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花生油大幅降价！大豆油大幅降价！鲁花牌降价了！香满园降价了！金龙鱼降价了！！！
而开窍核桃油没有降，价格依然坚挺，产销依然两旺，感觉怪吧？
笔者在沃尔玛超市门口碰到一位30岁的丰腴少妇，她买了一瓶开窍牌核桃油。笔者亮出身份后，问道：“有那么多食用油都降价了，你怎么还吃没降价的开窍核桃油。”她笑咪咪地说：“我们家只吃最好的油，品质好、营养高的油。”
笔者又碰到一位六十岁的大妈，她说：“我儿子是搞生物研究的，他让我买油只买开窍核桃油，说这种油营养丰富，特别对中老年人降血脂、预防心脑血管疾病有好处。”
一位四十岁的中年妇女说：“核桃本身就是好东西，益智健脑，美肤美发，用核桃做出的油更不用说了。再说，开窍核桃油是获得放心食品称号的优质产品，我当然吃它了。”
消费者说的终究只是表面，还是要到厂家探个究竟？
笔者在云南开窍生物有限公司见到了李元总经理。李总说：我们公司是目前国内核桃深加工领域中实力最强、资金最雄厚的高新技术企业，其规模和生产能力全国第一。采用了国内先进的高新专利技术、工艺和先进的设备对核桃进行科学处理，低温萃取高级油料、蛋白质及精华素。开窍核桃油采用低温临界浸出法提取。每件产品出厂均需经过三十道工序和检验。其各种指标均达到国内、国际标准。是同行业中，唯一一家通过云南省技术质量监督局质量认证的核桃产品。2003年被云南省卫生厅评为放心食品生产经营企业。我们的产品原料来自大理漾濞县，是绿色的，核桃的营养价值是非常高的。再说，我们的产品是按国际标准生产的。作为一个具有相当规模的高科技大企业，我们的产品价格是以大营销、大通路的思维方式确定的。就象年初其它品牌的油涨价，我们的价格不动一样。这次他们降价，同样对我们也没有影响。
笔者听了李总的话，明白了很多。经过调查研究总结得出：开窍核桃油不降价，而其它品牌降价的原因有二：一、10月1日起将实施食用油新标准。新标准对食用油产品的酸值、过氧化值、溶剂残留量等技术指标有更高要求。按照规定，凡不符合新标准的食用油，10月1日后将禁止销售。在此背景下，那些不符合新标准的产品纷纷“跳水” 。而开窍是符合新标准的产品，没有必要“跳水” 。二、业内人士分析，新标准的实施将提高食用油市场的准入门槛，一大批实力不济、装备不好的企业将被淘汰出局，而一些资质不够、面临淘汰的企业，则不排除利用降价趁机“浑水摸鱼”狠捞一笔。这也是食用油跳水风越刮越猛的另一原因。
近日，昆明的花生油大幅降价、大豆油跳水、连鲁花牌、香满园、金龙鱼等品牌的食用油都大幅降价。然而“开窍”牌核桃油却没有变动，价格依然坚挺，产销依然两旺是何原因呢？日前，记者在沃尔玛超市采访时，发现一位30岁的少妇杨萍正买了一瓶开窍牌核桃油。记者问其为何没有选择降了价的食用油，却购买没降价的开窍核桃油。杨笑着说：“我们家爱吃品质好、营养高和最好的油。”在家乐福超市，一位60多岁的李大妈告诉记者，“我儿子是搞生物研究的，他叮嘱我买油要买开窍核桃油，说该油营养丰富，对中老年人有降血脂的作用、还有预防心脑血管疾病的作用。”另一位中年的女士则说：“核桃本身就是好东西，有益智健脑、美肤美发的功效，用其做出的油更不用说了”。
昨天，云南开窍生物有限公司的李元总经理向记者介绍，开窍生物公司是目前国内核桃深加工领域中的老大，其无论从资金、技术和实力都是最强的，核桃油的生产能力名列全国第一。该在生产过程中采用国内先进的高新专利技术和设备，对核桃进行科学处理，其采用的低温临界浸出法提取工艺，对萃取高级油料、蛋白质及精华素非常有利，产品在出厂前经过30道工序和检验流程，其各种指标均达到国内、国际标准。目前，是同行业中唯一通过云南省技术质量监督局质量认证的核桃产品生产企业。2003年，曾被云南省卫生厅评为放心食品生产经营企业，产品原料采自大理漾濞县的绿色核桃，其营养价值非常高。
据悉，今年10月1日起食用油将实行新的标准，食用油产品的酸值、过氧化值、溶剂残留量等技术指标将有新的要求，凡不符合新标准的食用油10月1日后将禁止销售。 因此，那些不符合新标准的产品纷纷“跳水”那就理所当然了。
作者张英杰
