鲜花速递利润可观、进入门槛低使得众多创业者投身其中。他们多利用线上广告、线下转单的模式在全国范围内开展鲜花配送服务。然而,对网络过度依赖而实体店建设不足的弱点,使得这个行业也存在隐患。至今,鲜花速递行业中还未出现品牌企业,而小丑鲜花的走红,或许是行业中的另类。
2006年,央视报道宋非凡的时候他还是一个毛头小子,经营着北京鼓楼不到10平米的小丑鲜花店,每天打扮成小丑的摸样骑着自行车给客户送花。6年后,央视经济生活调查栏目又对他进行了一次回访,此时的宋非凡已经是小有名气的鲜花店老板了,在北京城区坐拥6家直营门店,且将扩张的触角伸到了内蒙古、义乌、郑州等省市,他所创造的小丑鲜花品牌已经成了街头流动的一道风景。
正如宋非凡所言,他对这个行业思考之后得出的结论是,将“小丑鲜花”打造成业内知名品牌,让消费者需要买鲜花的时候就会想到小丑。
创意起家 媒体助力
对于自身文化程度不高的短板,宋非凡从来不避讳。“你让我安安静静地坐那看书写字肯定不行,但对任何事情我都喜欢琢磨,歪点子多。”宋非凡自我解嘲地说道。
正是爱琢磨的天性帮了宋非凡大忙,装扮成小丑送鲜花的点子在全国绝对算是首创。在卖花的同时,也将快乐传递给客户,相比卖花女在大街上沉闷地叫卖,这种方式是不是更容易让人接受呢?
没错,哥卖的不是花,是快乐。
用专业术语描述,就是增加产品的附加价值,进一步满足客户的精神需求。宋非凡也许从来没学过专业的理论知识,但是直觉已经给了他答案。
随着旧鼓楼大街的第一家店面开张,宋非凡每天骑着自行车在北京城区穿梭,小丑的夸张造型和自行车上的简短广告成了最佳的宣传媒介。从创意产生到开店执行的第一天开始,小丑鲜花就不愁没有生意做。在小丑鲜花出现的地方,总会吸引无数路人的眼光,有惊奇,有鄙夷,但更多是快乐的流露,这正合宋非凡的心意。
渐渐地,客人从路过店面买花到后来的主动电话订购,区域范围逐步扩大,小丑也从简单的以形象取悦客人到送花+免费表演的模式,到频繁地被邀请到婚宴现场表演,或是代替情侣、家人送祝福,每次总能博得客人开心一笑。
宋非凡的创意之举不单是解决了花店的生存问题,且将贩卖鲜花的活计变成了贩卖快乐,这正是同行不可复制超越的地方。
一般鲜花店,每逢节日才是销售的旺季。而对于小丑鲜花,淡旺季的区别并不是那么明显,在生意最好的鼓楼店,每个月基本上都能保持18-20万左右的营业额。宋非凡说:“每天都有人过生日、结婚,每天都有人需要惊喜和快乐,尤其是近几年,对淡旺季的感觉不是很强烈。”
对此,也有人提出了质疑,单凭创意的发挥和媒体传播,能助力小丑鲜花走多远呢?对这个问题宋非凡也承认,的确是创意支撑他的企业走到现在。而目前最最重要的事,则是趁热打铁,让小丑鲜花从北京走向全国。
经过央视的报道后,小丑鲜花的品牌影响力逐渐彰显。宋非凡直言,每天都会接到来自全国各地的电话,有人咨询加盟,有人则是要求预订鲜花,在北京偏安一隅的小丑鲜花对此一筹莫展。“有很多外地打来电话的客人要求订花,但如果当地没有加盟店,我们就没法满足人家的要求。”
纵横扩张 稳中有升
目前,小丑鲜花在全国的店面数量为15家,在北京主要以直营店为主,在外省则多为加盟店,直营与加盟的比例约为1:3。眼下,小丑鲜花的第6家直营店即将在公主坟开业,进驻香港也在酝酿之中。
然而,速度并不是宋非凡追求的目标,为了保证每家单店开业的成功率,宋非凡表示还会以合营的形式发展连锁,由总部向分店输送技术和人才。
