了解了K品牌目标顾客的特征,那么该品牌店是不是开在该市人气最集中的商业区就会成功呢?当然不是,因为人气最集中的商业区未必是目标顾客集中活动的地方。那么店址选择在哪里合适呢?这就需要对该市不同的商圈进行对比考察,从而找到MC客流特征与该品牌目标顾客特征最为相符的商圈。
该代理商是这样做的,首先将K品牌的目标顾客定位为本市各大学、院校的学生,但该市有十几所高校,且分布得极为分散,那么究竟哪几所高校所形成的MC客流更适合开店呢?经过调查,代理商最终将店址定在了Z大学附近,其理由如图(1-5)所示:
这个例子说明,就目标顾客与MC顾客两个概念来说,稳妥的主张是两面都看。但即使这样,我的建议仍是,要有所侧重,即MC客流决定目标顾客。这很简单,没有商圈内先天的顾客购买习性,再好的产品也卖不出去。
所以我主张开店要把更多的功夫下在MC客流上,因为你只有了解了当地消费者,你才能进一步选择所要经营的产品。而在调研MC客流的时候,以下两个行动点至为重要:
一是辩别MC客流;
二是确定MC客流的购买模式。
如何辨别MC如何辩别MC客流
在赢利空间的预测上,门店经营者更多受制于商圈内MC客流的消费习性,这些消费习性决定了你的门店装饰风格、产品类别以及价位和促销方式等等4P因素。而这些所谓的消费习性即是对一个开店者最大的考验――即在MC客流的辩别能力上对你提出了巨大挑战。而所谓辩别MC客流,其重点在于如何确定MC客流的类别与层次上,如图(1-6):
●类别
是指商圈或店内销售额主体拉动者的组成结构。
比如一家开在高档社区内的鞋店,他的MC客流的类别有可能就是由商业白领、政府官员和工商经营者构成,他们的购买习性都有一个特征,就是重视服务档次和质量,但不喜欢跟风。
●层次
MC客流的层次是指商圈内先天客流的消费档次。
不同的商圈,其MC客流的消费档次存在很大差异。门店可以通过消费能力层次分割来确定MC客流究竟属于高端、中端还是低端。
为什么要辩别层次呢?这是因为,不同层次的消费者对于门店的竞争力因素具有不同的关注度,正因如此,假如能将商圈中的消费者群体按照消费层次进行划分,就能找出商圈中的主体消费层次,并由此分析出商圈消费者的主要关注点,了解了主要关注点你就可以定出店面的定位档次。
让我们来看一个简单的MC顾客的层次分析框架,如图(1-7):
图(1-7) 消费群的不同层次及对于门店各价值因素的关注强度
图(1-7)说明了不同层次消费者群体对于店面的硬件与软件需求的差异,这意味着不同的消费群体追求的价值核心是不一样的。比如在该图中,我们看到的是:中高端的消费层对门店服务、形象、产品特别关注;而中低端消费者对促销、宣传和地段特别关注。
店面经营者必须要对所在商圈的MC客流进行正确的分层,只有进行正确的分层,你才能针对一个有效的顾客群进行正确的营销组合设计,把营销做深做透。
跷跷板效应
分层是否正确,关系到你是否能打造出一个能够引爆人气的门店形象。其实我对分层的理解很简单:分层就是用形象换市场。你可以把这句话看做“跷跷板效应”:一个店的形象不可能同时代表不同价值层面的潜在MC客流,当某一层面被你推举选中后,其他层面必定要遭到淘汰打压。
有一位客户告诉我,真正的高端店,有三个特点:一是专营名牌,甚至是世界品牌;二是,价位要比其它商铺低三四成。三是,每天客流量非常少,但来一个是一个。我想了一下,的确是这样。比如我在上海和武汉都看着过这样的高端店:在高档写字楼里开店,专卖国际知名品牌化妆品。价格有优势,环境形象更是独特,吸引的是写字楼、星级酒店的白领和金领。店中每天人流量不大,只有20多人,但80%的顾客都不会空手而归,一个人“留下”四五千元是常事。
所以,你的形象定位要由你对顾客的分层选择来决定,你应该看到这个商圈的主力购买人群是高端还是中低端,如果你发现他们是高端顾客,那理论上,你的形象定位就不应该趋向低端,你的一切营销4P组合都必须迎合高端人群的特点。
相反,失误的定位就是没有针对最具价值的商圈MC客流而设计,这是分层没有做好,分层做不好自然就无法吸引商圈内的主力购买人群,甚至造成不同层面顾客在购买意向上的相互排斥――形象地说就如同跷跷板的两端互相斗力,不分高下,结果就是:不同分层的顾客都无法稳定在你的店里――真正的MC顾客流和非MC顾客流对你来说也就顾此失彼,人气由此被你自己打乱、流失,什么样的店能受得了这份折腾?
我曾经问一家刚开业的箱包店连锁店经理:“你的经营定位是什么”她这样回答我:“总部给我们的指导是,把中档包饰作为主打产品,另外进少量低档包饰用于开业促销吸引顾客,再进少量高档包饰陈列店面以提高整个店的水准,这有利于塑造品牌形象。”
他根本没明白我说的话,我说的是MC顾客定位,他告诉我的却是策略。如果你没有定位,你的策略根本就是撞大运。定位要你回答的是正确的顾客是谁?他们的购买模式怎样?没有这个根本点,你的店就成了跷跷板,没有哪个层面的顾客可以站稳。
但是应该知道,既使你做好了“顾客分层”,对于辩别MC客流来说也只是做好了一半工作,你还需要做好另一半工作,就是掌握MC客流的“购买模式”。
何谓购买模式
老字号的确有一些绝活,但为什么却纷纷衰落了呢?因为今天的顾客已经对那些绝活不再挂心了,所以你必须训练自己揣摩顾客购买模式的洞察力。比如浙江黄岩市码头附近有一家切糕摊,店老板卖糕时,故意少切一点儿,过秤后见分量不足,切一点添上,再称一下,还是分量不足,又切下一点添上,最终使秤杆尾巴翘得高高的。如果你是一位顾客,亲眼见到这种“两添三过秤”的卖法,就会感到确实量足秤实,心中也踏实,对卖糕人很信任。这就叫了解顾客的购买模式。相反,如果卖糕人不这样做,而是切一大块上秤,再一下二下往下切,直到秤足你所要的分量,比较一下,与前一种卖法你的感觉是不是大打折扣?因为眼见被一再切小的糕,顾客总会有一种吃亏的感觉。或者卖糕的也不这样,而是一块切下来准准称称,不添不减,给你亮一手绝活,结果又如何?顾客会怀疑:怎么有那么巧?本来是绝活,门店的诚信反而因此丢分了。这都是不了解顾客的购买模式造成的。
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---以上文字摘自《店铺生意兴隆的七项修炼》第一章