爱华网系列专题：高端品牌研究
2004年，我国规模以上企业饮料酒总产量是3464.48万千升，其中白酒311.7万千升； 2005年，我国规模以上企业饮料酒总产量（不含黄酒、果露酒）是3822.46万千升，其中白酒349.34万千升，同比增长15%，实现利润73.19亿元；2006年，我国规模以上企业饮料酒总产量（不含果露酒）是4571.17万千升，其中白酒397.08万千升，累计增长18.2%，实现利润100，20亿元；2007年，规模以上企业饮料酒总产量为5203.51万千升（不含果露酒），同比增长13.83％，销售收入2931.15亿元，同比增长27.72％。
这一组数字表明白酒开始出现“回暖”期，但从长线来看，白酒产业的宏观发展环境仍不容乐观，未来白酒生存与战略危机不可忽视。
企业发展必须顺应国家政策和市场环境。正所谓：顺者昌，逆者亡，是有道理的。任何企业不可能离开政策、离开市场而存在。
以前计划经济以生产供市场，现在市场经济，必须以市场为导向，否则就会被市场抛弃。
20世纪90年代中期开始，为了一定程度上缓和中小企业融资难的状况，中国政府采取了一系列旨在促进、支持中小企业融资的政策安排。这些政策的实施对推进中小型白酒企业的发展起到积极的作用。
但是，企业的竞争依然是市场的竞争。当今市场，品牌竞争已经不容置疑，一个企业如果不想做品牌或者没有打造品牌企业的理念，那么这样的企业只有走进坟墓。
未来的竞争环境会更加恶劣，中小型白酒企业必须注重自身品牌的积累和品牌资源的延续和保护，特别必须注重无形资产包括商标、工艺等层面。
中小酒类企业赢销路在何方？确实是所有中小酒类企业必须面对和思考的关键，但是又能有多少中小酒类企业真正面对和思考对策？这些都值得我们深思。大多企业眼前赢销是目的，没有品牌赢销的战略眼光。
然而，在当今市场激烈争夺战中，只有品牌赢销才是中小酒类企业生存和持续发展的法则。
高端品牌并非唯一出路>>>>>>
酒业的快速发展除了销售量的增长外，更大的份额来源于品牌价值的提升，各传统品牌纷纷推出自己的高端品牌，酒类消费“高端化”“品牌化”的趋势越来越明显。
我国高端酒市场喧嚣声不断，越来越受到业界的广泛关注，尤其是高端白酒市场风起云涌，不仅价格上涨明显，销量也呈“爆发”态势。
那么，是不是高端酒是企业品牌赢销的唯一出路？
不错，高端酒做好啦，容易被消费者的认可和社会美誉。但是，如果出错，可能就是万劫不复。虽然有点言过其实，但也是对中小酒类企业品牌赢销布局的一个提醒信号。
现在，越来越多的酒企业纷纷走高端路线，推出自己的高端品牌。而高额的利润回报，更促使酒企业加大对高端酒的开发力度。
开发高端酒，投资高端酒固然会给企业带来良好的经济效益，但不是什么企业都能做且能做好的；只有那些科技含量高、生产工艺先进和品牌效益好的酒企业才适合做高端酒。
另外，中小酒类企业要做高端酒，必须先掌控生产质量体系的完美。质量是高端酒的核心，是成为高端品牌的根本所在。酒企业在进行高端酒品牌建设的同时，应注重保持和提升产品质量，以高品质的产品和服务赢得消费者的信赖和喜欢，只有这样才能在竞争日趋白热化的高端酒市场中站稳脚跟。
企业在决定进军高端酒市场之前，应提前做好广泛的市场调研，不要一味地追风、赶潮流，应立足企业自身条件和实际能力，量力而行。但是，要让中小酒类企业一下子拿出一笔不菲的市场调研费用可能对他们来说是一个不小的负担，所以可能就只能放弃，或者草率调研，结果是决策失误，导致中小酒类企业介入高端酒营销的败局。
由于现在国民的人均收入还是比较有限，加上消费观念的相对滞后，高端酒依然普遍地被认为是奢华消费，所以，做高端酒营销，并非所有中小酒类企业都是合适的。当然也不是中小酒类企业品牌赢销的唯一出路。
