爱华网当今社会，人性已成为最大的商业,心现代、心生活、心经济...越来越倾向于以人的内心需求为主导.物竞天择，适者生存。企业只有抓住行业演进和消费形态变迁的内在规律，积极的探索和尝试，赋予产品新的功能，才能跳出同质化竞争的旋涡。因此，其发展就必须随着市场需求的推动从最初的一种纯粹基于能见度和冲击力概念的方式进化为一种建立在互动和对话基础之上的与消费者的情感接触概念为依据的方式，真正做到以消费者作为企业生产的主导，把需求类型化，塑造小得者期望。 纵观中国白酒业，虽然其销量仍然占据市场主导，但销售比例呈现下降趋势，据统计，1996年我国白酒产量是801万吨，而到2004年只有312万吨，下降了62.5%。 白酒产量的下降，其最本质的原因在于随着经济的快速发展，消费者对物质的要求提高，生活更加健康化，科学化及多样化。由于消费观念和健康意识的日益增强，人们对酒类消费也越来越强调“低害、养生”的保健功效。而传统白酒的单一性功能已经不能满足人们日益增长的物质需求和理性的回归，白酒的消费主体和消费态势已发生变化。营养、健康的保健酒无庸置疑的成为了人们更好的选择，体现今后酒类市场的消费趋势。 保健酒凭借其健康、时尚的概念以及符合现代人饮酒需求的情感体验，消费的市场环境已经成熟。从“药健字号”到“卫食健号”：到目前国内共有保健酒5000多个品牌。关注健康已成潮流，保健酒可缓解传统白酒饮用后的不适感，只要进行合理的消费引导，市场潜力巨大，有出现井喷的可能，必是行业的一个新增长点。保健酒成为后白酒时代的新出路已经是势在必行。 但其市场发展至今，一直不尽人意。 从1981年保健酒概念的提出，到如今风波暗涌的保健酒市场，保健酒已经历了二十五年的风风雨雨。作为滋补酒的保健酒借助“酒”这个名称，又以保健品作为依托，一直游走在保健产品和酒产品的边缘。 虽然近几年保健酒产业的发展一直处于高速态势，其年度增长均在30%以上，但年销售总量与保健品和酒类产品大分额的市场相比，简直就是大巫见小巫。 aihuau.com 究其原因主要有： 1。目前众多的保健酒产品盲目跟风，只注重产品的表面性而不注重品牌本身。只有个别较好的品牌，却没有定位特别突出的优秀品牌。2。保健酒作为功能性酒产品，其产品的功效虽然一再强调，过于笼统和狭隘，其划分过于粗糙，虽然提出了保健功能，但针对性和甄别性不强，没有自己的特色。 3。一直以来，保健酒的营销模式依然是走的传统白酒的老路，甚至更为狭窄，仅仅是“商超+餐饮”。 4.对顾客的需求过于笼统化，没有让消费者真正参与其中，细致的与其进行情感和个体需求上的沟通。 保健酒作为传统酒业里的朝阳行业，其成长空间是无限的。 由于地域差异，观念喜好，药材聚集，市场地区性的习惯等等一系列因素的影响和导向下，保健酒业已经有了相对强势的地方特色品牌，诸如以”亲情营销”、“面向大众”等为特色的产品都取得了一定的成效。然而，保健酒仍缺乏有影响力的强势品牌来带动行业的发展。有一定规模的品牌屈指可数。行业集中度低弱的特性，以及整个保健酒的行业缺乏强势市场培育者，形成了保健酒业“诸侯分争 ，几分天下”的局面，从而导致其市场一直不能整体化，系统化的进行运作。 面对群雄割据的保健酒市场现状，面对一个行业的未来发展趋势，要想保健酒产品市场繁荣发展，在酒行业增强其权威、全面的力度，开辟与传统混乱的保健酒业不同的细分市场，同时增加其具体的保健功能，保持对消费者的吸引力，争取更多的与其它酒类产品共有的“边缘消费者”，保健酒业急切需要一位实力派的英雄一统天下，改同场操戈为同舟共济，引领诸侯们的和谐发展，共同打造中国人专业性的保健酒业。 思则通，悟则达，行则致。2003年的非典事件，使得人们对健康和保健的重视程度达到了前所未有的高度，保健酒市场刮来阵阵春风，在03、04、05年复苏的迹象日益明显。作为酒行业的老大，五粮液严阵以待，以其独有的势力优势，改变保健酒业持续低迷的状态，促进其发展，义不容辞。 五粮液“大气恢宏，管理严谨”的企业风格，具有强大的品牌优势、资源优势和资金优势，为了寻找集团新的利润增长点并且完成新利润增长的战略任务，经过长期积极的准备，五粮液将战略触觉延伸至保健酒领域，秉承“打造具有浓郁五粮液文化色彩的特色产品，为中华保健酒业健康发展而倾尽全力”为追求，五粮液重拳出击，利用五粮液的行业地位和影响力，高起点，高标准，高追求的来引导和促进保健酒业快速发展。 1997年，五粮液集团与法国一企业合资成立安培纳斯公司，就开始踏上保健酒的漫漫征程。 2001年五粮液集团成立了专业的保健酒公司，开发了“龙虎、豪客香”等六大品牌保健酒，初战告捷，取得了不俗的成绩。2003年春节前后，五粮液保健酒齐齐出击，其龙虎、豪客香等六大品牌保健酒一起冲向市场，国内一些著名白酒专家就五粮液集团开发的系列保健酒的功能及前景进行了座谈和研讨。其中，极具代表性的豪客香系列保健酒以五粮液陈年基酒配以名贵竹荪精华，经现代科学勾兑而成，具有明显的护肝作用和抗衰老、降血脂等保健作用。