度,尤其是承办国家级的大型比赛,对提高球房的知名度有着非常好的效果。从全国范围来讲,组织比赛已经是球房营销的重要手段。

  当然,球房经营得好不仅仅是因为组织比赛,也没有哪个球房是因为办比赛而倒闭的。球房的经营和企业的经营是一样的,要想做好,就要全方位的通盘考虑。

  综述:今年是奥运年,也是台球年,因为今年中国的台球没有因为奥运而退步发展,相反,奥运过后,台球的发展势头比奥运前更好。台球运动的升温与发展,为中国台球行业球房投资带来了机会与挑战。机会是-投资球房收益不错,你我大家一起来投资;挑战是-球房规模和档次的提升要求我们有更高的管理水平。笔者特将投资球房可能出现的一些误区总结成文,希望国内能出现更多专业、特色的优秀球房,为中国台球行业的管理升级作出更大的贡献。(大道若水)  

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