爱华网我国针对饮用水污染所采取的对策主要是治理污染源，一方面是提高生活污水和工业废水的处理率，严格控制新的污染源产生，另一方面是推行节水技术，如改革生产工艺，尽量不用水或少用水；发展闭路循环的水处理系统，提高工业用水的重复使用率及城市污水资源化等，减少废水的排放总量。但是即使如此也并没有使水环境污染状况显著改善。因为，随着国民经济的发展，城市排水量也在增加，从而导致在污水处理率不断增大的同时，未处理的污水量并未减少，反而有一定程度的增加。另外，虽然城市这种点污染源由于污水比较集中还相对易于处理，但是对大量的乡镇企业和农田施药施肥等形成的面污染源，因量大面广，污染的控制和治理就更加困难。在这种情况下，我国水环境质量继续恶化的趋势在今后的一段时间里很可能是不可避免的。因此，为了保证良好的饮用水水质，一方面需要通过合理的政策和先进的技术控制污水的排放量及提高污水处理率，另一方面需要采用一系列有效措施对已经受污染的饮用水源水进行处理。
饮用水除污染的方法是人类针对水体污染的不断变化而逐渐发展和完善的。七十年代以来，饮用水除污染技术发展较快，各种针对受污染饮用水源的净化技术在许多国家得到推广和应用，目前主要有采用吸附、氧化和生物以及膜分离等方法的处理工艺。
吸附法是目前去除水中有机物的最基本手段，它具有去除率较高、设备相对简单、操作比较简便等特点，在国内外已经研究与应用的吸附剂主要有活性炭、吸附树脂和硅藻土等，应用技术也从单独使用发展到与其它技术联用以及吸附剂的改性等领域。
氧化法是通过氧化剂来氧化破坏水中的有机物质，目前采用的氧化剂主要有Cl2、KMnO4、O3、H2O2和ClO2等，这些都属于化学氧化法，这种方法既可以单独使用，也可以根据水质等条件和要求采用与其它处理方法联合使用，这样往往能够取得更好的处理效果。近些年来又出现了光激发氧化和光催化氧化的光化学氧化法，它的特点是具有极强的氧化能力，对有机物的去除效率高，在去除水中微量有机物等有致癌作用的优先污染物方面比其它现有除污染技术有其独特的优点。
生物预处理是指在常规处理工艺之前增设生物处理工艺，借助于微生物群体的新陈代谢活动对水中的有机物以及氨氮、硝酸盐氮、亚硝酸盐氮进行初步去除，这样既改善了水的混凝和沉淀性能，也减轻了常规处理工艺的负荷，延长过滤等物化处理工艺的使用周期和使用容量，降低水处理费用，另外，通过可生物降解物质的去除，不仅减少了水中致突变物质的前驱物质，也减少了细菌在配水管网中重新滋长的可能性。目前已经研究成功的生物处理技术主要有生物滤池、生物转盘、生物接触氧化池和生物活性炭滤池等。
膜分离技术是借助压力为推动力，使水通过膜组件而水中的杂质等需去除的物质则被膜组件截留。这项技术的研究始于80年代中期，以欧美和澳大利亚为主，80年代末开始实用化。膜分离技术包括有反渗透、纳滤、超滤和微孔过滤。膜分离技术的特点是能够提供稳定可靠的水质，并且可以使水厂用地大大减少，运行操作自动化。因此，膜分离技术被称为“二十一世纪的水处理技术”，在净水处理中具有广阔的应用前景。
以上这些深度处理技术都有各自的特点和使用范围，由于水中有机物的种类和含量与日俱增，单纯的一种方法往往达不到预期的目的，今后的发展方向应该是如何优化组合各种单一技术，使之相互渗透、取长补短，最终产生高效和富于经济性的、适合我国国情的一体化联用技术，这方面已有不少成功的范例，但是，尚有大量的领域有待研究与开发。
在加强饮用水除污染技术研究与应用的同时，还需加快制订新的饮用水水质标准。目前我国制订的水质标准与发达国家相比，监测项目少、标准低，尤其是缺少对水中有机污染物的具体规定。另外，我国饮用水的标准制订颁布的周期往往要经过10年作用的时间，这是不利于保障饮水安全和改进供水工艺的。
