爱华网开封是中国八大古都之一。亦称宋都、宋城。北宋时期，开封(史称东京)为宋朝国都长达168年，历经九代帝王。开封作为当时的首都是历史上最为繁华的年代，当时的开封人口过百万，经济文化位居世界前列，从十一世纪到十二世纪，开封一直是世界第一大城市。 宋代对中国历史和世界历史产生的影响是巨大的。 文化是一座城市的灵魂。大宋文化，前承汉唐后启明清，一度占据着中华文明体系的核心和主体地位，对我国文化的发展影响重大而深远。可以说宋文化是开封的文化灵魂。开封城市的主题文化就是大宋文化，开封正在大力打造大宋文化品牌，意欲形成开封的宋文化、西安的汉唐文化、北京的明清文化三足鼎立之势。 开封大宋酒业高举大宋文化的大旗，以打造千年古都品牌形象和城市名片为己任，以"文化大宋，品质大宋"为核心理念，在文化营销旅游营销等方面进行了有形有益有效的探索，有望打造成中国古都城市文化第一酒，为豫酒行业打造“华夏酒文化圣地”和新时期的豫酒文化营销树立典范。 今年正月初八，我随同省酒协领导及有关专家，应邀来到大宋酒业考察，参观了其大宋酒道馆、大宋酒文化博物馆、大宋酒作坊等，并游逛了其在开封万岁山(北宋皇家园林)和中国翰园举办的春节文化庙会，亲身感受到“酒杯里的东京梦华”、“酒香里的清明上河图”。触景生情，边游边谈，感觉大宋酒在以酒载道以酒载礼以酒载城以酒载游方面大有可为，对大宋酒打造古都文化旅游酒名片产生了一些新感悟新创意。 一、开发利用好大宋酒的历史文化资源 建议以两项重大发现为由头，大力宣扬大宋酒的文化基因与荣耀，重塑大宋酒的品牌高度。 一是蒸馏酒鼻祖的行业地位。宋代酿酒业，是继唐以后出现的又一个高潮，无论是数量、规模、种类都相当突出。在前人的基础上，酿酒技术不断创新和改进，制曲、酿造技术在理论上和工艺上都有所突破，开始出现了蒸馏酒，即今日所称的白酒。烧酒始于宋代，推广在元代。这一蒸馏酒的开端，使宋代在我国酿酒史上有着举足轻重的地位。专家考证认为：蒸馏酒发源并兴盛于宋代都城，开封大宋酒应是蒸馏酒的鼻祖。 蒸馏酒鼻祖的历史血统足可与酒祖杜康的历史血统相比美。大宋酒打好蒸馏酒鼻祖的王牌，不仅可在豫酒江湖中确立自身后来居上的地位，也可在中国白酒行业享有单项“第一”的荣耀。大宋酒可通过发起组织蒸馏酒传承与发展“大宋论坛”、中国蒸馏酒文化寻根游等等一系列活动，重塑大宋酒的品牌高度。 二是大宋酒坊的遗址发现。经专家实地勘察和史料考证，目前坐落于万岁山园林西北角供游人观摩体验的大宋酒作坊，恰恰就是大宋皇家酒坊的遗址。这一重大发现，更佐证了宋代蒸馏酒发源地的历史。大宋皇家酒坊与当今大宋酒作坊地址的巧合，不仅是一个极具品牌价值的文化遗产，也是一个极具文化旅游价值的资源。 可以“大宋酒坊”为商号，发展大宋酒连锁店;可将大宋皇家作坊遗址作为一个酒文化旅游的观光景点。 二、打造大宋酒文化旅游产业基地及圣地 建议依托大宋酒三大基地(大宋酒道馆、大宋酒文化博物馆、大宋皇家酒坊)和集团企业所属两大园区(万岁山公园园区和中国翰园园区)，共建大宋酒文化圣地和华夏酒文化大观园。 大宋酒道馆：集中展示了白酒的起源，宋代的酿酒史，宋代的酿酒工艺，宋代文人墨客与酒的关系，宋酒诗词，古代酒器酒具及大宋酒的深厚历史文化底蕴。 既可作为大宋酒的形象店、旗舰店和文化体验场所、行业活动场所，也可利用其位居宋都御街、毗邻龙亭景区的优势，与旅游部门旅行社对接，延伸发展为一个游客观光点。 大宋酒文化博物馆：是中原首座酒文化博物馆。坐落于风景如画的万岁山游览区，由大宋酒文化展厅、产品展示中心、白酒作坊、黄酒作坊四部分组成，是我国唯一以宋代酒文化为主题的博物馆。博物馆内的陈列极为丰富，详细记载着宋代的酿酒技术，以及历代酿酒人对酿酒技术的不断传承与创新，更有制曲与酿造技术在理论和工艺上的新突破，同时拥有许多酒类专著，内容丰富，真实全面地再现了宋代酿酒工艺及酒文化的发展与进步。