中国的改革开放堪称人类史上最伟大的实践。短短30年间,一个国民经济濒于崩溃的贫弱国家一跃成长为全球第四大经济体,民众生存与发展的要求更是获得了前所未有的尊重和满足。30年来,我们沐浴着改革开放的春风,中华大地焕发出了更新更强大的活力。三十年的市场改革,产品产业化发展,使当代中国取得了举世瞩目的成就。与此同时,中国人的饮食习惯也在悄然变化着。纵观中国30年的发展进程,是什么改变了中国人的饮食习惯呢?
一、汇源果汁
汇源果汁是中国果汁第一品牌,它打破了中国人一直以来吃水果的习惯。水果含有丰富的维生素、矿物质等营养素。而果汁是水果的精华,不仅富含营养素,而且味美爽口。“喝果汁,让您的身体更健康,让您的生活更精彩”。这是汇源的解释。而汇源倡导“每天两杯果汁,享受健康生活”,正是向全社会传播了这样一个健康生活的理念。的确,汇源打破了中国人只吃水果的局面,开启了中国人喝果汁的市场,虽然后来它的劳动成果被统一抢占,但是我们仍然要说,是汇源,改变了中国人的饮食习惯!是汇源,让果汁融入到了中国人的生活。
二、 伊利牛奶
翻开中国历史,牛奶并非近代才在中国真正出现,元朝时期就已大量推广奶制品,但元朝灭亡后,蒙古人骑着马回到草原腹地,中原及长江流域的人们自然而然地放弃了奶制品的生活习惯。直到最近三十年,成品奶制品的出现为中国人建立了新的身体观念和健康观念,,一杯奶强壮一个民族一度成为中国人提高身体素质的根本宗旨。我国现在大力倡导健康、文明、和谐的行为和良好的生活方式,每天一杯牛奶,为中国人加油!在这个过程中,伊利、蒙牛、三鹿等品牌都为中国人的健康做出了杰出贡献。
三、 金龙鱼食用油
中国的古代,人类就已开始食用油类食品了。那时候吃的油是动物油。 汉代以后,开始出现植物油,人类也开始慢慢尝试着食用。最早的有麻油、豆油、菜油、茶油等。随着市场经济的发展,我国食用油产业也在快速发展,一度改变了中国食用油单一的局面。我国地域广大,适合多种油料作物的生长,加之随着技术的不断进步,可选用的油料作物的范围也越来越大,因此我国食用油的产品种类较为丰富,如花生油、菜籽油、葵花子油、豆油、棉子油以及近年来新开发的粟米油等。随着人们生活水平的不断提高,食用油的包装化的趋势也越来越明显,食用油的小包装为人们的生活带来了更多便利。近几年来,食用油市场逐渐火爆,越来越多的健康油,流入普通百姓的锅中,为百姓们做出了顿顿美味,香飘千家的同时,也给寻常家庭带去了健康。金龙鱼是中国最早实现食用油小包装化的品牌之一。
四、 康师傅方便面
中国的北方喜食面条,但是面条不易携带、不易储存,给人类生活带来诸多不便。方便面的问世为人类解决了这个问题。方便面在我国的发展始于1970年,中国第一袋方便面“诞生”在上海益民食品四厂。无疑,方便面打开了人类速食主义的新篇章,为更好的迎合社会快速发展做出了巨大贡献。康师傅,一个家喻户晓的名字,它把中华大地的各色美味,汇集一处,东北炖、江南美食、广东老火靓汤……无数精品尽现中华美食文化,并为其赋予时代脉搏。
五、娃哈哈瓶装水
很长时间以来,人类喝的是自来水,把自来水加热之后直接饮用。但是,加热后的自来水携带很不方便。瓶装水的出现为人们解决了这一难题。最早的瓶装水种类单一,只限于矿泉水和纯净水两种。如今,瓶装水的种类早已突破了这两种形式。目前,全球四大瓶装水巨头——雀巢、达能、可口可乐和百事可乐——旗下经营的瓶装水品牌数以百计,在各国、各地区都有不同种类、不同价位、不同市场定位的瓶装水面对各个层次的消费者。比如,含氧量7倍于普通水的富氧水、宣称可以加速矿物质和微量元素吸收的分子水、承诺能够排除体内毒素帮助减肥的功能水、专门添加氟化物的氟化水等,哇哈哈虽然不是最早生产瓶装水厂家,但是它作为中国本土产业,凭借其自主创新能力,发展成为中国最大、最强的饮料企业也是值得中国人骄傲的!
六、 聚医堂滋补汤
俗语说:“宁可食无菜,不可食无汤。”一句俗话,就可以看出中国人对于汤的喜爱。不仅是中国人,法国著名厨师路易斯·古伊也曾说过:"汤是餐桌上的第一佳肴"。汤,是人们所吃的各种食物中最富营养、最易消化的品种之一。一般是指以水为传热介质,对各种烹饪原料经过煮、熬、炖、氽、蒸等加工工艺烹调而成的汗多的、有滋有味的饮品。不仅味道鲜美可口,且营养成分多半已溶于水中,极易吸收。但是,家庭煲汤工序复杂,快节奏的生活中,很少会有人会为一碗汤耗费时间了。在紧张生活的同时,喝一碗营养充足,新鲜美味的汤一度成为许多中国人的梦想。
聚医堂第一个将煲汤的过程简单化,实现了中国人想喝汤就喝汤的梦想。聚医堂,打开了中国的汤市场,弥补了中国市场的空白。聚医堂药膳汤品是基于中国传统养生滋补理论,独创性融入“中央厨房”生产理念,结合现代营养学及国际一流的天然食品加工及生物工程技术而蕴育的集健康、营养、美味、方便诸多消费优势于一体的现代食品。现在聚医堂品牌旗下,包括针对医院的药膳汤产品和家庭营养汤两大系列,囊括鸡汤、甲鱼汤、兔子汤、羊肉汤、牛肉汤、乌鸡汤、鸽子汤、牛尾汤、笨鸡汤、猪蹄汤、牛蹄筋汤、骨汤等十几个种类,从病症上和人群上又包括术后汤、产妇汤、补气汤、补血汤、补钙汤、孕妇汤、月子汤、骨折汤、气血双补汤、强身健体汤、益寿汤、开胃汤、防癌汤、心调理、肝调理、肾调理汤、咳嗽汤、贫血汤、月经不调汤等几十个的品种。聚医堂滋补汤,为中国人打开了新的饮食局面。