培高连锁物流系统app 缔造连锁赢利系统



作者介绍:李建军,连锁赢利系统专家、国家职业营销师、流程管理与优化资深顾问、逸马行空连锁顾问公司高级咨询师、深圳市龙浩鞋业连锁国际集团培训导师、中国总裁培训网金牌讲师、特聘顾问、深圳市中企公司资深培训顾问、金牌讲师、深圳市阳光玉露管理顾问公司营销总监。

 

在此金融危机之时,金融风暴对中国企业的影响,是客观存在的,许多企业已经感受到了寒冬的来临,在这场经济寒冬中,中国企业如何突围?笔者认为对中国企业来讲不见得是件坏事,是对中国企业的体检,发现自身问题的好机会。

那么作为迅速发展的中国连锁企业如何破局?笔者首创的连锁PCT赢利系统模型,正式破解了跨国连锁巨头的成功秘密武器,在此与连锁企业共享,帮助连锁企业稳住阵脚,加强内功修炼,捕捉下一轮的商机的到来。

近些年零售业迅速发展,众所周知,零售业具有投资周期短、见效快、利润高的特点。2001年,美国沃尔玛以2200多亿美元的营业额荣膺世界500强榜首,确立了零售业的霸主地位。除了沃尔玛,法国的家乐福、德国的麦德龙等都在世界500强中占有显赫的位置。中国是世界上人口最多的国家,其消费市场是世界上潜力最大、增长最快的市场之一,在国际资本眼里,中国市场简直充满着无法抵挡的魅力。随着加入WTO和中国零售业对外开放程度的加大以及外资零售企业本土化进程的深入,国内零售市场也面临着前所未有的激烈竞争。竞争激烈的原因是由于巨大利润的存在,相对较高的利润存在将使竞争更加激烈。这就要求国内零售业的经营者和将要加入零售界的投资者要加强内功,能够与外资零售企业同台竞技。

张瑞敏先生说的好:要想与狼共舞,自己就要变成狼。笔者在从事连锁经营管理和对跨国连锁企业研究过程中,总结出连锁PCT赢利系统模型如下,在此与连锁经营管理者共享,加强自身的内功,能够与外资连锁企业在运营管理上能站在同一起跑线上。

从中国企业成长里程上我们不难发现,决大多数的企业成功来自很大偶然性,通过创业初期对机会的捕捉,得以迅速发展,但是在发展过程中夭折的或维持生存的比比皆是,比如红高粱、麦肯鸡等等,究其最根本的原因就是,没有提炼出自有的成功因子,我们称之为赢利基因,并且将成功因子沉淀演变为自有的赢利模式,这是摆在很多连锁企业老板面前很现实的问题,连锁PCT赢利模型正是解决了这一疑而未解的问题。

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第一,        赢利基因(Profit Gene)

赢利基因既是一家企业的成功因子,每家企业都会存在自有的赢利基因,只是自己没有发觉,没有沉淀,没有总结,更没有运用。绝大多数连锁企业的运营操作模式与管理模式,都是存在于管理人员的脑袋里,万一那几个管理人员“归西”了,企业也就随之瘫痪了,企业完全处于人治化状态,在人员复制上完全采用老人带新人的传统模式,这种企业的赢利基因完全存在于骨干员工的脑袋里。

那么如何来总结这些赢利基因加以运用呢?我们来看看,为什么麦当劳的员工聘用的刚大学毕业的学生,全球33000多家店运营相当完善呢?麦当劳的秘诀就是“用一流的流程来武装三流的员工”,那么麦当劳的赢利基因则是用流程给固化下来,这种固化是经过反复锤炼优化后的固化,用流程来固化赢利基因,赢利基因用流程来复制,建立强大的连锁系统。人们对流程的认识也有很多误区,认为把做事的步骤罗列出来就是所谓的流程,真正的流程是标准、简单、易操作的,包括流程图、流程描述、流程执行的表单和相关连结的体系要求规章制度。操作人员看了流程就能够保证实际指导操作,并且清楚在流程链条上下游相互的衔接,对上游要求清晰,对下游明确交付的成果,使整个流程衔接顺畅,一个好的管理者就是要持续的关注流程,优化流程,让整个流程的效率最大化,产生更大的效益。用标准的实效的运营流程来复制连锁商业系统,缔造象麦当劳一样的强大的连锁帝国。

第二,        复制造血(Copy hematopoietic)

    赢利基因用流程固化下来后,就要面临如何复制的难题。很多连锁企业的老板反映在开始几家店复制的过程中还比较标准,但是一旦复制更多的店铺时就会出现很大的偏差,建立了标准的运营流程后,如何贯彻到实际的运营操作过程中?而且经过多次复制不变形,这是摆在众多连锁企业面前的一道难题,因为所有的流程都是由人来操作的,每个人在传递的过程中,都有自己的理解方式和行为习惯,带有很大的主观色彩,导致越传递偏差越来越大,那么怎样才能解决复制落实不变形的问题?

     通过对跨国连锁巨头的研究发现,在训练时采用情景剧录像工具,可以解决复制变形的难题,采用情景剧录像工具的好处有:第一将训练内容定格,无论复制播放多少次都保证不变形;第二情景剧更直观的再现最优的运营流程操作;第三再通过情景演练研讨和实地操作反复锤炼相结合,不断纠偏,达到复制贯彻标准化,实现自我造血,实现复制第一万家店和第一家店的效果同步,这就是跨国连锁巨头标准化复制的秘诀。

第三,        跟踪体检(Track examination)

作为人要定期体检,及时发现及时治疗,防患于未然。同样企业也要如此,在赢利基因通过流程固化,可操作的流程再通过情景剧录象工具进行输出造血,同时还要像人体一样进行定期的跟踪体检,那么相应在企业里就要建立跟踪体检的体系,我们称之为督导体系,开展定期跟踪体检。远程控制是连锁企业的难点,很多企业为远程控制的问题也是大伤脑筋,就这一问题纷纷来向我咨询。一旦跨区域运作就会出现管理失控的问题,总部的政策难以落实,或者落实滞后,与总部不能同步;有的确属能力问题,不能及时发现及时辅导,将问题消失在萌芽状态;通过训练贯彻的一系列内容,如何在日常操作过程中,执行到位,而且执行出效果,这些是很现实的问题。

通过多年来对连锁管控的研究,发现在组织设计时应该增设督导职能,督:本义察看、督促,监督;导:本义以手牵引,引导。督导,简单来说就是监督和指导的意思。众所周知,连锁企业讲究的就是运营标准的严格执行和不变形的复制,而督导就是监督连锁系统中各环节的执行情况是否符合总部要求的标准与规范,并及时提供专业的帮助与指导,保障连锁系统的良性运营,有效的督导管理将是连锁企业“连得紧、锁得牢”的有力保证。

督导的执行过程中,要有工具,督导执行的工具就是运营流程中要求的标准和总部的一系列统一的要求,同时工具本身也要实现标准化,只有在执行标准明确的情况下,各连锁店及各级督导人员才能有的放矢,按总部的要求规范与标准来执行,所以督导的执行过程中明确执行的工具是非常重要的,将运营的一系列要求形成检查的表格、表单作为统一的工具。

总上,通过流程来建立运营的标准,将赢利基因固化;通过录像情景剧训练复制造血;通过工具式督导定期跟踪体检,实现管控与辅导;形成PCT连锁赢利循环,PCT赢利模型是实现连锁企业持续赢利的保证。接下来将有一系列文章详细剖析连锁PCT赢利模型,与广大连锁企业经营管理者见面。

 

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