爱华网1,21，总经理怎样与职工聚餐
【原文】子夏问孝。子曰：“色难。有事，弟子服其劳；有酒食，先生馔，曾是以为孝乎？” 『为政⒉８』【译文】子夏问什么是孝，孔子说：“能始终和颜悦色比较难，只在长辈有事的时候去帮忙，只在有酒饭的时候让长辈先尝,能算是孝吗?”【评析】
前面孔子强调了“孝”的关键在于“敬”，这里又强调了“孝”的关键在于“和颜悦色”。那么“敬”与“和颜悦色”之间是什么关系呢？我觉得，“敬”是强调一个人的内心，而“和颜悦色”是强调一个人的外在表现。和颜悦色也可以简化为“微笑”的“笑”，只有将“敬、爱、笑”这三者有机地结合在一起，才能真正体现出“孝”的完整含义。关于“色难”历来有三种解释，一是指孝顺长辈要保持和颜悦色比较难；二是指孝顺长辈要表面和颜悦色与内心真实想法保持一致比较难；三是指孝顺父母要达到让父母开心的程度比较难。前两者侧重于孝顺者，后者强调被孝顺者。其实这三种解释都有一个共同点，那就是在孝顺的过程中离不开一个“笑”字。“色难”同样也是对管理者在企业管理中的一种考验，也是检验管理者是否有仁爱之心的一个关键。没有仁爱之心的管理者在与部下的交往中，往往会板着脸，动不动就乱发脾气，更不会去在意部下的心情怎样。随着市场经济时代的到来，一些地区甚至出现了普通工人供不应求的局面，俗称“劳工荒”，有些企业为了应对这种情况，也采取了一些改善工人待遇的措施，比如过年过节改善工人伙食、给工人送生日蛋糕、组织工人餐聚会旅游，以以及提高工人工资等。管理者在做这些改善的时候，如果是以一种被迫、痛苦，甚至怨恨的心情去做的话，那么自然对工人也不会有什么好的脸色，相信效果也不会很好。同样是餐聚，管理者的态度不同，可能效果会完全不一样。聚餐情景一：难得全体人员聚餐，又是工厂请客，管理者总要说几句话。可是管理者才开始说话，下面的一些工人已经开吃开喝。管理者很生气，于是抛开正题，大讲怎样文明就餐，训斥工人怎么连基本的聚餐规矩也不懂？怎么连这么几分钟都等不及了？工人们也很生气，不就是请我们吃顿饭吗？凭什么训人啊，我们结婚宴席都是这样吃的，只要上菜就可以吃，有饮料就可以喝，我们吃我们的，有什么不可以呢？结果工人吃了这顿饭不但不领企业的情，还对管理者产生了怨恨之情。下次企业再请客，干脆不来参加了。聚餐情景二：难得全体人员聚餐，外籍管理者预见到有些工人可能不太了解国际上就餐文明习惯，于是在正式开始餐前讲话之前，先微笑着介绍国际上聚餐会的一般程序。一，首先是宴会召集人讲话，召集人讲话的时候，所有就餐者不管在餐桌上时面向哪一面，都应该将脸转过来统一面向讲话人。二，讲话结束后，主持人会通知就餐者准备饮料酒水，这时候每个就餐者要迅速在自己的杯中加上自己想喝的酒或饮料，不喝酒的也可以用茶或水代替。三，就餐者准备好饮料酒水后要自动起立，这样主持人看到全体就餐者都站起来了，就明白大家都准备好了集体干杯用的酒水饮料，然后就会由主持人或指定的某人——通常是德高望重者或来宾或特殊表彰者等，简单讲一两句祝酒词，然后举杯高喊“干杯！”，全体就餐者随着高喊“干杯”。四、在全体干杯之后，宴会才正式开始吃，这时候可以随意发挥。等酒菜吃喝到一定程度，然后开始离席相互敬酒，搞一些助兴活动，比如表演小节目啦，抽奖啦等。五，吃饱喝足了，也不能擅自就离开。要等主宾席上的成员离开后，再开始离开。
通过这样的说明，双方都会很愉快地享受这次聚餐。而且通过这样的说明，不但让全体职工享受了一次美食，还让全体职工学到了一些平时接触不到的商务酒会常识。如果企业的人员流动性比较大，那么每次聚会前最好都能如此介绍一下。所谓“成功的企业不但制造优质的产品，还培养优质的工人”绝对不是一句空话，而是体现在许多日常管理的细节之中。
