管理实践:艾米冰淇淋店的家族管理

 管理实践:艾米冰淇淋店的家族管理


企业案例:坐落于得克萨斯州奥斯汀的艾米冰湛淋店,是1984年成立的一家私营企业,股东由22名家庭成员及朋友组成。为了获得成功,艾米.米勒与她的伙伴们一起谨慎地筹划她的生意,并推出与竞争对手差异化的产品。在奥斯汀,米勒的9间冰淇淋店每年都要卖出成390多万美元的超级风味冰淇淋。为了给顾客一上难忘而开心的购物体会,店里的一切都做了精心设计。作为公司的首席执行官,艾米.米勒希望每一位来到店里的顾客在止步关注冰淇淋时都能享受到他们的接待服务,并带着一种宾至如归般温暖和悦的感觉称心离去。

  本案例描绘了艾米.米勒还在大学期间第一次在史蒂夫冰淇淋店打工的情景。当米勒决定开创自己的第一个冰淇淋店时,她必须对影响业务的某些未来事情做出快速决策。首先,她必须和她的另一位合伙人一起选址,而那位合伙人也是从史蒂夫冰淇淋店跳槽出来的。他们选择奥斯汀是因为这座城市的年轻人居多,而这些年轻人很可能会支撑起这间

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