爱华网序言：清白的心干净地脱
当汤唯在《色戒》中一脱成名时，其实大多数人只不过是记住了脱的本身，而忘记了主人公在欲望与原罪的撕裂下最终灵魂得到某种升华和自救的价值。
白酒其实也是有原罪的。在中国历史的长河中，白酒从来都和老百姓没什么关系，除了最初的祭祀、后来的王公贵族的专用品和士大夫的有闲人生享受外，老百姓几时可以痛饮几杯？如果仔细梳理历史，中国老百姓真正能以白酒作为享受的时间，可能加起来也超不过五十年！
当然，白酒何罪之有？怀壁其罪罢了！
既然白酒拥有清白的心，那么，将文化的、包装的、不堪重负的衣服干净地脱掉，岂非还原了清白白酒的本能灵魂？
有清白的心，就脱吧，干净地脱！
“名酒价值回归”已经走向反面
改革开放以来，因为对于计划经济的报复性纠错和百姓消费的报复性增长，一些有战略眼光的企业家们在业界提出了“名酒价值回顾”的理念，这是正确的。道理很简单：计划经济强加于名酒的价格，与其品牌价值、精神价值、文化价值是完全不相符的，凭什么名酒的价格与一般酒的价格一样？于是，在近二十年来，以五粮液为开端，名酒的价格走上了一条“价值回归”的正确道路，这直接确立了当今白酒界“茅五剑”的格局，
但正所谓物极必反。名酒的价值回归的确完成了最初的设想，但由于名酒的强大品牌力和市场影响力，几乎是必然地出现了“所有酒的价格狂涨”现象，在当下，随便什么牌子的酒，只要搞个吓人的包装再胡乱添加点所谓的文化，都可以想当然地卖个几百甚至几千元，加上一些前卫包装设计师的“策划”，造成消费者正在远离自己心爱的白酒，狂奔离去！
名酒回归了，行业却乱了。
问题出在哪里？
对于过度的包装和惊人的价格，消费者的愤怒已经在市场上体现出来了：你不是包装很吓人吗？那好，我去买老白干；你不是动不动几百上千吗？我可以选择性价比更好的剑南春嘛；你不是高呼商务政务用酒吗？地震来了，国家压缩公费开支，看你卖给谁；你不是用高档材料作包装吗？我可以去喝啤酒嘛。
问题是，我们几个亲朋好友相聚，要求喝起来舒服而价格又不需要很牛B，请问，我们应该选择谁？我们有选择的余地吗？
问题就在这里：不论价值回归也好、要面子的豪华包装也好，那都是厂家在对自己的企业负责！请问，谁来对消费者负责？
消费者的觉醒和社会和谐的要求
2007年中国白酒市场容量为5000亿，高档白酒只占整个白酒行业的1%左右，中档白酒占市场总容量的35%。但中档白酒因包材费用，渠道费用等导致生产厂家利润不高，各厂家纷纷进军高档白酒市场，使中档白酒大市场容量未被充分利用。
这使得40元——100元的中档酒区间无全国性强势品牌！
有一组数据很能说明问题。在家庭消费中，32.5%的消费选择20元至40元的白酒，38.7%的消费者选择40元至60元的白酒，18%的消费者选择60元以上的白酒。
这是消费者走向价值回归的有力证据！
随着酒桌文化的兴起与酒文化的多元发展，更多消费者回归到价值认定的理性消费渠道，在低端市场已经兴起众多光瓶酒。但中端市场还没有真正行动起来！
有意思的是，白酒行业存在过度包装的现象，包装材料带来资源的浪费现象，包装的废弃物回收率低的现象，也引起了国家的重视。据悉，国家即将发布实施《限制商品过度包装通则》，规定了包装的基本要求，限量要求和计算方法。包装连同赠品成本将被限制在出厂价的15%以下。
如此看来，谁抢先在包装上作出新的行动，将成为行业和社会关注的热点和焦点。
真正的出路
通过以上分析可以基本得出消费者对于白酒的三大要求：1、品质好；2、价格适当；3、要求厂家必须尊重消费者。
这三大要求的实质，是作为白酒厂家的商业精神和对于社会发展趋势的清醒认识，核心还是尊重消费者，换句话说就是尊重商业发展规律。
放眼中国白酒界，从灵魂深处真正悟到了此点的，也许首推张弓。
河南张弓酒业以“脱去包装喝好酒”、 “喝酒不喝纸盒子”的新型消费理念，真正成为新一轮中国白酒发展新时代的标志。
6月19日，张弓酒业召开新品发布会，张弓超值酒以“去掉包装喝好酒”的全新理念引起了经销商的极大关注。这种暗合消费者对于白酒的三大要求：1、品质好；2、价格适当；3、要求厂家必须尊重消费者的做法，引起了业内人士的极大关注。
范致刚表示，在未来2年内，张弓超值酒将实现从40元到80元价格段的大幅度覆盖，使中档酒消费真正回归到价值消费和品质消费，给消费者带来更超值的感受，并推出系列产品，全面覆盖从20元到100元的聚会专属消费，在40元—80元范畴的保证绝对的优势。
有业内人士表示，张弓新品打破以往“光瓶酒=低档”的印象，率先引领高品质白酒消费引导，将引来白酒品质回归的重大革新，同时也可能引发新一轮的光瓶酒市场洗牌。
为什么是张弓？
对于地球人都知道的道理，为什么就没有厂家去做？为什么是张弓？
其实道理很简单：1、全国名酒顾虑多——怕拉低高端形象；2、小酒厂价值感不够——消费者的价值认定很难改变；3、中档企业需要足够知名度。4、企业的商业精神。
因此，决定中档酒市场敢于创新和第一个吃螃蟹的，必须具备五大先决条件：1、知名度：必须是全国知名品牌，才能让消费者相信酒的价值；2、行业地位：中档位置的知名品牌做这件事意义最大；3、传播力度：有足够强的媒体操盘能力才能有足够的社会影响力！
产品品质优势4、品质，是决胜市场的核心竞争力；5、企业的商业精神和价值取向。
张弓坐落于美酒之都河南商丘张弓镇，是优质白酒的坚持者、超值白酒的倡导者、低度白酒的首创者。真正具备满足市场需要、引领消费趋势的强大实力。
还有一层，张弓所在地商丘，是中国商业的发源地，在中国传统的商业价值取向上，完全具备了“一切为消费者着想，一切从市场发展前景出发，一切都要先行”的素质，这才是真正的中国商业精神。而张弓似乎具备了这种精神。
从目前看，过早地评价张弓的动作是愚蠢的，也是不明智的，因为很多问题还要再看看，但是，这并不妨碍我们对于因张弓而引起的思考。
这是一把尖刀吗？
这是白酒走向和谐的导火索吗？
这是中档酒企业的最后晚餐吗？
这是对名酒企业的讽刺吗？
这是白酒企业尊重消费者、尊重市场的开始吗？
也许都是，也许都不是。
要紧的是，我们必须以张弓为起点，严肃思考一些自己的发展思路和行业的发展出路。
