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从2003年以来，中国葡萄酒市场上主流品牌的产品显现出高端化的趋势，在这一进程中，低端红酒市场的“操刀手”应该采取什么样的生存姿态呢？本短文试图为大家勾勒出一个红酒高端化进程中的低端生存前景。中国市场上购买力本身并不肥沃的葡萄酒消费基础，使得低端市场成为一个不可或缺的市场板块。如果高端葡萄酒的强力增长如果归功于商务政务的公款消费、高收入阶层的青睐等消费动机，那么我们也可以这样认为，低端市场的消费者在购买葡萄酒的动机，可以分为自己饮用和礼品赠送，尤其是很多低端用户属于自我消费型。而自我消费型的消费者也恰恰构成了比较坚实的一个消费阶层，而中国葡萄酒市场蛋糕的扩张也离不开这类消费者的支撑，也就是说，只有越来越多的普通消费者对于葡萄酒的认可与追捧才能让我们赢得一个真正意义上的葡萄酒消费市场。虽然，低端葡萄酒的划分与价格有紧密的联系。但是仅仅以价格为基础来划分产品的档次，尤其在中国葡萄酒质量管理标准亟待规范的情况之下，就显得过于偏颇。笔者在先前对国产高端葡萄酒曾经尝试性地将其定义为：既能够做到高价格与高质量的和谐统一，还能够渗透品牌文化，葡萄酒消费者在享受到“物有所值”的产品同时，更多的将是去体会产品和品牌所能够带来的精神层面上的愉悦感受。目前，所谓的低端葡萄酒产品在市场的表现形式主要有：甜型葡萄酒（包括山葡萄酒）和混合品种的低档干酒。因此，我们再一次试着将低端葡萄酒定义为：符合葡萄酒质量管理标准，价格较低，能够满足普通消费者追求健康、时尚的功能性以及心理性诉求，为引导和培养葡萄酒惯常消费者能够起到过渡和支持作用的葡萄酒产品。按照目前葡萄酒行业的发展速度，如果保守一些估计，年平均增长15%，那么到2010年，中国葡萄酒行业市场蛋糕将会达到178.3亿元。在先前出版的世界葡萄酒行业最负盛名的2005年度《葡萄酒报告》中，分析认为，到2010年中国对葡萄酒的需求中高档酒将占到50%，中档酒占到40%，而低档酒占10%。也可以这样认为，到2010年，所谓的低端葡萄酒就会产生将近19亿元的销售收入，虽然低端葡萄酒的市场份额会随着时间的推移有所下降，但可以肯定的是这一细分市场并不会消亡，而会在差异化的市场环境中保持自己的一席之地。盘踞于低端市场的中小红酒企业只要积极参与、精心开拓，相信也会成为葡萄酒“盛宴”的享用者。
