如何做一个超市的采购 如何做一个好的采购



大家好,昨天与大家聊了聊采购应具备的基本素质与能力,今天再与大家说说当您具备了基本素质与能力后如何进阶为一个合格的采购,当然仅个人观点,希望对大家有所帮助。

一、           首先强烈推荐的是熟悉公司产品

如果您有幸由于自身的素质而被一家企业录用,那么先恭喜您获得了一个成为合格采购的机会。首要任务是要尽快熟悉公司产品,原因如下

1、公司产品各个生产环节的了解,可以让你明白将要采购的原材料、半成品等在产品中所担当的“角色”,从而对其品质要求与对应的数量需求知晓(这里仅仅需要了解,至于更高层次的要求并不在成为合格采购的内容,今后会细说)

2、在熟悉公司产品时,顺便你会对公司各个部门及相关联络方式进行初步了解,包括销售、生产、技术、质量、财务、物流等等(根据公司营运不同具体不一样)这些将会帮助您以最快的速度融入团队

二、           其次推荐的是熟悉原料、半成品、贸易品等

做为采购这将是您今后从事的主要任务基础,一般分为下面几个方面了解

1、了解所购品市场行情。由于先前您已经对公司需要采购的原料、半成品等质量要求方面有所了解,那么可以通过阿里、google及各种收索引擎了解(值得注意的是,由于您对采购品的生产过程不了解,所以主观上你无法为其定位,也就是我们通常的行话“成本核算”)所以您也仅仅通过其他方面大体了解下市场(这里我没有提及同事咨询,这是个突破,毕竟人家比你早接触市场肯定比你会多了解些,是个捷径但要注意的事是,捷径运用不好反而会阻碍你,既然您已经具备了基本素质与能力,为什么这就不说了自己体会)

2、时刻掌握影响采购品的价格波动情况。有些采购品例如有色金属、矿产、纺织原料(很多不一一例举)价格波动较大,甚至一天一个价直接影响采购成本,而另一些采购品由于税收、汇率等间接影响也会使采购成本上下浮动,例如进口产品等等,还有其他一些非人为因素影响价格波动的情况等等

对上面2点的了解,可以帮助您较全面的了解市场行情,为将来的“价格转变价值”提供必不可少的原始资料

3、了解目前采购品供应商情况。这情况除了在公司现有业务往来、供应商考核外,也需要从侧面了解(譬如网络、同行等等),一般企业供应商都有所考核,对其质量、交货期、处理突发事件等等,所以这方面相对应较为简单,可自行掌握

三、           再次就是具体采购实务工作了

1、采购流程的了解

2、审批程序了解

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3、询价、议价、商谈、合同签定的了解

4、进货、验收、入库、出库的了解

5、质量投诉问题的处理

上述的等等情况吧不一一说了主要是对企业采购流程吃透,不同的企业各流程有所区别,获得这信息对一个具备采购基本素质和能力的人来说根本不会有问题,在此也不做为重点

四、           与供应商的关系

在前序(一)中我曾经和大家讲过三个能力中有一个叫“深入能力”,在这就要运用这项技能了

与你的供应商保持一个良好的或者说更上层关系,对你将来采购工作中相关采购价格、交货期限、支付方式、索赔工作等等都是有巨大帮助的

对于这点,说实在的我还没准备在这篇里说(卖个关子)为什么呢?因为个人认为今天写的这篇为《如何进阶成为一个合格的采购》,其实说白了一个合格的采购仅仅是一个采购执行者或者说是操作者,而对于合格的采购而言涉及到与供应商关系(这里所指的关系仅仅为维护关系)这点做到并不难,因为具备了深入能力,小小的维护供应商关系相信难不倒各位,在成为一个好采购里还会着重分析。

好了又要工作了。个人认为上述的几点如果您已经做到,那么恭喜您已经成为一个合格的采购,需要提醒大家的是合格的员工仅仅能说明您已经熟悉了本职工作,成为了熟手,但您在公司的地位是否会发生波动呢?在外资企当您成为一个合格采购,不出什么意外您可以一直从事此工作到退休,但那些在私企其他企业的从业人员也许就不会如此幸运,从另一个方面来说具备(一)(二)条件的朋友也不会仅仅局限做到一个采购执行者或操作者,进阶到“好的采购,一个优秀的采购人员”让企业离不开你,应该是每个采购职业人的愿望,下次我将谈谈如何从一名合格采购提升到一个好采购,其中主要涉及到各个细节工作,如国内采购常发生的案例分析、国际采购发生的案例分析、如何真正控制你的供应商、常见的棘手的采购问题处理等等,同样希望能继续带给大家某些正面作用

  

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