而小丑鲜花在扩张的过程中发现,能满足条件的加盟商并不多。“不是给钱就可以加盟,还要真正热爱这一行,保证给消费者提供有质量的产品和服务。当年掉渣饼的教训给我印象太深刻了,说倒就倒,就是加盟速度过快所致。”宋非凡深知加盟商与品牌一荣俱荣一损俱损的重要关联,在选择经销商方面小心翼翼如履薄冰,这也注定了在实体加盟这块,他只能看天收成。
而利用网络力量,则是小丑鲜花走向全国的另一条突围之路。由于订鲜花的大部分都是年轻人,互联网成了鲜花速递竞争最激烈的战场,在国外,有了像1~800~flowers这样市值7亿多美元的上市公司,而在国内,莎啦啦鲜花网也曾受到风投注资。
但目前的网上鲜花速递主要以广告烧钱为竞争手段,在百度竞价排名中,“上海+鲜花”这个关键词一度被抬高到了10元以上。为了避免“不做广告等死,做广告找死”的恶性竞争,小丑鲜花利用传统媒体给它带来的口碑效应,配合官方网站、淘宝、博客、微博等方式立体宣传。
宋非凡表示,未来还会拍微电影,讲述小丑鲜花的成长史,以及与顾客互动的有趣片段。在小丑鲜花的网站首页上,新添了福棍、喜棍、钱棍三大喜剧玩偶,他们讲述了宋非凡从白手起家到现在年营业额上千万的企业家的成长史,在这过程中他收获了爱情,还有前程似锦的事业。“我把这些玩偶送到客人手中,希望他们也能沾上福气、喜气、财气。”
宋非凡向记者描述着他未来的规划:除了送玩偶,还可以送红酒、送蛋糕,所有与鲜花相关联,代表浪漫、快乐的东西都可以送,将鲜花的概念向更为广阔的礼品概念转变;开办小丑培训、花艺培训学校,为直营店和外省加盟店输送人才;与鲜花种植基地直接合作,减少中间环节,最终让利给消费者。
从横向出发,宋非凡将会围绕小丑鲜花这个品牌开发设计更多的关联产品,覆盖更多消费群体;而从纵向出发,则是围绕产业链的上下游打通各路节点,加深巩固鲜花速递这一主营业务。
人才制约 短板凸显
在外人看来,宋非凡在鲜花速递行业顺水轻舟,从商之路似乎无限风光坦途。然而,随着业务范围的日渐扩大,这个曾经快乐而简单的山东汉子偶尔也会愁眉莫展,“店越开越多,我自己也不用亲自去送花了,但总感觉没以前那么快乐,手下一帮员工要管理、要给他们好的待遇,我每天都在琢磨这些事。愁得没办法我就自己去送花,找找当年的那感觉。”
据宋非凡介绍,虽然国外有正儿八经的小丑培训学校,但在中国的年轻人都不愿意从事这个行业,除了辛苦,最重要的他们对小丑这个职业没有认同感,迈不过心理的那道门槛。
除了小丑人才短缺,插花师的人才数量也比较有限。在小丑鲜花单个店面的人才配置上,一般需要两个插花师,四五个小丑。这两类人才都需要经过专业培训才能进入企业,但以目前的市场供求来看,这两类专业还比较冷僻,人才供应严重不足。
而人才方面困扰宋非凡最大的问题则是,至今还未找到一位合适的职业经理人管理公司事务,“他们对鲜花速递行业非常陌生。”宋非凡叹气道。
“或许可以借助资本的力量,他们不仅可以提供更充裕的资金加快开店步伐,也会带来先进的管理模式,为什么不尝试与资本接洽呢?”当记者把这一问题抛给宋非凡时,他说,“也有很多人来谈投资,但我都没有答应。一是不想因为资本的介入发展过快,从而失去控制,而另一点也不想弄得压力很大。”
宁愿走慢一点,但一定要走得稳。在创意方面天马行空的宋非凡,具体到企业经营过程中稍显保守谨慎,这或许能让小丑鲜花走得更稳更远,但也面临着裹足不前、发展后劲不足的风险。