爱华网品类这个词，最近几年频频出现，在这篇文章中我们将就品类的定义及中国的相关实践简述如下。
一、什么是品类营销
早在1972年，里斯和特劳特就提出了营销史上著名的定位观念，并一直在寻找和定义“营销和品牌创建中的关键力量和法则”。2004年，里斯与劳拉·里斯推出了打造品牌的定义之作《品牌之源》，揭示了商业界竞争规律与自然界竞争规律的共通之处。而品类，正是商业界的物种，是隐藏在品牌背后的关键力量，从此宣告人们对营销的认识从品牌进入到品类时代。
所谓品类(category)，是指确定什么产品组成小组和类别，是在原有的产品类别中或在它的旁边，开辟一个新的领域，然后命名这个领域，把所开辟的新领域作为一个新品类来经营，把自己的产品作为这个新品类的第一个产品来经营，首先在自己开辟的市场中独占独享。
二、如何开创品类
在任何成熟稳定的市场，要想获得新的增长机会就需要进行创新。要进行创新手段有很多种，常见的如差异化、低价策略等等都是有效的措施。但对于中小企业，采用品类创新战略，将有可能为企业开创一个新的市场，成为这个市场的老大，并由此改变竞争格局，那么，如何开创品类呢？
进行品类营销有多种方法：
1、杂交法：如雅客V9，就是维生素和糖的杂交。
2、破坏性营销法：如五谷道场的非油炸，七喜的非可乐。
还有好多品类创新的例子，不再一一列举。
三、品类创新的时机
上面简单讲了品类创新的几个例子，但我们观察中国企业，我们发现，另一个变量可能更重要，就是品类创新的时机。如果你没有抓住时机，在不合适的时间内做了一件没有意义的事，可能事倍功半。如果在合适的时机里抓住机会进行品类创新，就可能开创一个新的市场。
这里我想讲一个例子，这是今年发生在即食阿胶市场的营销案例。阿胶在中国是一个有着重要滋补地位的产品。山东的东阿阿胶将此做成了一个很大的产业。但是多年来，我们也发现一个现象，阿胶虽产在山东，但是真正的消费者却在南方。这里面有好多的因素，但一个不争的事实是，块状的阿胶，食用起来非常不方便。
由于消费者的食用不方便，就会产生另一个市场，这个市场就是即食阿胶市场。因为这个市场的存在，那么就有即食阿胶品类创新的可能。
也恰恰在这一年，马悦凌在中国出版了一本非常畅销的书，名叫《不生病的智慧》，在这本书及作者随后出的两本书中，都提到作者命名的一个产品--固元膏。固元膏实际上就是即食阿胶的一种。
而且这种食用方法，在古代的元曲中就有记载。马悦凌的贡献在于，通过她的畅销书，活化了这个品类。这是一个非常好的时机，山东的一家企业就紧紧抓住了这个时机，注册了固元膏这个品牌，开创了即食阿胶的新品类。同时，这家企业在马悦凌固元膏的基础上，进行了产品的创新，将其做成块状的，这样消费者食用起来更加方便，并重新命名为新固元糕。事实证明，依靠马悦凌书的宣传，新固元糕拥有广大的消费群体。在新固元糕的网站(www.donge-ejiao.com)上每天都有众多消费者购买。
这是一个典型的抓住机会进行品类创新的例子。
