爱华网系列专题：直面金融危机
当前，这场由美国金融危机引发的全球经济衰退对中国经济所产生的冲击巨大，我们的白酒企业也不能幸免，面对目前竞争日益激烈的白酒市场，由于经济的不确定性，消费者对自己的钱包看得更紧了，如何实现低成本营销减少不必要的费用开支是每个企业都在认真思索的问题。
蓝哥智洋国际行销顾问机构的专家指出，不管什么时候的白酒营销，实际上都是在围绕着消费者做文章，那些总是能够满足消费者需要的品牌才扎实生存并很滋润地活下来了。
想当初，广告营销横行的时候，消费者跟着广告走：谁的广告打得凶猛，谁的酒水就卖得好，这些企业满足了消费者的需求，赢得了消费者，所以他们红极一时；当一些白酒横扫酒类市场、屹立于行业潮头时，他们抓住了消费者，只不过消费者是被动的，是一种强迫性接受、诱导性接受；眼下的团购营销、自建终端渠道同样还是为了消费者在做工作，满足了消费者对真酒的需求、对良好服务的需求，顺应了这个时代新的消费需求，是大环境下的需求。
著名品牌营销专家于斐先生指出，消费者的需求是在不断变化的，营销的根本目的就是不断满足消费者的潜在需求。
眼下，急于从血拼中突围的众多酒厂，不约而同都挤到了中高档酒上，各种策划、创意满天飞，“大师”、“高手”你来我往，煞是热闹。但是除了老牌的茅、五、剑和新兴的金六福、小糊涂仙、浏阳河等少数几个品牌之外，大部分在一阵热闹之后，很快归于平静。许多企业都不去研究消费者的需求，好像跟风、图热闹就是营销，往往还躺在曾经的成功模式上固步自封，洋洋得意。
所以，营销模式理应随消费需求而改变。市场营销方面低成本、少投入、抓小事、找热点的做法，不仅缓解了强大的市场竞争压力，而且在市场拓展方面可以取得骄人的成绩，因为今天的酒业竞争，早已走过单点突破的时代，一个创意、一次策划成就一个品牌的神话，已经渐行渐远。低成本营销的核心内容就是：面对激烈的市场竞争，不靠大肆宣传和花费，而是充分利用有限的资源和财源，最大限度地发挥其作用，进而抓住每一个机会，填补空缺，从而拓展市场，扩大销售业绩。
白酒企业的营销刚在开拓市场时，往往首先想到的是花钱做广告，但在广告铺天盖地的情形下，究竟有多少人在看你的广告？其结果有多大收益？尤其是在财力不足的时候，这个问题必须认真考虑，尽量减少不必要的和收效不大的支出，把有限的资金用在更有实效的事情上。应该好钢用在刀刃上，不把重金压在大型广告上，而是用在如何提高产品质量、如何实现有效营销，加大售点广告宣传，走近消费者上做足文章。
于斐先生指出，许多白酒企业对代理、经销商的选择饥不择食，更不会从实力、信誉、网络来考察他们，往往是经营不善的、被淘汰的拿来当作宝贝。要知道，有资金实力才有市场操作能力；有信誉才能保证与企业同甘苦，按照市场规律操作市场；有网络才是做大、做强的根本保障。
白酒生产企业借助商家的网络通路进入终端消费，网络嫁接有两层含义：一是把商家的网络变成自己的网络，二是要培训这种网络力，真正使网络发挥作用，在有效使用销售网络的同时，还要不断地组织代理商及其二级和三级批发商进行业务培训，提高他们自身的素质和业务水平。这样不仅密切了厂商关系，而且使产品销售业绩不断扩大。另外实行网络嫁接也可以与自己没有竞争利害关系的公司结盟，充分利用外在资源，开展互惠互利的合作等。
于斐先生还指出，面对当前激烈的市场竞争，白酒企业应制定一整套产品作战配合方案，充分挖掘自己产品的市场潜力。在主推市场选择重要场合、重要地点让产品与消费者见面，扩大产品影响面，在这些地方展现产品也是最为节约、效果颇好的一种广告方法。不仅要自己组织产品质量鉴定会、新产品展示会、新产品上市发布会等，还要参加全国或省级主办的名特优产品博览会、新产品博览会等，让更多的消费者认识和接受这种产品。
白酒作为一种饮品，无论在口感、风味，还是色泽、外包装，都必须得到消费者的认可，产品才有推广的价值，才有其真正的市场。那么，作为一种新产品如何被消费者接受呢，最好的方法莫过于寻找时机、抓住时机开展多样化的免费品尝活动，一方面能够吸引顾客，一方面也会留住忠实的消费者坚持使用自己的产品。同时免费品尝也是为本产品大打广告的最好方式。面对市场敢想敢为敢于创新，超常的思维、超常的做法，会带来超常的利润。在白酒市场营销中应学着打破千篇一律的做法，借鉴其他行业的营销手段，学习国外的营销经验，运用新奇特的点子，使用别人不曾用的方法决不失为一条迈向成功的捷径，市场贵在创新，贵在以奇制胜。
如今社会上一些活动赞助费用越来越高，回报率也越来越低。企业的有效营销出路就是要寻求费用低廉或免费扬名的渠道和机会，如向一些酒类专业报刊杂志或站点提供企业简介、新产品介绍、产品市场行情动态等；另一种方式就是企业制造某个“事件”（当然是好事件，对企业有益的事件）或借助某个有关“事件”制造新闻，以求得在当地媒体打免费新闻广告，如周年大庆、新产品上市、参与政府举办的公益活动等。消费者在日常饮用白酒的同时能够得到一份意外的礼品回报或奖励，也是一件很高兴的事。向购买者提供奖励和回报不仅能够加深消费者对产品的认知度，还能增强对企业的好感，最终成为你的忠实消费者。目前有许多企业都在尝试用礼品促销的方式吸引消费者，但更多的促销礼品不能落到消费者手里，而是流落在代理商手里或者促销小姐手中。如何规范礼品促销是每个企业迫在眉睫的问题，必须出台相应的礼品促销办法，加大市场监管力度，使消费者真正得到实惠。
目前有些白酒企业依靠自身实力开发多品种、高质量、精包装系列产品，企图以新、奇、特迅速占有市场，但在目前经济不景气的情况下，这一时尚做法就很难凑效。要知道白酒的中高档消费市场占有比例并不高，开发高档品种不仅要花费相当的费用，而且在产品推广时也会耗资巨大。要相信平凡就是美丽、简单就是实惠，这对日常生活中精打细算的广大消费者非常重要。
另外，加强厂商间的业务沟通，强化业务人员对市场的服务是实现低成本营销的最佳手段。为商家、消费者做好全方位服务，确保商家与消费者满意是最直接的、也是最有效的广告宣传。商家满意了，才能在销售过程中尽力推广该产品，消费者满意了，才能持续地消费该产品，并能够通过他影响周围的消费群体，使他们成为忠实的消费者。对商家实行小批量、及时发货和周全服务，不但能够堵死竞争者的路数，而且能够及时获得市场信息，及时应对、及时决策，为企业抢占市场获取良机。
总之，白酒企业要内部挖潜控制经营成本，要寻找危机中的机遇。这个机遇就是抓住当下机会培育新增长点。