建议在现有目前静态展览的基础上增加一些宋代宋酒文化演艺之类的动态节目和与游客互动的活动;建议在大宋酒文化博物馆的基础上，开办中国收藏酒博物馆，组织全国性区域性收藏酒交流交易活动，比如举办中国收藏酒论坛和交流交易会、中国酒器酒具酒版会等。 大宋皇家酒坊：与大宋酒文化博物馆连为一体，也是大宋酒文化园区的一个亮点。既可让游客观酒品酒中畅享千年酒香，也可为游客现场提供旅游纪念酒和个性化定制酒的服务。 万岁山园区：拥有大宋酒文化博物馆、大宋皇家酒坊等酒文化园中园和春节文化庙会的基础优势，可延伸开发成为全园区的大宋酒文化主题公园，进一步开发成为华夏酒文化大观园和豫酒文化创意产业园等。
中国翰园：中国翰园碑林文化园由大宋酒业董事长李孝杰之父李公涛于1985年8月开始发起创建。中国翰园碑林的碑刻以书法艺术为主，集诗、书、画、印之大成，是一座融碑刻艺术和古典园林建筑艺术为一体的艺术宝库。翰园春节庙会与万岁山春节庙会一起，已成为开封乃至河南的春节庙会活动品牌。建议将酒文化艺术与书画艺术进行跨界联姻，开办大宋酒道书画馆，组织一些酒界与书画界名人名家相结合的联谊交流和联合推广活动。 三、开发酒旅游与旅游酒营销项目 大宋酒业在整合资源要素、优化资源配置的基础上，抓好文化营销旅游营销，可走出一条具有大宋酒业自身特色的另类营销新路子。 一是酒旅游。将三大基地、两大园区连为一体，可开发郑州—开封的宋酒文化主题游项目。包括以欣赏大宋文化主题演艺为重点的文化旅游，以欣赏交流书法艺术为重点的联谊旅游，以参观酿造工艺为重点的观光旅游，以欣赏酒道酒礼文化并品尝美酒为特色的体验旅游，以销售酒产品及系列旅游商品为目的的购物旅游等。可与省会主流媒体网站联合组织新闻采风团、文化采风团或网友采风团活动。 二是旅游酒。旅游酒既是城市主题文化的载体和名片，也是旅游风光的载体和旅游景区的名片。可统一开发小包装或酒版型便于携带收藏的宋都旅游纪念酒;万岁山可开发万岁酒;中国翰园可开发以书法艺术为包装主题的书画艺术纪念酒;针对两个园区的春节庙会，可以专门开发庙会特供酒和庙会纪念酒，还可推出买酒送门票、买门票赠酒等互动促销活动;开封龙亭、包公祠、开封府、清明上河图等景区都可开发景区主题文化旅游纪念酒。 四、将文化与营销有机对接有效结合 文化产品化。对现有产品线进行梳理，提炼出核心产品和分主题产品。将大宋文化古都文化的主题理念和特征要素在酒产品的内外包装上予以体现，包括瓶型、瓶体、酒盒、礼盒、宣传页、配套旅游工艺品等。 文化产业化。将宋酒文化转化为宋酒文化产业和宋酒旅游产业项目，形成宋酒文化旅游产业链。在现有酒文化场所和文化产业园区基础上，可导入以宋都宋酒文化为主题的文化创意、旅游观光、影视制作、出版发行、印刷广告、演艺娱乐、文化会展、数字动漫等产业项目。 文化活动化。可结合庙会或开封菊花会举办大宋酒文化节，可结合文化消费、会员消费举办大宋酒文化沙龙、私享会和大宋酒酩人俱乐部系列活动。 文化渠道化。北宋东京酒肆有72家正店之说。可将72家正店文化导入大宋酒渠道建设中，建立大宋酒坊72家正店渠道联盟，将72家正店文化与当今的放心酒示范店及大宋酒联锁店融为一体。宋酒联锁店可统一按照宋代酒肆形象设计，并招募宋酒文化丽人72钗着宋服行宋礼推广宋文化，兼职宋都文化导游，也不失为开封城的一道特色文化景观。 文化亲民化。宋酒文化营销要走亲民化路线，要让大宋文化和市井文化、市民文化相融合，要让老百姓喜闻乐见、喜饮乐购，创造“乐享饮酒”的氛围，要让城区老百姓得到实惠得到愉悦。比如：可举办以大宋文化为主题的有奖竞答、有奖征文和“品宋酒、爱宋都”有奖消费活动;推广具有地域特色的大宋酒酒桌斗酒敬酒文化;开展形式多样的免费品酒奖酒赠酒活动;开展不同形式的慈善营销慈善捐赠活动等。
