作为享有“天下第一会”盛誉的全国糖酒会,向来不乏精彩和看点,无论是财大气粗、以形象展示和宣传为主的老牌名酒厂,还是怀揣招商梦想,希望在糖酒会上有所斩获的后起之秀们,都把自己企业最核心、最具精华意义的内涵展示了出来。穿梭在装修风格各异、亮点各有千秋的各大酒商们搭建的展位间,总让人有些目不暇接之感。如何从成片的展位间冒出头来,如何吸引观展者的目光,在这一点上,许多企业费尽了心思,有不少企业选择了大打概念牌、文化牌的做法,纷纷祭出“第一”或“最好”的大旗,并以此作为一种营销手段,一时间令众人纷纷侧目。
白酒:杏乡世家——酿造中国最好的清香型白酒
说到山西酒,大家肯定会不约而同地想起清香型白酒的鼻祖——汾酒,“借问酒家何处有,牧童遥指杏花村”的名句,早已随着那一抹酒香流传了千年,而作为老四大名酒的汾酒,在新晋掌门李秋喜的高调运作下,在这一两年里可谓是赚足了公众眼球,本次糖酒会汾酒也是高调亮相,风头一点不输其他老牌名酒,更因为花了大价钱赞助本届糖酒会,以至于“汾酒,中国酒魂”的广告充斥各处。
随着汾酒的高调回归,晋酒似乎已经开始再次步入一条阳光大道。尽管在人们心目中,杏花村汾酒是清香型白酒的代表品牌,但在本次糖酒会上,杏乡世家仍然打出了“酿造中国最好的清香型白酒”的旗号,据说该企业的国瓷口杯原浆酒在同类产品中已经占据了“全国销量第一”的地位,企业给自己做出如此定位,也无非是为了在糖酒会上吸引更多人的眼球。
黄酒:胜景干黄——打造中国干黄先驱品牌
干黄是个什么黄,一般人可能不知道。人们现在所熟悉的莫过于干白、干红,而干黄究竟是什么,却很少有人听说。这一次,在成都糖酒会上,关于这个问题,胜景干黄可以告诉你答案。
溜达在会展中心的黄酒展区,传统的老牌黄酒品牌或古色古香或沉稳内敛,而惟有一家黄酒品牌在载歌载舞,只差锣鼓喧天鞭炮齐鸣了,这家企业就是胜景干黄。该企业在糖酒会上的宣传方式很特别,随便抓来路人甲乙丙丁就开始搞活动,内容是大喊胜景干黄四个字,分贝高者获胜,胜者有奖,一时间整个场馆就有了各种声嘶力竭版的胜景干黄在回荡,让人不得不注意。胜景河山要“打造中国第一款干黄”的定位可谓闪亮,闪亮得让观展客商不得不一尝,至于其口味如何各有评论,但产品的如此品牌定位确实为市场推广开了个好头,从长远来说,黄酒目前仍属于小众产品,产品和技术的创新有利于培养新的客户群。干黄的诞生和市场推广,得了诸如毛照显等行业专家的肯定,或许在未来会带动黄酒产业跨越式发展也说不定。
国产红酒:神沟九寨红——离太阳最近的葡萄酒
因着中国葡萄酒教父之称的李华教授当年一篇《优质葡萄及葡萄酒生态区——四川小金》的论文,四川一个偏僻小县——小金县成了令业界瞩目的葡萄酒生产圣地。用李华教授的话说,这里的气候、土壤等条件可以酿造出世界最美的葡萄酒。如今产自小金的葡萄酒已经问世,而其所采用的宣传口号就是“离太阳最近的葡萄酒”。想一想,在世界各大葡萄酒产区,似乎没有比这个地方海拔更高者,于是,“离太阳最近”, 加上高山葡萄酒、生态葡萄酒和藏文化葡萄酒这三大核心定位,不免让这款酒一下子闪耀出了神圣的光芒。中国现在最缺乏的就是具有特色定位的葡萄酒品牌,小金庄园可以算作其中一个,在进口酒纷纷扰扰涌向中国市场的同时,国产葡萄酒也在寻找一条突围之路。其中一些独具特色、具有中国原产地色彩的小酒庄开始在国际舞台上大放异彩,如贺兰晴雪、小金庄园这样的酒庄,已经得到了世界葡萄酒行业的认可。
进口酒:澳洲虎——世界第一酿酒师
作为酒行业操作“体育营销”的一个成功案例,澳洲虎葡萄酒随着澳大利亚男篮在中国展开的一场又一场比赛而声名远播,其产品也被国内消费者所津津乐道。喜欢体育节目的观众只要稍微留神,就会在CCTV5的体育比赛中看到身穿“澳洲虎”服装的澳洲男篮与中国男篮之间的比赛。如今,澳洲虎在“体育营销”这一营销快刀之外,又有了新的宣传和推广卖点——世界第一酿酒师。作为澳洲虎品牌的首席酿酒师,尼尔·麦克在伦敦举办的世界葡萄酒与烈酒评选会上被评选为“2011年度世界最佳酿酒师”,评选机构则是世界最权威的“伦敦葡萄酒与烈酒国际评选委员会”。酿酒是个技术活儿,酿酒师的水平自然也决定着产品的品质和质量,澳洲虎首席酿酒师能够获得国际权威机构的认可,对于推广澳洲虎品牌可谓是如虎添翼。
保健酒:好渭100——中国唯一健康养胃酒
都知道喝酒伤胃,所以喝酒能养胃这个概念绝对是具有颠覆性意义的。首次亮相糖酒会的“好渭100”,一亮相便打出了“中国唯一健康养胃酒”的品牌概念。先不说产品本身如何,单论这卖点,绝对是能吸引眼球的。企业把“唯一养胃酒”的口号喊得底气十足,一副我健康、我光荣的派头。这也迎合了当代人苦不堪言的应酬需求,以“保胃战”之名来做酒,也算走到了行业的前头!
“好渭100”的出现,多多少少反应了当代消费市场的需求,正是那些健康观念越来越重的社会主流人群,使得保健酒在未来有一个长足的发展空间。“好渭100”所提倡的养生文化,在另一方面所体现的也正是保健酒普遍宣扬和标榜的文化观——既是保健酒,又是文化酒。独特的产品定位,这可能就是其给予所有人的第一印象吧!
总结:概念终究只是概念,回归理性的经营才是王道
在糖酒会上为企业所追捧的“第一”终究只是概念,而以此为名进行广告宣传,终究也只是个噱头罢了。要知道,“第一”这个概念太模糊,终究不能等同于实实在在的产品。市场无捷径,再好的产品定位,最终都需要成功回归理性经营,这样才能真正做大做强。糖酒会上的招商只是个开始,真正的好戏只会在后头。