适宜成年人和体虚、免疫力低下者饮用。五粮液集团为使保健酒系列成为公司未来的支柱产业，投资了1亿多元。白酒名家钟情保健酒，五粮液成为主要代表。 2005年初，五粮液保健酒公司又开发出了国内第一款分男女的功能型白酒———花酒，这一举措同样让业内人士瞠目，同时据五粮液集团相关人士介绍，五粮液保健酒公司将以“花”酿酒作为发展新方向，弥补市场上洋酒与红酒男女合用，不具有针对性的弊端，并以五粮液集团的酿造技术为依托，结合现代高科技技术，首次以纯天然的鲜花为原料酿出具有花香、酒醇、味甘、清亮的风格独特的女士专用“百花如意”酒和男士专用“百子长生”酒。 一直以来，五粮液密切关注保健酒市场。经过近10年的市场积累和低调筹备，摸准了保健市场的脉搏，厚积薄发—— 2006初春，五粮液欲做“双料王”（不仅是白酒大王，还要做保健酒大王）的消息瞬间传遍了整个酒业，而封喉“第一剑”就是资本话语权：斥千万巨资春交会打造保健酒！据悉，其参展规模让白酒另16朵金花难望项背，更将其他保健酒品牌远远的抛在了后面，3000㎡的新会展中心主展场，锦苑宾馆的整体分会场，100余营销精英，200余名礼仪全整装待发厖其手笔之大、声势之巨是历届糖酒会所鲜有的。 公司将“1+5”战略中的品牌全部在新国际会展中心高调集体亮相，获得了巨大成功。而作为“1+5”战略中的“1”个核心品牌藏秘康佑酒，是五粮液保健酒公司与西藏药业合作，发挥他们的技术优势，利用西藏纯天然的名贵中药材萃取而成，功效显著.
从酒体上讲，该酒采用的是五粮液637年古窖酿出的优质基础酒，产量小，很珍贵；从市场化角度讲，藏秘康佑酒是保健酒公司的核心战略品牌；从营销角度，邀请了酒业营销专家姚晓黎先生负责产品销售，邀请品牌策划专家、有酒业怪才之誉的袁野先生担岗品牌总策划；从大环境来看，保健酒消费已经成为一种新趋势，当天时地利人和都齐齐向藏秘康佑凝聚。其产品上市才短短3个月，而回款已经有2400余万，其中成都、常州、深圳、杭州已经刮起了藏秘康佑消费风。它秉持“可以养生的五粮液”的绝对高度一路高歌猛进，成为保健酒行业的新的领跑者。 五粮液人深深知道，健酒营销并不是白酒营销或者保健品营销方法的简单移植。相反，保健酒的产品上市，是一个严谨的过程，整个推广过程中必须兼顾酒与保健品两者的特性，把持好两者的平衡。 在这个产品高度同质化的时代，差异化营销就是出路。 在优秀的营销策划团队的引领下，五粮液将保健酒产品的特性与消费者需求特性高度结合，从而延展至消费者最为关注的焦点上，谋求最大声势，吸引眼球。合乎时势以战略上的创新作为价值提升的标杆，让强势品牌的打造为其带来成功的优良基因。五粮液通过对当前人们所处的社会背景，消费背景等做了慎重的调研和剖析，将单纯的保健酒上升为了有着深刻文化底蕴和养生价值的“人文酒”，将中国的文化精髓与养生之道完美的融合在一起。同时，五粮液保健酒有着自己清晰而出色的定位，别开生面的为保健酒业带来了突破和进展。它以文化奠定品牌基础，战略规划品牌方向，精神激发品牌创新的士气，丰富产品文化内涵，潜移默化的塑造自己与中国博大精深文化相关联的情感体验和强势品牌，打破压倒性的视觉环境的混杂从而脱颖而出。坚持走保健酒产品的功能细分化，具体化的道路。 更好的感受消费者的需要，针对潜在顾客读保健酒的心理需求采取行动，将保健酒产品本身在顾客心目中确定一个适当的位置，通过这种与消费者互动的形式，既拉近了与消费者之间的距离，更提升了品牌的公益性与美誉度。今年9月将正式启用五粮液集团保健酒公司设立的“藏秘康佑助学基金”，在酒行业整体利润下滑的情况下，五粮液保健酒公司的藏秘康佑能拿100万来资助西部贫困山区的学子，此举是鲜有的，这正体现了五粮液保健酒服务于社会，服务于中国的初衷。 而对于众多保健酒产品头痛的渠道上的调整，五粮液从宏观大市场和保健酒行业现实情况下的特情出发，审视夺度，具有远见卓识的渠道突围战略：早期抢占渠道制高点，成长后期全面铺向流通渠道。同时还跳出思维的模式来思考，做一个敏锐的观察者，在消费人群上也有所拓展，扩大原有的消费群体，让保健酒日益成为人们日常生活的组成部分。 五粮液保健酒公司正是通过强大的物质优势，良好的顾客导向，清晰的流程处理，准确的品牌定位建立具有核心竞争力的保健酒创新思维，摆脱之前保健酒业存在的种种弊端和桎梏，它抛弃传统的把保健酒视为“一般功能性酒产品”的思维，其市场竞争的实质不是去切割竞争对手的市场分额，而是通过营销创新去开发另外与众不同的市场空间，它通过产品概念的清晰定位和创新，拉动整个保健酒行业的成长，从而获得更广阔的市场空间，其实质在于重塑产品概念而引导新的需求。这种通过延伸保健酒产品概念来扩大消费需求，在行业的层面上扩大消费总需求，从蓝海战略的“超越产业竞争，开创全新市场”的核心理念角度来看，五粮液保健酒的独辟蹊径，寻区差异化发展的品牌创新之路才是真正的蓝海战略，其大家风范浑然天成，不彰自显
